SAPPORO NIKUAZABUの求人情報｜北海道札幌市中央区

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ホール・キッチン・店舗運営…全てのスキルが身につく！
安定母体のもと長期キャリア形成＆収入UPも目指せる◎

＼引越し支援制度あり！遠方からのご応募も大歓迎♪／
※オンラインでの面談後、社長の濱野自ら、あなたの地元まで面接に行きます！
フットワークの軽さが我が社の強みです！※
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◆◆『SAPPORO NIKUAZABU』◆◆
日本人なら子どもの頃から慣れ親しんでいるであろう「焼肉」をカジュアルにご提供している焼肉バル。
店内は無垢材のカウンターを中心とした、あたたかみのある空間が特徴です。

当店はオープンキッチンでカットした自慢の肉を、お客様の目の前で焼き上げて提供するスタイルを採用しています。
自分が焼いた肉を「美味しい！」と喜んでいただき、その声を直接聞けることが一番のやりがいに◎
世界中を探しても、これだけワクワクできる食文化はそうないのではないでしょうか？

この魅力を国内外問わず、多くのお客様にお届けしていくのが私たちのミッションです。
当店では、ホール・キッチン・店舗運営といった全ポジションをマスターしつつ、ハイレベルな経営マインドを身につけることができます！

＼＼★今後は新規出店のほか新事業も展開予定！★／／
本店である西麻布店をはじめ、当社では都内・札幌で12店舗を運営しております。
さらに今後は海外への出店や宿泊業、精肉店などの2次産業、畜産や農業といった1次産業への展開も計画中。
多様な新事業の展開を予定しているため、あなたの活躍の場もどんどん広がっていきますよ！

～代表の想い：事業拡大に向けて～
会社の成長は、飲食店を増やすためにおこなっているのではありません。
社員一人ひとりの人生に寄り添うために、新事業にチャレンジし続けています。
私たちが目指しているのは「店舗数日本一」ではなく、「社員が人生を通して誇れる会社」であること。
そして、この場所から独立を果たし、自分の夢を叶える人が増えることを願っております。

また、当社のコンセプトは「全社員が生涯豊かに過ごせる会社を永続させること」です。
将来お店を持ちたい方には経営ノウハウを惜しみなく伝え、のれん分けでの独立も可能です。
あなたの夢を、ぜひ当社で実現しませんか？

＼＼★当社の魅力はとにかくノリの良さ！★／／
20～30代の若手メンバーが多く、社長と店長、スタッフの距離が近い当社。
昔ながらの年功序列などは一切なく、一つのチームとしてお店を盛り上げています。
中でも『NIKUAZABU』の店長は、30歳にして勤続10年のベテラン女性！
全ポジションを完璧にこなし、肉もしっかりと扱えるスペシャリストです◎

また、社長自身、イチから現場スタッフとしての経験値を蓄えてきました。
独立や雇用環境、ライフスタイルなど、何でも相談してください。
一人ひとりのやりがいや夢に寄り添いながら、ともに成長していけたらと思っています！

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【　社長・濱野健嗣から皆様へのご挨拶　】
私自身は岡山出身で、過去には教育システムや学校制度が合わず高校を退学。
18歳の時に、プロボクサーを目指して上京するもプロの世界は厳しくリタイアしました。
成人式のために岡山に一度戻った時に、小学校の頃のタイムカプセルを開けたんです。
手紙に書かれていたのは…。
＜これを開けた時、君はボクサーか、料理人になっている＞という言葉。
小学生の自分からの手紙に背中を押され、東京に戻り飲食の世界に飛び込みました。

そこから周りの方とのご縁もあって、『DRUNKARD』のマスターに就任。
その後1年のバックパッカー経験を経て、結果的にお店を買い取ることになりました。
2011年には全くジャンルの異なる、焼肉店の『ニクアザブ』をリリース。
これがヒットし、都内を中心に続々と店舗を展開していきました！
このように多くの人に支えられ、トライ＆エラーを繰り返して成功を掴むことができました。
そのご恩を返すために、学んだスキルやノウハウを情熱ある人に伝えていきたいと思っています。

「自分の夢を叶えて最高に楽しい人生にしたい！」
「心から信頼できる仲間と一緒に夢を大きくしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？