北海道寿し居酒屋 おたる亭 すすきのビル店の求人情報｜北海道札幌市中央区

＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝
すすきの駅直結ビル！一等地で北海道の海の幸・山の幸をお届け
職人気質ゼロ★10代から70代までがフラットに大活躍する寿司酒場！
＼職人気質ゼロ♪／
見習いからベテランまで仲良く活躍中◎
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝

◆:--『北海道寿し居酒屋 おたる亭』--:◆
すすきの駅から徒歩1分、駅直結の「すすきのビル」4階に店を構える当店。
地元のお客様はもちろん、道外・海外からの観光客やビジネスでのご接待など、毎日多くのお客様に北海道最高の食体験を提供している寿司居酒屋です。
店内には、職人が目の前でお寿司を握る臨場感たっぷりの本格カウンター席をはじめ、大切な時間をゆったりと過ごせるテーブル席やプライベート個室を完備。
あらゆるニーズにお応えできる洗練された空間が自慢です。

□■ 厳格な上下関係はナシ！「職人気質ゼロ」の温かい職場 ■□
「寿司職人や和食の料理人」と聞くと、昔ながらの厳しい修行やピリピリとした職人気質の環境をイメージされるかもしれません。
しかし、おたる亭は良い意味でそんな常識を覆すお店です！
当店にいるのは、驚くほど気さくで面倒見の良いメンバーばかり。現在、18歳の見習いスタッフから、この道数十年の70歳を超える大ベテランまで、
幅広い世代の仲間が在籍していますが、お店の中はいつも和気あいあいとした笑顔で溢れています。
年齢やこれまでの経験に捉われることなく、全員がフラットに意見を出し合い、お互いを尊重しサポートし合える環境が整っています。

□■ 圧倒的な鮮度と技が光る！五感で楽しむ贅沢な逸品料理 ■□
おたる亭が長年愛され続ける理由は、仕入れと手仕事への徹底したこだわりにあります。
職人が一貫一貫丁寧に握るこだわりの「お寿司」はもちろん、目の前で豪快に捌く新鮮そのものの『活イカ姿盛り』や、贅沢に身が詰まった『浜茹で毛ガニ』など、
味はもちろん、目で見ても楽しめる華やかな逸品料理の数々を豊富に提供しています。
高級食材の扱い方、美しい盛り付け技術、そして北海道ならではの豊かな食材に関する深い知識まで、働きながらこれ以上ない一流のスキルを自然と身につけることができます。

□■ 30代・40代からの挑戦も大歓迎！本物のスキルが身につく環境 ■□
「未経験だけど、お寿司を握れるようになりたい」「異業種から調理のプロを目指したい」という方も大歓迎です！当社では、修行を始めるのに10代や20代といった若さは関係ないと考えています。30代・40代、あるいはそれ以上の年齢からスタートしても決して遅くはありません。
一人ひとりの「挑戦してみたい！」という意欲を何よりも大切にし、イチから優しく、丁寧に技術を伝授していきます。長期雇用で末永く安心してステップアップできる職場で、あなたも一生モノの技術を身につけ、お客様を笑顔にするやりがいを感じてみませんか？

【 運営法人：株式会社APRグループ 】
北海道札幌市・すすきので生まれ46年。レストラン、人材派遣業、美容事業、小売業など多岐にわたる事業を展開する企業です。
飲食事業を核とし、スイーツ製造やクラフトビール事業、タイでの日本食レストラン展開、美容室運営、医療・介護分野の人材派遣、不動産管理も手掛けています。
食を通じた豊かな体験から、人々の生活全般に貢献する総合サービス企業です。

□■ 幅広い世代が主役になれる会社です！ ■□
当店は18歳の見習いさんから、ベテランさんまで在籍しています。
年齢や経験で人を判断するのではなく、何歳からでも挑戦してみたい！の気持ちを大切にしていただける会社です。

料理人や寿司職人というと10代、20代から修行するイメージがありますが、当社では30代・40代でも遅くないと考えています。
長期雇用で末永く安心して技術を磨いていただけますよ。

□■ 店舗の数だけ個性あり◎複数の飲食ブランドを展開中 ■□
寿司店、和食店、大衆居酒屋、焼鳥、ジンギスカン、焼肉、しゃぶしゃぶ、BAR、カフェ＆バルまで…。
北海道・すすきのを中心に、多種多様な飲食店を運営しています。

地域に強い会社なので、転勤の心配はありません。
また、経験を積むために転職する必要はなく、ひとつの会社でさまざまな業態を経験できます。
ブランドの数だけ個性があり、学べる環境がありますよ。
飲食店でキャリアアップがしたい方も、将来は自分のお店を持ちたいという方も、ぜひ一緒に働きましょう！
※応募窓口が土日祝日休みとなりますので、土日祝日に応募いただいた場合、翌営業日から順次対応させていただきます。

【　運営店舗一覧　】
『おたる亭 本店』　札幌市中央区南4条西3丁目　ニュー北西ビル9F
『おたる亭 すすきのビル店』　札幌市中央区南4条西3丁目　すすきのビル4F
『おたる別亭 宴会処』　札幌市中央区南4条西4丁目　すずらんビル8F
『おたる亭出前寿司』　札幌市中央区南7条西6丁目1-1
『酒肴酒菜 掌』　札幌市中央区南4条西3丁目7　ニュー北星ビルB1F
『北の海手箱 風』　札幌市中央区南4条西4丁目　すずらんビルB1F
『北の和食 なかなか』　札幌市中央区南4条西4丁目5　すずらんビル別館B1F
『酒と肴 ぐ〜』　札幌市中央区南6条西3丁目6-46　A1ビル2F
『月夜のたぬき』　札幌市中央区南5条西3丁目11　美松ビル2F
『日の出本舗』　札幌市中央区南4条西4丁目16-1　恵愛ビル3F
『道民焼鳥＆生餃子のお店鳥永すすきの総本店』　札幌市中央区南5条西4丁目　第2高瀬ビル2階
『文化食堂』　札幌市中央区南4条西2丁目7　TM31ビル1F
『ドワ』　札幌市中央区南4条西3丁目3　すすきのビル2F
『ドワ33』　札幌市中央区南3条西3丁目
『EDW/DRAセブン ココノススキノ店』　札幌市中央区南4条西4丁目1番地1　COCONO SUSUKINO1F
『炭火焼肉一発 ドン』　札幌市中央区南6条西4丁目1-5
『北海道ジンギスカン蝦夷屋』　札幌市中央区南5条西3丁目2　北専プラザ1F
『北海道しゃぶしゃぶ大地』　札幌市中央区南4条西3丁目　第3グリーンビル2F
『THE NIKKA BAR』　札幌市中央区南4条西3丁目1-2　第3グリーンビル2F
『NIKKA BAR 余市』　札幌市中央区南3条西3丁目
『BARベティ64』　札幌市中央区南6条西4丁目1-4 APR64ビル1F
『BARモダンタイムス』　札幌市中央区南4条西2丁目　TM31ビルディング8F
『BAR黒の50』　札幌市中央区南5条西3丁目裏通り　五條ビル1F
『すすきのえーるSTAND』　札幌市中央区南4条西4丁目1番地1　COCONO SUSUKINO　B1F
『プリン本舗　すすきの店』　札幌市中央区南4条西3丁目1-2　第3グリーンビル1F
『THE SAPPORO BAR』　北広島市Fビレッジ1番地 エスコンフィールドHOKKAIDO 3F