| NEW | 寿司職人が幸せになれるお店へ【仕入れも学べる・独立可・上下関係フランク・完全週休2日制】 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
固定残業代￥90,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給 試用期間：6ヶ月 同条件 <年収例> 経験1年（調理スタッフ・ホールスタッフ）／年収325万円（月給25万円） 経験5年（副料理長・副店長）／年収500万円（月給35万円） 経験10年（料理長・店長）／年収700万円（月給50万円） ＼嬉しいポイント／ ◎昇給随時 ◎賞与年2回 ◎寮・住宅手当あり 社員一人ひとりの頑張りをしっかり評価し給与で還元！あなたの頑張り次第で年収アップも叶います！
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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| 応募資格 | ＜学歴不問＞＜年齢不問＞ 寿司店や和食料理店などで、寿司の握りを一通りやったことがある方（規模や技術レベル問いません） |
| 勤務時間 |
9:00〜22:00 実働8時間 シフト制 ※残業月40時間程度あり |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制（シフト制） ※水曜日定休 ※年間休日108日
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
昇給随時、賞与年2回、各種社会保険完備、 制服貸与（ホールは作務衣、調理は調理服）、 まかないあり、交通費支給（上限2万円まで）、 車通勤OK、社員寮あり
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
寿司職人として自分がどうなっていきたいのか、今、決まってなくても大丈夫 料理人の世界で頑張ろうと決めたけど、具体的な夢や目標がまだ見つからない・・ そんな方でも全然OK。入社してから一緒にみつけていきましょう！ 例えば・・ ・まずは寿司職人として一人前になりたい。 ・仕入れや経営のことも学びたい。 ・人気のお店でキャリアを築きたい。 ・早く独立したい、自分のお店が持ちたい。 様々な夢や目標に合わせて、育成プランをつくって丁寧に育てます。 一流の寿司店でありながらカジュアルな雰囲気で食事を楽しめるお店を目指して お客さまに「笑顔と真心」にあふれた最高のサービスを提供する事で、1人でも多くの人の幸せに貢献します。 これが企業理念です。 高級感、最高のお寿司を提供しながらも、決して敷居の高い雰囲気にはしたくない・・ 元気で、活気があって、お客さまもスタッフも笑顔でイキイキしている。 そんな空間をつくっていきたい。 これから入社する方も、緊張したり、遠慮したりしないで、毎日元気に笑顔で働いてほしいと思います。 年齢や社歴、役職など関係なく、みんなでお店をつくっていきましょう。 ◎若手メンバーが活躍中〜！ 年齢構成：20代5名 30代1名 40代なし 50代3名 働くメリットが特盛〜 ◎あなたの経験に合わせて、まずは握りから。目標は、「３カ月間で握りをマスター」 ◎仕入れの目利き。一から教えます。ネタの知識が増えて、寿司職人としての知識が広がります。 ◎丸物をさばける。当店では仕入れの半数が丸物。技術を高めるのに最高の環境です。 ◎独立支援します。あなたの希望に合わせて独立へのプランをつくりましょう。最短2年もOKです。 ◎外国や日本の富裕層の方が訪れる機会が多く、様々な勉強ができる環境です。 ◎会社の拡大に伴い、更なる上級役職（統括店長・統括料理長）になれる可能性もあります。 【スタッフから〜お店の魅力〜】 ・普通のすし屋よりグレード感がある。コンテンポラリー系のお店 ・カジュアルな雰囲気。店の中の雰囲気・活気ある職場が働きやすい。 ・立地がいい。狸小路なので通勤便利 ・入りやすさとカジュアルな雰囲気が良い。 ・住宅補助がありがたい。 ・引っ越し補助あり。相談にのってもらえた。 【こんな方歓迎します】 ・寿司職人として一通りの経験を持った方（規模は問いません） ・ご自身でお店をやっていたという方も大歓迎です！ ・外国語（英語、中国語、韓国語など）が話せる方、超歓迎！（片言でも問題ありません） ・Uターン、Iターンの方も歓迎します。 ・10代、20代、30代、40代はもちろん、50代、60代（中高年・シニア）の方も多く活躍しています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞蟹鮨 加藤 札幌狸小路店
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜創業50年以上の老舗水産卸企業の直営寿司店＞ 蟹鮨 加藤 札幌狸小路店
＜一流の寿司店でありながらカジュアルな雰囲気のお店＞
札幌市内の中心地に位置する『蟹鮨 加藤』。
職人の腕前がダイレクトに感じられるオープンカウンター席と10名様まで対応可能の個室も兼ね備える広々とした店内。
地元の常連さんはもちろん、インバウンドのお客様からの評判も良く、肩ひじ張らずに楽しめる空間つくりを心がけています。
メインの『蟹』は鮮度の良いものしか扱っていません。創業50年以上の水産卸企業だからこそ提供できる自慢の一品です。
そんな一流の寿司店でありながら、雰囲気はとってもカジュアル。
決して敷居の高い雰囲気にはしたくない・・
元気で、活気があって、お客さまもスタッフも笑顔でイキイキしているそんな空間です。
---嬉しいポイント---
①完全週休二日制（水曜定休）
②仕入れの目利き。一から教えます
③連休取得可能。5日連休取得の実績もあります！（要相談）
④独立支援します。最短2年で独立の実績有！
⑤住宅補助もあり！(当社規定有)
スタッフの皆さんが長く安心して働き続けられるように待遇や福利厚生の改良を続けて進化を続けています。
北海道で根付いている『北国からの贈り物グループ』で一緒に働いてみませんか？
◆◆オフも大事にできるお店で働きませんか？◆◆
仕事とプライベートにしっかりメリハリをつけて働いてもらいたいという思いから、
完全週休2日制・水曜定休・年間休日108日と休日休暇をしっかり設けています。
飲食店では珍しい『連休取得』も可能です！現スタッフからも好評いただいています！
＜企業理念＞
「笑顔と真心」にあふれたサービスを創造する。
北国からの贈り物は、全社員の物心両面の幸福を追求し、 お客さまに「笑顔と真心」にあふれた最高のサービスを提供する事で、1人でも多くの人の幸せに貢献します。これにより企業価値の最大化を図り、北海道の経済と文化の進歩発展に貢献する事を目指します。
＜北国からの贈り物グループについて＞
代表の加藤は一級建築士の建築家から、『北海道を元気にし、未来に伝える』という夢の実現のために1998年にインターネット小売販売事業で創業しました。
蟹や魚介類など北海道ならではの新鮮な食材を、日本中へそして世界へ発信することで地域貢献していきたいという想いと、今後のインターネットの広がりの可能性を感じていたことから、家業である北海道の老舗蟹卸問屋の加藤水産のインターネット販売部門として法人化しました。お陰様で楽天市場、Yahoo!ショッピングにて年間グランプリを連続受賞し、EC業界のリーディングカンパニーとしての地位を確立できています。
＜和食文化を世界に伝える存在になっていきたい＞
この思いを実現するため、2019年に「蟹鮨加藤」を札幌にてオープン。
2020年に「ニセコ本店」、2022年に「INORI」、そして2023年７月に東京浅草に新店舗をオープンしました。
北海道の最高級の食材を安い原価で仕入れられる強みを活かし、
多くのお客様に喜んで頂けるお店を今後も増やしていきたいと考えております。
＜10・100・1000の唯一無二のサービスを目指す＞
国内店舗10店舗
海外店舗100店舗
料理人による1000人
のネットワーク（卒業生やかかわりがある方すべて）
飲食業界のさらなる発展に貢献していきます。
＜応募先＞蟹鮨 加藤 札幌狸小路店
正社員
調理スタッフの募集