焼肉矢澤 札幌の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜北海道札幌市中央区

■ 世界へ羽ばたく「焼肉矢澤」──次なる舞台は、北海道・札幌

国内外で愛される“矢澤ブランド”が、いよいよ北海道へ。
“焼肉矢澤”に代表される、圧倒的ブランド力
国内外で展開されている「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、
個性と品質を両立させたブランドを多数運営しています。

チームワークを大切にし、明るく楽しく働ける環境を一緒につくっていきましょう。

一貫してこだわっているのは、**「おいしさを通じて、人を幸せにする」**という価値。

自社牧場を有し、黒毛和牛「ヤザワビーフ」を直接仕入れ

メニュー開発も各ブランドごとに専門性を発揮

国内20店舗・海外7店舗（シンガポール、アメリカ、ベトナムなど）展開中

世界基準の食文化を、日本から発信する企業です。
2026年4月、札幌市中央区に《焼肉矢澤 札幌》がグランドオープン予定。
焼肉矢澤は、東京・ミラノ・シンガポール・LAなど世界中で展開するグループの中でも、
「本物の黒毛和牛」と「特別な時間を演出する接客」で多くのお客様に支持されてきました。

今回の札幌出店は、単なる1店舗の新規出店ではありません。
ニセコエリアをはじめとする道内でのブランド展開や、新業態開発を見据えた“北海道戦略”が本格始動。
今後の北海道事業を担うキーパーソンとして、立ち上げから関わっていただきます。

あなたのキャリアにとっても、転機となる一歩になるはずです。

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■ 北海道・美瑛の自社牧場から──“本物の黒毛和牛”を直送

焼肉矢澤の代名詞ともいえるのが、「ヤザワビーフ」。
美瑛の大自然の中にある自社牧場「美瑛矢澤牧場」で、
但馬血統の黒毛和牛を独自の飼育基準でじっくり丁寧に育てています。

さらに、厳格な職人の目利きによって選び抜かれた肉のみを提供。
肉の繊細な違いにまでこだわり抜くからこそ、
「矢澤」の名を冠するにふさわしい一皿が生まれます。

野菜・米・調味料などの副素材にも妥協せず、
北海道の契約農家と連携した地産地消メニューの開発も積極的に展開。

“ここでしか味わえない焼肉”を、あなたの手で作りませんか？

■ 働く人を大切にする、ホワイト企業宣言
飲食業界の“働きづらさ”を変えるべく、ビータスでは環境整備を徹底しています。

週休2日制（月7～8日）＋連休取得OK

残業なしの運営方針（生産性重視）

産前産後・育児休暇の取得実績多数

年齢や年功でなく、実力と努力を正当評価

ライフスタイルに寄り添い、**“長く働ける職場”**を目指しています。

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■ キャリアアップと独立支援が本気で叶う
「現場で働きながら、自分の道を見つけてほしい」
それが私たちの想いです。

20代マネージャー・料理長が多数活躍中

業態・地域をまたいだジョブローテーション可

独立支援制度あり（卒業して自分の店を持った方も）

飲食人としての成長に、年齢も経験も関係ありません。
努力を成果に変えたい方にこそ、チャンスがある会社です。

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世界を魅了する「焼肉矢澤」の新章が、札幌で始まります。
あなたもその一員として、立ち上げから参加しませんか？