心強い味方！ 「飲食業界の資格紹介」

「調理師」は日本独自の国家資格であり、その存在を一言でいうと「安全な料理を作る調理のプロ」のこと。 食品の「栄養」や「衛…

「製菓衛生師」は日本の国家資格であり、その存在を一言でいうと「安全なお菓子を作るプロ」のこと。 食品の「栄養」や「衛生」…

管理栄養士とは、栄養士の上級資格にあたり、唯一国が認める栄養関連の国家資格です。 管理栄養士は、栄養士より専門的な知識を…

パン製造技能士とは、パン作りの実務経験者を対象とした、製パン工程における技能を認定する国家資格です。 国が検定・公証して…

「栄養士」は栄養士法（昭和22年12月29日法律第245号）に定められた名称独占資格です。 ※名称独占資格とは、資格取得…

ふぐ調理師資格とは、ふぐの取扱い（販売・加工・調理など）に携わる資格のこと。 猛毒を持っているふぐは、人の命にかかわる可…

「野菜ソムリエ」は日本野菜ソムリエ協会（旧名称：日本ベジタブル&フルーツマイスター協会）が認定する民間資格です。 ※「野…