オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月14日 21:01]

【月給40万円~】"北陸の旬"を握る。寿司職人としてのキャリアをここで。《寿司スクール出身者も歓迎》
立ち鮨で魅せる職人技!30代の職人も活躍
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金沢 鮨 松の下のサービス・ホール(アルバイト)の求人情報|石川県金沢市

[ カナザワ スシ マツノシタ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 2024年秋にOPENした本格鮨店
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR北陸本線 金沢駅よりバスで10分、徒歩30分 IRいしかわ鉄道 金沢駅よりバスで10分、徒歩30分
勤務地 石川県金沢市兼六元町1 [地図]
運営 株式会社フォンス

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 ※随時昇給あり
※交通費支給(日額1000円まで/月上限2万円)
※ガソリン代支給(社内規定あり)
◎車通勤OK・バイク通勤NG
昇給あり
応募資格 「お客さまを笑顔にしたい」という想いがあればOKです!
勤務時間
[1] 10:00〜15:00
[2] 17:00〜22:00

★週2日〜相談OK!
★まずはご希望の働き方をお聞かせください
休日・休暇 シフト制

★シフトは半月ごとの自己申告制なので予定も立てやすいです!
待遇 ・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・まかないあり
・社員割引あり
・出産祝い金 (社内規定あり)
・産休育休(男女ともに取得実績あり)
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・研修制度/包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
仕事内容・
求める人物
◇=◆=◆=◆=◆=◇
〜 当社初の鮨業態 〜
金沢・兼六園下に誕生したオーベルジュ内の鮨店
『鮨 松の下』にてホールスタッフ募集中
◇=◆=◆=◆=◆=◇


◆「金沢 鮨 松の下」とは◆
兼六園下という絶好の立地に昨秋開業した『HOTEL AO KANAZAWA』。その2階で、金沢の美景を眺めながら職人としての腕を振るえる寿司屋が「金沢 鮨 松の下」です。7m超えの一枚板カウンターが広がる清々しい空間で、"北陸の旬"のおいしさをお客さまにお届けしています。

そんな当店にて、ホールスタッフを募集中!接客業務及び、日々の開店準備などが主な業務となります。少しでも興味を持ってくださったら、まずはお気軽にご応募を♪

〜〜主な業務内容〜〜
▼開店準備(掃除・食材の下準備・ドリンク補充など)
▼ホール業務(ドリンクなどの提供・グラスや器のバッシング・会計)
▼洗い物 etc.

「料理・空間・サービス」を大切にするフォンスの鮨店で、お客さまを笑顔にするおもてなしをしませんか?

そんな想いがある方は大歓迎!まずはお気軽にエントリーを!
<応募先>金沢 鮨 松の下 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <2024年秋にOPENした本格鮨店> 金沢 鮨 松の下

"北陸の旬"をお客さまに提供。
"北陸の旬"をお客さまに提供。
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金沢・兼六園下/フォンスが手掛けるオーベルジュ
ホテル内に当社初の鮨業態をOPEN◎
握り経験のある方を積極採用中です!
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あなたの活躍の舞台は、当社初となる鮨業態の新店。
2024年秋にオープンしたばかりのオーベルジュ内の鮨店『鮨 松の下』にて
金沢の美景と共に、職人技を極める特別な時間をお客さまへ提供しませんか?

\プライベートも大切に!/
現在活躍中の寿司職人は、40代と30代。
過去の職場と比較しても「ここは間違いなく一番良い環境!」と言ってくれています。
休みは月に9日取得でき、自分の時間もしっかりと確保できます◎
有給休暇とは別にリフレッシュ休暇も年4日あるので、ぜひオンオフのメリハリをつけながら長くご活躍ください!

\風通しの良いチームです/
性別や年齢の垣根を越えて互いの考えや個性を認め合、助け合える社風。
今回スタッフを募集中の『金沢 鮨 松の下』は少人数のチームのため、意見交換もしやすい環境。
当店のホールはもちろんのこと、ホテル全体でもフロントや和食ダイニングで女性スタッフが多数活躍中です!

~◆積極採用中のポジション ◆~
・シャリにもネタにも触れたことがあり、握りの経験がある方
・当店の2番手としてともにお店を引っ張ってくださる方を大募集中です!

一流の味を、もっと身近に。こだわり抜いた一貫をあなたの手で。
ご提供するのは、日常で食べるよりもちょっと贅沢できるような鮨です。
こぢんまりとした店内で、お客様との会話を楽しみながら握れるのが魅力です!
職人が主体となって仕込みを行ない、提供スタイルを考えながら、
お客様の満足を追求していくスタイルなので
意見やアイデアを発信できる方は大歓迎です◎



◇=◆ FONZグループ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~ ◇求職者のみなさんへメッセージ ◇~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております!
一貫一貫丁寧に仕上げます!
一貫一貫丁寧に仕上げます!
金沢の恵まれた自然を眺められる店内。
金沢の恵まれた自然を眺められる店内。
少人数のチームなので働きやすさも抜群。
少人数のチームなので働きやすさも抜群。
30代・40代の鮨職人が活躍中です!
30代・40代の鮨職人が活躍中です!
贅沢な握りを豊富なラインナップでご提供
贅沢な握りを豊富なラインナップでご提供
食のたのしみを堪能できるオーベルジュ
食のたのしみを堪能できるオーベルジュ
<応募先>金沢 鮨 松の下 アルバイト サービス・ホールの募集
金沢 鮨 松の下
金沢 鮨 松の下 [2024年秋にOPENした本格鮨店]
金沢駅よりバスで10分、徒歩30分
サービス・ホール 時給1100円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります