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『軽井沢・プリンスショッピングプラザ』内
カジュアルなのに質が高い
地産地消の食材で作る本格イタリアン◎
＼安定＋やりがい＋料理の技術→両方GET！／
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軽井沢駅 南口から徒歩3分！
『軽井沢・プリンスショッピングプラザ』内の本格イタリアンレストランです。

ランチでも、ディナーでも♪
日常の幅広いシーンでご利用いただく、カジュアルなお店です。
好アクセスな立地をいかして、デリバリー対応も予定しています★

～イタリアと長野の食材が織りなす本格イタリアン～
メインでご提供するのは、肉料理やピッツァ、パスタなどのイタリアンメニュー。
こだわり抜いたイタリア食材と、地元・長野県の食材をふんだんに使った料理を取りそろえます。

なかでも本格的なのは、窯で焼き上げるナポリピッツァです。
ピッツァ作りは、作り手の状態次第で味や食感が変化する繊細な作業。
湿度や温度、生地の形成から焼成、窯の状態を最良に保つことなど、すべてがピッツァの味に直結するのです。
ピッツァイオーロにとって、常に真剣勝負でピッツァと向き合える環境が整っています。
これから世界クラスのピッツァイオーロを目指す方にもぴったりです！

～さまざまなシーンで楽しんでいただける空間に～
スタイリッシュな店内には、ワインボトルをずらりと並んでいます。
イタリア産ワインはもちろんのこと、カクテルやビールなど豊富なドリンクをラインナップ。
お客様に思い思いの時間を過ごしていただけるようなお店作りを目指します。

＼【調理スタッフ積極採用】料理人としてのやりがいバツグン／
複数店舗を運営する安定感もありながら、店舗ごとの裁量が大きいのがポイント！
例えば、新しい店舗の方針を考案したり、おすすめメニューを変えてみたり…。
あなたの経験やアイデアを存分にいかせる環境です◎

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【　運営会社：株式会社本久　】
＝＝ 食を通じて笑顔をお届け ＝＝
外食事業のほかに幅広い事業を展開しており、安定した経営が強み。
堅実な運営を続ける成長企業なので、待遇充実＆スタッフ定着率はバツグンです！

＼＼ 当社で魅力をご紹介 ／／
◆その1）キャリアアップが叶う環境！
未経験の方や、経験が浅い方もウェルカム★
入社してからステップアップできる道を、しっかりとご用意しています。
※キャリア例：新入社員→副店長→店長→エリアリーダー→SV→営業部長

「スピード感をもってキャリアに箔をつけたい」とお考えの方も大歓迎。
スキルや経験に応じて、研修後にいきなり店長候補としてスタートすることも可能です◎

◆その2）安定母体ならではの好待遇！
◎月給は前職の給与をしっかりと考慮して決定
◎賞与年2回＋業績賞与年1回支給
◎家族手当・住宅手当・財形貯蓄制度　など

ほかにも数々の待遇をご用意しています。
働きやすさを重視しているため、社員の定着率が高いのも自慢のポイントです！

◆その3）給与がどんどん上がる！？
給与は勤務年数や実力、会社への貢献度などによって公平に評価します。
一般社員として5年間活躍した方は、平均で100万円ほど年収がアップしている実績あり◎
もちろん役職に就けば、さらなる昇給が叶います☆

◆その4）店舗拡大の計画も進行中！
今後は関東全域への出店に力を入れ、50店舗、100店舗と拡大していきたいと考えています。
「お店の立ち上げに参加したい」という方には、どんどんチャンスが巡ってきますよ。
大変だけど、それ以上のやりがいを感じられるのがオープニング。
まずは既存店で経験を積んで、ゆくゆくは店舗立ち上げにチャレンジしてみませんか！

◆その5）イチから店舗運営に挑戦できる！
キャリアアップへの意欲がある方には、店舗運営のノウハウを伝授☆
PL値や損益計算表が展開されているため、論理的に考えるスキルが身につきます。
トライ＆エラーを繰り返すことで、売れる飲食店の作り方を知っていきましょう！

もちろん数字面だけじゃなく、チームを引っ張っていくマネジメントスキルも磨けますよ◎
スタッフ育成やシフト管理なども、ぜひ当社で学んでください！

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《　働くスタッフの声　》
★未経験からスタートしたAさん（22歳）
「飲食店でイチからスキルを身につけたい」という想いのもと入社を決意しました！
覚えることが多くて最初は戸惑いましたが、毎日ワクワクしながら働けるこの職場が好きです。
チームとして働くので、コミュニケーションの大切さを日々実感しています◎

★とある店舗の店長（30歳）
アルバイトで接客業を経験したのちに、ホテル業界に就職。
「マネジメントスキルを身につけたい」という想いがあって飲食店に転職しました。
店長業務を担うようになってからは、スタッフの成長を感じたときや目標達成のときに喜びを感じます。

あとはホール現場にもしっかり出て、お店の状況の把握を大切にしています。
裁量の大きなポジションではありますが、その分だけ感じられるやりがいも大きいです！
最近は「将来的にSVになりたい」という想いを掲げ、努力しています。
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【　運営ブランドの紹介　】
『PIZZA SALVATORE CUOMO』
『SALVATORE CUOMO＆BAR』
『LA STAGIONE KARUIZAWA』
『村さ来』
『はなまるうどん』
『幸楽苑』
『焼肉きんぐ』
『万さく』
『てんや』
『ゆず庵』
『がってん食堂』
『かつはな亭』

明大前・さいたま新都心・経堂・西新井・大宮・三軒茶屋・所沢にて営業中！
この機会に当社の一員になりませんか？

あなたの仲間入りを心よりお待ちしています！