【和食のスキルを学ぶ】金沢の旬食材を扱う調理スタッフ募集！日曜定休＆実働8hで月給25万～！

居酒屋はち丸別館の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜石川県金沢市

［イザカヤ　ハチマル　ベッカン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR北陸本線金沢駅より徒歩5分　北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅より徒歩5分
勤務地	石川県金沢市本町2丁目9-3　[地図]
定休日	日曜日（ほか予約のない日は休み）
運営	株式会社エイトリンク

このお店の特徴は？公開日：2025年11月23日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※固定残業代を含む　└ 1ヶ月あたり2〜4万円（10〜20時間）　└ 固定残業時間を超えた場合については別途支給 ■交通費規定支給 ■車通勤OK 交通費支給
応募資格	■未経験者歓迎
勤務時間	13：30 ～ 22：30（1ｈ休憩）
休日・休暇	シフト制日曜定休（月8～10日休み）月8日以上休み
待遇	■社会保険完備　健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険 ■まかないあり ■制服貸与 ■交通費規定支給 ■車通勤OK バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】お任せするのは、調理補助業務です。まずは仕込みや盛り付け、洗い場など、調理スタッフのサポート業務からスタート。料理の基本や厨房の流れを学びながら、少しずつできることを増やしていきましょう。未経験の方も大歓迎。包丁の持ち方や食材の扱い方から丁寧にお教えします。「料理に興味がある」「いずれは本格的な調理にも挑戦したい」そんな気持ちがあれば大丈夫です。 ◆安心してスタートできる環境◆ 現場では先輩スタッフがしっかりフォローします。最初は簡単な作業が中心ですが、希望や成長に応じて徐々に調理にもチャレンジ可能です。自分のペースで少しずつステップアップできる職場です。【求める人物像】私たちが大切にしているのは、「誰かに喜んでもらえる料理をつくりたい」という気持ち。経験やスキルよりも、その“想い”を重視します。＼こんな方に来てほしい！／・料理が好きな方、興味がある方・手に職をつけたい方・未経験からチャレンジしたい方・チームワークを大切にできる方・飲食業界で長く働きたいと考えている方【将来のキャリア】調理補助として経験を積んだ後は、寿司を握ったり、料理長補佐といったポジションにもステップアップ可能。「新しいことにも挑戦してみたい」―― そんな成長意欲を、私たちはしっかり応援します。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞居酒屋はち丸別館正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜居酒屋＞　居酒屋はち丸別館

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金沢の旬を五感で味わう古民家で愉しむ美食のひととき
笑顔と活気が溢れる古民家居酒屋
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■【居酒屋はち丸別館】■
金沢駅から徒歩5分の好立地にある居酒屋はち丸別館で、一緒に働きませんか？
私たちは、古民家を改装した趣ある空間で、お客様に心温まるひとときを提供しています。
自慢は、近江町市場から毎日仕入れる天然ものにこだわった旬の魚介類や、能登豚など北陸の豊かな食材を使った料理。
観光客から地元の方まで、幅広いお客様が訪れる活気あふれる店内です。

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＼＼ここがポイント！／／
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◆ 「美味しいと楽しい」を届ける、私たちの想い
私たちは、飲食を通じて「美味しい」と「楽しい」をお客様に届けることを大切にしています。
ただ食事を提供するだけでなく、そこで生まれる笑顔や会話、驚きや感動を大切にし、お客様の記憶に残るひとときを演出しています。

◆ 金沢らしさをカジュアルに
展開する店舗はいずれも、地元・金沢の食材や文化をカジュアルに楽しめるお店づくりが特徴。
それぞれにこだわりと個性を持ちながらも、“旬の金沢”をより身近に感じていただける空間をご用意しています。

◆ 「人を喜ばせたい」が出発点
私たちが大切にしているのは、“お客様に喜んでいただくこと”。
そのために、売上目標よりもまず「どうすれば喜んでいただけるか？」をみんなで考え、行動します。
アルバイト・社員問わず、アイデアや意見を出しやすい風通しの良い職場です。

◆ 働く人にとっても「自己実現の場」
エイトリンクでは、飲食の仕事を「ただの労働」ではなく、「自己実現の場」と考えています。
料理や接客を通じて成長したい、自分の可能性を広げたい――そんな想いを持った方が、どんどんチャレンジできる環境を整えています。

◆ 安心して働ける職場づくり
経験の有無は問いません。未経験でも先輩スタッフがしっかりサポート。
一人ひとりの個性を大切にしながら、無理なくスキルアップできる職場です。
社員登用やキャリアアップ制度もあり、「将来に向けて成長したい」と考える方にぴったりです。

▶ こんな方に向いています！ ◀
★人を喜ばせることが好き
★食に興味がある／金沢の魅力を伝えたい
★自分のアイデアや個性を活かしたい
★成長できる職場で働きたい

＜これからも挑戦を続ける企業＞
【はち丸グループ：株式会社エイトリンク】
「ここまでやるか」「こんな手があったのか」
と感じていただけるような驚きと感動を届ける。
それがはち丸グループの目指す飲食店の姿。
地域のお客様、観光で訪れるお客様、そして働くスタッフにとっても、より良い場所を目指し、挑戦を続けています。

鮨はち丸：金沢市本町2丁目2-13
居酒屋はち丸金沢駅前店：金沢市本町2丁目2-1
居酒屋はち丸鮨酒場：石川県金沢市本町2丁目9-3-1