| 【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ |
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正社員
パティシエ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜45万円
※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ※固定残業代20H分含(35,620円～56,880円)※超過分別途支給 →見込み残業を0にする動きをしています！！ 直近、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ ※交通費支給（月2万円上限） ※車通勤可 ※寮完備(日額1,100円（入居年数により変更有り）／初期費用0円／生活用品完備) 入社3カ月寮費無料！ |
| 応募資格 | ・未経験者歓迎！ ・重いものを持つ業務が多いため、力仕事や体力に自信がある方は歓迎！ |
|
勤務時間
|
08:00 〜 21:00 ※上記時間のうち８〜10時間勤務となります。 ※シフトは2週間ごとに作成します |
| 休日・休暇 |
◆年間休日112日～148日◆ 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年4日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり） ＼＼選べる働き方！／／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。 ※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。 |
| 待遇 |
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ・超過残業代支給 ・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ・まかないあり ・社員割引あり ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・子供手当（社内規定あり） ・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 セントラルキッチンでの焼き菓子の製造・ラッピングをおまかせします。 未経験の方には、ベテランスタッフが丁寧にお教えするのでご安心ください◎ 製菓の経験が豊富な方にはメニュー開発などもお願いします！ 《こんなメニューを作ります》 ・焼き菓子…ラスク、パイ、パウンドケーキ、マフィンなど ・ケーキ類…チーズケーキ、ロールケーキ、レモンケーキなど ・信州の季節のフルーツを詰め込んだフルーツタルトなど あなたの作った焼き菓子は、全国の各店舗で販売されます。 重いものを持つなど、力仕事も多いです。腕力・体力に自信がある方にピッタリ！ ◆こんな方を歓迎します！◆ ・とにかくパンやスイーツが好きな方 ・腕力・体力に自信がある方、体を動かすのが得意な方 ・黙々と作業することが得意な方 ・時間を意識して業務に取り組める方 ・衛生管理の意識の高い方 1つでも当てはまる方、ぜひご応募お待ちしてます！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞小諸セントラルキッチン/CK
正社員
パティシエの募集
お店の特徴 ＜洋食和食調理・パン・焼菓子製造＞ 小諸セントラルキッチン/CK
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小諸セントラルキッチン ＿＿＿
お店の“おいしい”を、裏側から支える。
料理やお菓子づくりにじっくり向き合える
FONZのものづくりの拠点。
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2023年に誕生した「小諸セントラルキッチン」。
ここでは、FONZグループが展開する
和食・洋食をはじめとした各店舗で使用する食材の仕込みや、
焼き菓子などの製造を行っています。
お客様の目の前に立つ店舗とは違いますが、
ここでつくられる一つひとつの商品や仕込みが、
各ブランドの“おいしさ”を支えています。
2024年には焼き菓子製造の部門もスタートし、
セントラルキッチンとしての役割はさらに拡大。
事業やブランドが成長していくなかで、
FONZのものづくりを支える重要な拠点になっています。
現在は、未経験からスタートしたい方はもちろん、
これまでの調理・製造経験を活かしたい方、
チームをまとめる責任者候補まで幅広く募集中！！
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
(株)FONZ のグループで働く魅力
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
「飲食の仕事は好きだけど、体力が続くか心配」
「長く安心して働きたい」
そんな想いを抱えていませんか？
私たちは、スタッフが心に余裕を持って笑顔で働ける
環境づくりを何よりも大切にしています。
📢️飲食業界の固定概念を打破する「働きやすさ」
正社員のお休みは〔月9日以上〕が基本。
さらに〔週休3日制・年間休日148日〕の新しいワークプランも導入しました。
子育て支援手当やリフレッシュ休暇など、安心して長く働ける環境です。
🤝️主体的な行動をしっかり評価するカルチャー
自分自身の行動次第で、より良いお店の形をつくっていけます。
おもてなしの姿勢を追求したスタッフが「サービスマネージャー」に任命されるなど、頑張るメンバーを正当に評価します。
💼️ユニークな研修と豊富なキャリアステップ
地元の良さを同僚にプレゼンする「地元ツアー」など、FONZグループ独自の研修で個々の成長に本気で向き合います。
将来は店長だけでなく、商品開発や海外事業などへのチャレンジも可能です。
🏢FONZグループについて
2000年、軽井沢の地から私たちの挑戦は始まりました。
「地域に息づく伝統的な食文化を、より多くの人へ届けたい」という
強い想いから生まれたFONZグループは、現在では全国、そして世界へ向けて
複数の飲食ブランドを展開するまでに成長を続けています。
社名である“FONZ”の由来は「泉・源泉」。
私たちは常に「物ごとの始まりをつくる」存在でありたいと考えています。
ブームや流行を追うのではなく、時代を超えて愛される
「本物の良いもの」を食を通じて提案し続けること。
それが私たちの使命です。
軽井沢の小さな泉から始まった挑戦は、
日本全国、そして世界へとダイナミックに広がっています。
会社の成長とともに、あなた自身の未来もここで大きく広げていきませんか？
他、(株)FONZ 運営ブランド一覧
▸川上庵（蕎麦ダイニング）
▸酢重正之（和食ダイニング）
▸松原庵（蕎麦）
▸文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
▸沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
