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鉄板焼きの常識を覆す!劇場のようなライブキッチン◎家族手当・資格手当・インセンティブ・完全週休2日制

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMYの求人情報|北海道札幌市中央区

[ ヤナギ テッパン アンボーン ガストロノミー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鉄板焼きレストラン
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩3分 札幌市電 すすきの駅より徒歩3分
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西5丁目8 F45ビル 8F [地図]
定休日 水曜日
運営 株式会社S.U.G
完全予約制・北海道食材を使った鉄板焼き店
完全予約制・北海道食材を使った鉄板焼き店

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間1カ月:月給23万円
※給与は経験・能力を考慮します
※固定残業代20時間・4万円分を含む(超過分は別途支給)

◎昇給あり
◎インセンティブ
◎給与手渡しOK
◎交通費全額支給
◎家族手当
◎皆勤手当
◎資格手当(ソムリエは月1万円/調理師は月5千円を支給)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食店経験者限定
◆管理職・マネジメント経験者は歓迎!
勤務時間 13:00~23:00(シフト制・2h休憩あり)
※1日あたり実働7~9h
休日・休暇 完全週休2日制(水曜日+シフト制で週1日)

定休日:水曜日

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎GW休暇
※お盆やGWの時期をずらして連休を取得いただけます
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■資格取得支援
┗ソムリエや調理師の資格取得費用全額支給※規定あり
■生産者訪問
■時短社員制度
■独立支援制度(実績あり)
■社員割引制度
生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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飲食人として成長したい方!
唯一無二の鉄板焼きレストランで働きませんか?
資格支援や独立支援も積極的におこなっています◎
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【 仕事内容 】
■お客さまのご案内
■オーダー伺い
■料理の説明
■ドリンク作成
■お会計
■テーブルの片付け など

18:30の開店とともに、お客さまをお席へご案内お願いします。
料理は旬の食材を使ったオーナー自慢のコースメニューです。
お客さまのお好みを伺いつつ、お料理にピッタリなワインをご提案してください。

通常業務に慣れてきたら、売上やコスト管理、スタッフ指導などもお任せします。

\働くポイント/
◆◆ 落ち着いた環境で働ける ◆◆
完全予約制の一斉スタートなので、焦ることなく接客に励んでいただけます。
マナーの良いお客さまばかりなので安心してくださいね。
海外からのお客さまも多く、英語力もサービススキルも磨かれます。

◆◆ スキルアップを目指す方必見! ◆◆
当社では、頑張る若手スタッフをバックアップ!
ソムリエ資格や調理師免許など、資格の取得を目指す方は会社が全額費用を負担します。
資格取得後は毎月資格手当がありますし、自信をもって仕事ができますよ◎
目標の達成によって給与ももちろんアップします!

◆◆ プライベートもばっちり! ◆◆
毎週水曜日+週1日どこかで休日を取ることが可能です。
趣味や大切な人との時間も充実させて欲しいので、シフトの相談にものりますよ。
お盆・年末年始・GWの繁忙期をずらして長期休暇の取得も可能です。

【 こんな方を歓迎します 】
・ご自身のサービスでお客さまを喜ばせたい方
・ホスピタリティの気持ちが強い方
・チームワークを大切にできる方
・誠実に仕事に取り組める方
・ワインや日本酒の資格取得を目指す方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <鉄板焼きレストラン> YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY

お客さまに感動をお届けしよう!
お客さまに感動をお届けしよう!
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  \鉄板焼き界のNew Wave/
完全予約制で18:30一斉スタート!
洋食出身のシェフと一緒に
クリエイティブなサービスをしていきましょう
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臨場感あふれるライブキッチンは、まるで劇場にいるかのよう。
サービススタッフも調理スタッフも、店内では常にパフォーマーです。
すべてのスタッフが劇団員となり、お客さまに感動をお届けしています。

完全予約制の高級鉄板焼き店と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、そんなことはありません!
事前にお客さまの情報を確認し、チームワークを大切に連携をとっています。
また、小さな規模のお店ですので一人ひとりに合わせた丁寧なおもてなしをしていただけます。

\ オーナーシェフはこんな人 /
イタリアンやフレンチレストランでの修行経験を経て、札幌市内の有名鉄板焼き店の料理長に就任。
2021年10月に唯一無二の鉄板焼き店『YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY』をオープン。
北海道の特別な食材の他、全国各地の一級食材を厳選した鉄板焼きレストランです。
洋食店での経験を活かし、イノベーティブな鉄板料理を世に送り出しています。

◆◆ 地産地消の食材×種類豊富なワイン ◆◆
革新的な鉄板焼きは上質な和牛があってこそ。
新ひだかまつもと牧場の【こぶ黒】
知床大橋牧場長期肥育知床牛の【特別肥育知床牛】
2024年に誕生した新ブランド・北海道発純血但馬血統【八将牛】など、他の鉄板焼き店では扱えないような一級品を提供しています。

当店で扱う食材は、オーナーシェフが生産者を訪れて厳選したものです。
生産者さんの想いを胸に日々料理をつくっています。
福利厚生の一環として生産者訪問もしていただけますよ。

ワインは、ゴルゴーニュ産を中心に常時100種類以上をラインナップ。
メーカーやインポーターとの繋がりもあり、ワインの知識を深めたい方にベストな環境です。
ソムリエを目指す方には資格取得支援もおこなっています。

■働くスタッフの声
優しいオーナーと先輩がいるので安心して働けます。
やる気があればなんでも教えてくれるので、やりがいも抜群です。
スタッフ同士の仲も良く、開店前や開店後は音楽や旅行などのプライベートな会話もしています。
職場の雰囲気も、鉄板焼きの味も最高です!
向上心、探求心のある方歓迎!
向上心、探求心のある方歓迎!
大切なひと時をお過ごしいただいております
大切なひと時をお過ごしいただいております
季節食材×鉄板料理をご提供
季節食材×鉄板料理をご提供
サポート体制充実◎スキルアップを応援
サポート体制充実◎スキルアップを応援
独立ノウハウも伝授します!
独立ノウハウも伝授します!
100種類以上のワインがあります
100種類以上のワインがあります
<応募先>YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
正社員 店長候補・マネージャーの募集
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY [鉄板焼きレストラン]
すすきの駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜35万円