【月給25万〜】「肉の専門技術」を資産に。最大月10万円昇給の実績あり！週休2日で描く、プロへの道

黒毛和牛焼肉道場　新潟大竹座店の調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜新潟県新潟市

［クロゲワギュウ　ヤキニクドウジョウ　ニイガタダイチクザテン］

個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	黒毛和牛焼肉・専門料理
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR信越本線新潟駅よりバスで15分
勤務地	新潟県新潟市中央区古町通八番町1493-1 Furumachi Avenue -DAICHIKU- 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社関越開発

このお店の特徴は？公開日：2026年4月28日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円【月給】250,000円～350,000円＋諸手当・固定残業代：30時間分／45,000円～を含む（超過分は別途全額支給） ◆賞与：年2回 ◆昇給：年1回（1月）※前年度実績5,000円～100,000円 ◆試用期間：3か月（待遇同一） ◆駐車場は自己負担5,000円退職金ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	- 学歴不問 - 人柄重視の採用 - U・Iターン歓迎 - 髪型・ピアス自由
勤務時間	15:00～24:00（実働8時間・休憩あり） ※お客様の状況により、早めに閉店する場合があります終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	週休2日制（シフト制） ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆出産休暇 ◆傷病休暇 ◆有給休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆退職金共済加入 ◆再雇用制度あり ◆制服貸与 ◆まかない・食事補助あり ◆バイク・車通勤OK ◆駐車場ありバイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ＼週休2日制でプライベートも充実／未経験から肉のプロを目指せる調理スタッフ！安定の月給25万円～＆厚待遇でお迎えします◎ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 【☆★ 仕事内容 ★☆】ホール業務とキッチン業務、両方をお任せします！ ◆ホール業務・お客様のご案内・オーダー対応・お料理やドリンクの提供・お会計、テーブルの片付けなどまずはお店の顔として、お客様を笑顔でお迎えすることから始めましょう！ ◆キッチン業務・サイドメニューの調理・仕込み・お肉のカットなど最初は簡単な盛り付けや仕込みからスタート！専門的なお肉の知識やカット技術も、イチから丁寧にお教えします。あなたのペースに合わせて丁寧に教えていくので、未経験の方もご安心くださいね。ホールとキッチンの両方を経験できるので、幅広いスキルが身につきますよ♪ 【☆★ 当店で働くポイント ★☆】《1》未経験から肉のプロへ！専門的なスキルが必要な「肉のカット」や「包丁さばき」、食欲をそそる「盛り付け技術」まで、イチからしっかりお教えします！働きながら、一生モノのスキルを身につけるチャンスです。調理だけでなく接客スキルも磨けるので、オールラウンダーとして成長できますよ◎ 《2》週休2日制でしっかり休めるお休みはしっかり週休2日制（シフト制）なので、プライベートの時間も大切にできます。仕事とプライベートのメリハリをつけて、あなたらしく輝いてくださいね♪ 15:00出勤なので、午前中は自分や家族の時間に充てたり、役所や銀行の用事を済ませることも可能です。「仕事のために人生を捧げる」のではなく、「人生を充実させるために働く」環境を整えています。《3》安定の月給＆厚待遇が魅力日々の頑張りは、月給25万円以上に加え、年1回の昇給や年2回の賞与でしっかり評価！昨年度の昇給実績は「最大月10万円アップ」したスタッフも。あなたの努力や成長は、オーナーがしっかり評価し、給与に反映します。モチベーションを高く保ちながら働けます。美味しいまかないや、将来のための退職金制度など、安心して長く活躍できる福利厚生が整っています。【☆★ こんな方を歓迎します ★☆】 ☆未経験から飲食業界に挑戦したい方 ☆お肉が好きで、専門知識を深めたい方 ☆調理も接客もどちらも楽しみたい方 ☆チームワークを大切にできる方 ☆プライベートと両立しながら正社員として働きたい方 ☆U・Iターンを考えている方【☆★ ここまで読んでくださった方へ ★☆】最後までお読みいただき、ありがとうございます！当店では経験よりも「やってみたい！」という気持ちや人柄を大切にしています。少しでも興味を持っていただけたら、ぜひお気軽にご応募ください。あなたと一緒にお仕事できる日を楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識店舗運営

＜応募先＞黒毛和牛焼肉道場　新潟大竹座店正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜黒毛和牛焼肉・専門料理＞　黒毛和牛焼肉道場　新潟大竹座店

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A5ランク黒毛和牛を扱う焼肉の名店！
未経験から”肉のプロ”を目指しませんか？
新しい仲間を募集し、より働きやすいお店へ！
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＝＝『黒毛和牛焼肉道場』とは＝＝
新潟・古町に佇む、茨城県発祥の名店です。
店名にある『焼肉道場』という言葉。
それは、「日々美味しい焼肉を追求し、自らお店を修業の場として鍛錬し、お客様と一緒になって新しく、また良いものを勉強していきたいという想い」の表れです。

上質なお肉をお手頃なお値段で愉しめるのが当店のウリ。
成長意欲のある方なら、きっと多くのことを学べるはずです！

＝＝食材へのこだわり＝＝
扱うのは、A4～A5ランクの黒毛和牛。
様々な霜降り肉の部位を取り揃えています。
「最高級の備長炭で焼き上げる肉はまさに至極の味。」
お客様に最高の状態で味わっていただくための知識やスキルが身につきます。

また、お肉の味にマッチするよう厳選したワインも常時30～40種ご用意。
お肉だけでなく、ワインの知識も深められる環境です。

＝＝落ち着いたシックな空間＝＝
店内は暖かい光に包まれたシックな空間が広がっています。
お客様にゆったりとした時間を過ごしていただくため、落ち着いた接客を大切にしています。
バタバタと慌ただしい雰囲気ではないので、自分のペースで仕事に集中できますよ。

＝＝こんなスタッフが活躍中＝＝
未経験からスタートした先輩も多数活躍しています！
年齢や経験に関わらず、お互いを尊重し、助け合う風土です。
新しいメンバーのあなたも、チームの一員として温かく迎え入れます。
分からないことは何でも聞ける環境なので、安心して飛び込んできてくださいね。

＝＝ここで働く魅力＝＝
◆本物の知識とスキルが身につく！
A5ランク黒毛和牛の部位ごとの特徴や美味しい焼き方、備長炭の扱い方、ワインの知識など、他では学べない専門的なスキルを習得できます。
働きながら、”食”に関するプロフェッショナルを目指せますよ！

＝＝未来の仲間へメッセージ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、未経験の方もご安心ください。

「お肉が好き」「専門的なスキルを身につけたい」「チームで働くのが好き」
そんなあなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしています！