くつかけステイ中軽井沢の調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜長野県北佐久郡軽井沢町

Q: 和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［クツカケステイナカカルイザワ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和食、会席
客単価	7000円〜10000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	しなの鉄道軽井沢駅よりバスで15分　しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩5分
勤務地	長野県北佐久郡軽井沢町長倉3294-1　[地図]
定休日	月曜（2月は休館）
運営	東西建物株式会社

このお店の特徴は？公開日：2025年6月19日

アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
応募資格	未経験歓迎
勤務時間	10:00〜20:00 1日5時間〜OK 週3日〜OK 【営業時間】 11:30〜21:00 （ランチ11:30〜14:00、ディナー17:30〜21:00）終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制
待遇	◆まかないあり ◆雇用・労災保険完備 ◆旅行など社内イベントあり ◆社員登用制度あり　∟ゆくゆくは正社員を目指したい人にもオススメ！バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり
仕事内容・求める人物	【仕事内容】・調理業務全般　未経験の方には1から丁寧にレクチャーしますので、安心してご応募ください！【求める人材】・人を喜ばせることが好きで、思いやりがある人・チームワークを大切にできる人「くつかけステイ中軽井沢」は、中軽井沢の豊かな自然の中に佇み、築40年の古民家をリノベーションした和モダンで落ち着く空間です。テラス席も好評で、気持ちのいい季節には最高の環境の中でお食事をお楽しみいただいています。さらに、最高の空間だけでなく一流の料理長の元でさまざまな知識を身につけることも可能です。＼＼ここがポイント／／ ●━… 本格日本料理の習得ができる！…━● 和食の経験豊富な調理長の元で、本格日本料理が学べます。季節に合わせた旬の新鮮な野菜や肉、魚を扱いますので、会席料理を本格的に習得したい人には大きなチャンスです！ ●━… 信州の地酒の知識を得られる！…━● 地元の食材を使った会席料理に合う地酒の知識も広がります。長野ワインを中心に日本全国の銘酒に触れることができるので、お酒が好きな方も歓迎します。 ●━… オーベルジュの良さを活かせる！…━● オーベルジュならではの環境で貴重な経験を積むことができますよ。ゆったりと流れる時間の中で最高の会席料理を習得することができます。古民家の温かい雰囲気の中で、お客様の特別な一日を楽しんでいただけるようなサービスをしていきましょう。 ●━… 若いチームで楽しく学べる！…━● スタッフは30代が中心と若く刺激があり、楽しい職場です。チームワークも良いので、仲間と協力しながらやりがいをもって働いていただけると思います。 ●━… 短時間勤務も可能！…━● 短時間での勤務も、シフトのご相談にも応じます。プライベートも充実させてメリハリをつけて働けますよ。食材は地元の信州原産を、魚介類は三浦半島から直送とこだわりの食材で最高の日本料理を学べる環境にあります。調理補助・見習いは未経験もご応募可能です。このチャンスに日本料理の世界に飛び込んでみたい！と思っている方お見逃しなく！スタッフ同士もとても仲が良く、アットホームな雰囲気の中で楽しく日本料理を基本から学ぶことができますよ。なんでも相談できる風通しの良い環境で一緒にお店を盛り上げていってくれる人を募集しています。ご応募お待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナーメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞くつかけステイ中軽井沢アルバイト調理補助・調理見習いの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜和食、会席＞　くつかけステイ中軽井沢

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中軽井沢に佇む和モダンなオーベルジュ！
落ち着いた環境で本格会席料理を学べます！

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中軽井沢に佇む和モダンな旅館の食事処『くつかけステイ中軽井沢』
オーベルジュ（宿泊施設のあるレストラン）として地元中軽井沢の住人だけでなく、
都内からもその味を求めてお客様が集まります。

＊＊＊築40年の古民家が落ち着く空間をつくりだしています！＊＊＊
古民家をリノベーションした、店内の落ち着いた佇まいの中、
確かな味を求める人をも満足される会席料理を提供しています。

避暑地軽井沢ならではの、季節の変化や高原に吹き抜ける風を感じながら、
地元信州の旬の野菜やお肉、三浦半島三崎港の海の幸を使った会席料理を学ぶことができますよ。
季節を肌で感じながら旬の食材を使ったお料理の提供ができる、
最高の環境で仕事に取り組んでいただけます。

＊＊＊オーベルジュという環境で！＊＊＊
お客様にゆっくりと料理を堪能してもらえるのはオーベルジュの魅力の1つ。
時間をかけてじっくり向き合える接客を経験することもできますし、
朝食、昼食、夕食までさまざまなシーンに合わせた料理の習得もできます。

＊＊＊17歳から本格日本料理を学んだ料理長の元で！＊＊＊
料理長は、17歳で和食の道に入り懐石料理店や割烹料理店で修行を積んだ和食のスペシャリスト。
ミシュラン掲載店有するリゾートホテルでの総料理長を経て、『くつかけステイ中軽井沢』の料理長に就任しています。
そんな日本料理界を背負う料理長の元で指導を受けることができる、とっておきのチャンスです！

スタッフは30代中心で、みんな明るく仲が良くて働きやすい環境。
些細なことも気軽に質問できて、風通しが良く、チームワークを大切に働いています。
ぜひ、そんな楽しいスタッフの一員となり一緒にお店を盛り上げていきませんか？

業績好評により、今後もどんどん事業拡大を予定している成長企業で働けるチャンスです◎

地元の新鮮な食材を使った丁寧な本格日本料理を学びたいという方！
ぜひご応募お待ちしております！

＜応募先＞くつかけステイ中軽井沢アルバイト調理補助・調理見習いの募集