| 地元富山の味覚をお届けするインターナショナル料理 |
「korare WINE AND DINE」の求人情報
［ コラレ ワイン アンド ダイン ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | ビュッフェ・バイキング | ||
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | JR高山本線 富山駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 富山県富山市新富町１丁目１−１０ ダブルツリーbyヒルトン富山 2F [地図] | ||
| 運営 | 株式会社池田ホテルマネジメント | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
【給与】 月給250,000円～300,000円程度 ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） ※時間外手当、深夜勤務手当等 ※賞与 原則年2回（業績に応じて決定） |
| 応募資格 | ・調理師免許 ・調理師としての経験7年以上程度 |
| 勤務時間 |
1日あたりの実働時間：８時間（休憩６０分） シフト例 ・5時00分～14時00分 ・10時00分～19時00分 ・11時00分～20時00分 |
| 休日・休暇 |
・年間公休数：107日 ・特別休暇：13日 ・年次有給休暇（入社日付与） ・子の看護休暇（年間最大5日） ・家族の介護休暇（年間最大5日） ・結婚休暇（5日） ・父親の配偶者分娩休暇（5日） ・妊娠中通院休暇（妊娠毎に最大9日） ・忌引休暇（最大5日） ・傷病休暇（年間最大12日） |
| 待遇 |
・各種保険完備 ・交通費支給（社内規定あり） ・食事支給（勤務日）又は食事手当支給 ・退職金制度有（3年以上勤務の場合） ・国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能 ・昇給 ・賞与（業績連動性） ・団体長期障害所得補償保険
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜仕事内容＞ ・オールデーダイニングでの調理 ・宴席の状況に応じて宴会調理 ・厨房の安全衛生管理 ・食材管理 ・新メニュー開発 ＜求める人材＞ ・調理師免許 ・調理師としての経験7年以上程度 ・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方 ＜大歓迎のご経験、スキル＞ ♦ ホテルやレストランでの洋食調理経験 ♦ チームリーダーとしての経験3年以上 ♦ 基本的なPC操作（Word Excel) ♦ 衛生管理に関する講習受講歴または資格 ♦ コンクール受賞歴 身につくスキル！ 学べる知識！ メニュー開発 |
＜応募先＞korare WINE AND DINE
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜ビュッフェ・バイキング＞ korare WINE AND DINE
地元富山の旬な食材を取り入れたインターナショナル料理
富山弁で「おいでよ」を意味する「来られ」。
ライブキッチンが配されたビュッフェエリアと、コンテンポラリーなダイニングエリアが印象的な、テーブル席78席、個室10席のオールデイダイニング「korare WINE AND DINE(コラレ ワイン アンド ダイン)」では、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーを提供いたします。
朝食は県外から訪れるご宿泊のお客様に富山の味覚を楽しんでいただけるよう、旬の地元食材をふんだんに使った料理が並びます。
ランチでは、お好みの野菜や具材を選んでご自分だけの一皿を作るサラダバーやタコスステーション、シェフズサラダ、ライトミールなど彩り豊かな幅広いメニューがラインナップしたスモーガスボードで♪
ディナーは数種類のコースからお好みに合わせてお選びいただけます。注目は独創的な薪焼技法で焼き上げたメインディッシュ。
薪を使って高温で水分を逃すことなく、香り高く焼き上げられるのは、熟練したシェフならでは。
アンガス牛サーロインのほか、富山県産ビーフやオーストラリア産ラムの薪焼きもお選びいただけます。
またワインも豊富に取り揃え、お料理に合う一杯をソムリエがお勧めします。 終日ご利用いただけるアラカルトメニューも各種ご用意しております。
富山弁で「おいでよ」を意味する「来られ」。
ライブキッチンが配されたビュッフェエリアと、コンテンポラリーなダイニングエリアが印象的な、テーブル席78席、個室10席のオールデイダイニング「korare WINE AND DINE(コラレ ワイン アンド ダイン)」では、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーを提供いたします。
朝食は県外から訪れるご宿泊のお客様に富山の味覚を楽しんでいただけるよう、旬の地元食材をふんだんに使った料理が並びます。
ランチでは、お好みの野菜や具材を選んでご自分だけの一皿を作るサラダバーやタコスステーション、シェフズサラダ、ライトミールなど彩り豊かな幅広いメニューがラインナップしたスモーガスボードで♪
ディナーは数種類のコースからお好みに合わせてお選びいただけます。注目は独創的な薪焼技法で焼き上げたメインディッシュ。
薪を使って高温で水分を逃すことなく、香り高く焼き上げられるのは、熟練したシェフならでは。
アンガス牛サーロインのほか、富山県産ビーフやオーストラリア産ラムの薪焼きもお選びいただけます。
またワインも豊富に取り揃え、お料理に合う一杯をソムリエがお勧めします。 終日ご利用いただけるアラカルトメニューも各種ご用意しております。
＜応募先＞korare WINE AND DINE
正社員
調理スタッフの募集