▸THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
▸BREAD IT BE（ベーカリー）
▸小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
▸銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
▸善光寺表参道 たき澤（蕎麦・日本料理店）
▸GREEN FOG（アパレル）
▸HOTEL AO（ホテル・ブライダル）
＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊
最後までお読みいただきありがとうございます。
📮小諸セントラルキッチンから、未来の仲間へ
レストランで提供される料理も、
ショップに並ぶ焼き菓子も、
その一つひとつは、
たくさんの人の手によってつくられています。
小諸セントラルキッチンは、
その“おいしい”が生まれるスタート地点のひとつです。
包丁を握る。
生地を仕込む。
焼き上がりを確かめる。
必要な量を店舗へ届ける。
一見するとシンプルな仕事でも、
その先には、料理やお菓子を楽しみにしているお客様がいます。
「料理やお菓子づくりが好き」
「コツコツとものづくりに向き合いたい」
「自分の仕事が誰かにつながる実感を持ちたい」
そんな気持ちがあれば、
経験の有無にかかわらず活躍できる場所です。
店舗を支え、ブランドを支え、
FONZの“おいしい”をつないでいく。
小諸の自然に囲まれた環境で、
あなたらしい働き方を見つけてみませんか？
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小諸セントラルキッチン ＿＿＿
お店の“おいしい”を、裏側から支える。
料理やお菓子づくりにじっくり向き合える
FONZのものづくりの拠点。
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2023年に誕生した「小諸セントラルキッチン」。
ここでは、FONZグループが展開する
和食・洋食をはじめとした各店舗で使用する食材の仕込みや、
焼き菓子などの製造を行っています。
お客様の目の前に立つ店舗とは違いますが、
ここでつくられる一つひとつの商品や仕込みが、
各ブランドの“おいしさ”を支えています。
2024年には焼き菓子製造の部門もスタートし、
セントラルキッチンとしての役割はさらに拡大。
事業やブランドが成長していくなかで、
FONZのものづくりを支える重要な拠点になっています。
現在は、未経験からスタートしたい方はもちろん、
これまでの調理・製造経験を活かしたい方、
チームをまとめる責任者候補まで幅広く募集中！！
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(株)FONZ のグループで働く魅力
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「飲食の仕事は好きだけど、体力が続くか心配」
「長く安心して働きたい」
そんな想いを抱えていませんか？
私たちは、スタッフが心に余裕を持って笑顔で働ける
環境づくりを何よりも大切にしています。
📢️飲食業界の固定概念を打破する「働きやすさ」
正社員のお休みは〔月9日以上〕が基本。
さらに〔週休3日制・年間休日148日〕の新しいワークプランも導入しました。
子育て支援手当やリフレッシュ休暇など、安心して長く働ける環境です。
🤝️主体的な行動をしっかり評価するカルチャー
自分自身の行動次第で、より良いお店の形をつくっていけます。
おもてなしの姿勢を追求したスタッフが「サービスマネージャー」に任命されるなど、頑張るメンバーを正当に評価します。
💼️ユニークな研修と豊富なキャリアステップ
地元の良さを同僚にプレゼンする「地元ツアー」など、FONZグループ独自の研修で個々の成長に本気で向き合います。
将来は店長だけでなく、商品開発や海外事業などへのチャレンジも可能です。
🏢FONZグループについて
2000年、軽井沢の地から私たちの挑戦は始まりました。
「地域に息づく伝統的な食文化を、より多くの人へ届けたい」という
強い想いから生まれたFONZグループは、現在では全国、そして世界へ向けて
複数の飲食ブランドを展開するまでに成長を続けています。
社名である“FONZ”の由来は「泉・源泉」。
私たちは常に「物ごとの始まりをつくる」存在でありたいと考えています。
ブームや流行を追うのではなく、時代を超えて愛される
「本物の良いもの」を食を通じて提案し続けること。
それが私たちの使命です。
軽井沢の小さな泉から始まった挑戦は、
日本全国、そして世界へとダイナミックに広がっています。
会社の成長とともに、あなた自身の未来もここで大きく広げていきませんか？
他、(株)FONZ 運営ブランド一覧
▸川上庵（蕎麦ダイニング）
▸酢重正之（和食ダイニング）
▸松原庵（蕎麦）
▸文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
▸沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
▸THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
▸BREAD IT BE（ベーカリー）
▸小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
▸銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
▸善光寺表参道 たき澤（蕎麦・日本料理店）
▸GREEN FOG（アパレル）
▸HOTEL AO（ホテル・ブライダル）
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最後までお読みいただきありがとうございます。
📮小諸セントラルキッチンから、未来の仲間へ
レストランで提供される料理も、
ショップに並ぶ焼き菓子も、
その一つひとつは、
たくさんの人の手によってつくられています。
小諸セントラルキッチンは、
その“おいしい”が生まれるスタート地点のひとつです。
包丁を握る。
生地を仕込む。
焼き上がりを確かめる。
必要な量を店舗へ届ける。
一見するとシンプルな仕事でも、
その先には、料理やお菓子を楽しみにしているお客様がいます。
「料理やお菓子づくりが好き」
「コツコツとものづくりに向き合いたい」
「自分の仕事が誰かにつながる実感を持ちたい」
そんな気持ちがあれば、
経験の有無にかかわらず活躍できる場所です。
店舗を支え、ブランドを支え、
FONZの“おいしい”をつないでいく。
小諸の自然に囲まれた環境で、
あなたらしい働き方を見つけてみませんか？
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＜応募先＞小諸セントラルキッチン/CK
正社員
パティシエの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります