Burger Mania　軽井沢店の求人情報｜長野県北佐久郡軽井沢町

〜 2024年11月オープニングスタッフ募集 〜

オーナーより求職者のみなさんへ
軽井沢店オープンに向けて

Burger Maniaのお店を出すたびに、NYの街を何度も訪れ、店の内装や雰囲気は影響を受けつつ、料理のクオリティやサービスなど、東京でしか出せないものを提供したいと思うようになりました。
地方の子が東京のイケてるお店としてうちのお店に遊びに来る。
世界から観光客が東京のベストバーガーとして食べに来てくれる。
「東京を代表する店にしようよ。」
そういう店でありたいとスタッフには伝えています。

軽井沢で働きたいと思ってくれる方たちにどのように伝えたら私たちのことを分かってもらえるだろうかと考えました。

食べログというグルメサイトの中に2017年から始まった「バーガー百名店」という日本のバーガーショップの中で高い評価を集めた100店を選出するグルメアワードがあります。
全国のバーガーショップの中で、歴代最も選ばれた数が多いお店が Burger Maniaでした。

Uber Eats という世界中で利用されている便利な食事配達サービスがあります。
日本で初めてオーダーを頂いた店舗が Burger Maniaでした。

食べログは今回調べて初めて知って、Uber Eatsはウーバーから連絡があり、表彰していただくまで知りませんでした。
他にも魅力的な宣伝文句は探せばあるのかも知れませんが、それを過大に広告することはありません。

エスプレッソマシンやクラフトビールなど、15年前にはどこのバーガーショップでも出してもいなかったものを提案してきました。
以前から配達デリバリーをやっていたことが影響し、Uber Eatsの初期からお声かけしていただいて始めることになったり
食べログは日々のスタッフの頑張りや協力してくれる業者の方が支えてくれたおかげで一定の評価を受けることができました。

やっていることの日々の積み重ねが、少しずつ評価として残ってきたのです。

気がついたら素敵な仲間たちが増えていて、チームとしていつの間にか東京を代表するバーガーショップとして軽井沢にお店を出せることになりました。

私たちが軽井沢でやりたいことは東京と変わりません。

素材にこだわり、出来るだけ手作りで、気持ちのいいサービスと一緒に。

お客様の期待を超えるモノを提供するために日々みんなで成長していき、
「美味しかった」「また来るね」そういう機会をもっと作りたいと考えています。
Burger Maniaで働くことで人としても成長出来る。
そんな環境を作りたいと思っています。

軽井沢オープンに向けて、色々なトラブルもありオープンもかなり遅れてしまいましたが、先日視察に行った際、震えるほどいい店になると確信しました。

気がつけば、軽井沢のお店といえば Burger Maniaだよね。
そんな風に言ってもらえるように、一つ一つ丁寧に。
軽井沢という素晴らしい環境の中で、Burger Maniaの新たなステージを一緒に作り上げていきましょう！

守口


【　仕事内容　】
ホール・接客業務とキッチンでの調理業務をお願いします。
キッチンの方も最初はホールからのスタートですが、ホールも仕込みやドリンクなどを手伝っていただきます。
そこから調理を希望される方にはどんどんと教えていきます！
将来独立を目指している方には、オールマイティな力をつけることができ、役立つことがいろいろ学べる環境です！

新しいサービスやメニューの提案も積極的に受け付けています。
今や当店の看板となりつつある、ラテアートや厳選クラフトビールも、もともとはスタッフの「やってみたい！」から始まりました。
あなたの好きなことが『Burger Mania』の新しい魅力になるかもしれません♪

〜☆　軽井沢だからこそのイベントや経験！　☆〜
大きなテラス席があるのが軽井沢の特徴！
ライブやマルシェなど、全国からバーガーマニアと関係のあるお店やアーティストを呼んでマルシェのようなものを開催したいと
思っています！

東京で運営する『Burger Mania』4店舗と『DAY & NIGHT』『HAPPY HOUR』『SUHO』の仲間たちも含めて一緒にBBQや
東京への研修などもあり、交流やつながりも増えてより仕事も楽しくなっていくと思います！

【　こんな方に来てほしい　】
●自分から積極的に行動できる方
●仲間と協力してチームとして仕事をすることが好きな方
●NYやアメリカのカルチャーが好きな方、興味がある方
●アイデアを発信し、積極的にお店作りに参加したい方
●将来、独立を目指している方