「jizai 」の求人情報

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円山で有名な焼肉店『ワインとヤキニク円山JIN』の姉妹店
『jizai』が2024年11月OPEN！
お客さまを必ず満足させる、至極の料理を提供しませんか？
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オープニングメンバー募集！
洋食経験者・カフェ厨房経験者は大歓迎！
"お肉とアミューズ"をコンセプトとしています。
お店の中心にある火元カウンターで焼いた肉と、目の前のカウンターで繰り出されるキラキラとしたアミューズからデザートまで、店内の一体感やライブ感も楽しんでいただけるお店にします。
クリエイティブな発想で、食を通じた創作アートをつくり上げていきませんか◎

今回は社員のキッチンスタッフを積極的に採用中。
オープンまでは姉妹店で業務の流れと和牛に関する知識を習得。
新店舗出店に向けて準備をしていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募くださいね♪
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『jizai』は"お肉とアミューズ"をコンセプトに、キラキラとした創作料理をお客さまへ提供する和牛コース専門店です。
お客さまの目の前で焼き、盛り付けをする臨場感を演出するため、すべてカウンター席となる予定です◎

●━…　姉妹店『ワインとヤキニク円山JIN』　…━●
『ワインとヤキニク円山JIN』は、西線6条駅から徒歩13分の場所にあります。
生産者より直接入荷している、洞爺湖サミットで各国首脳に賞賛された"吟撰あべ牛"。
この肉は、柔らかな肉質・細胞が一つひとつキメ細かく、なめらかで深い旨みを持っています。

その中でも特にA5ランクの3歳未満の雌牛にこだわり、ご提供させていただいています。
赤身とサシのバランスと体の引き締まり加減。
雌牛の甘味、柔らかさ、しつこくない脂加をお客さまにはお楽しみいただいています。

●━…　こだわりはワインにも・・・！　…━●
有機栽培で収穫されたブドウ。
酸化防止剤などの添加物を使っていない"自然派（オーガニック）ワイン"をご用意。
定番から稀少な品種まで取り揃えています。

〜・お店からのメッセージ・〜
店舗で働くにあたって大事にしてることは、「やってみる」という行動・考えだと思っています。
失敗なんて山ほどしたっていい、その失敗を次にどう活かせるかどうか…！
"失敗も成功も考えて、行動に移せる"そんな職場です。
新しいことにも、積極的に取り組んで"やってみて"くださいね◎

良いお店を創る土台は、その「やってみる」精神からどんどんよくなります。
一緒に成長して、おもしろい光景をみましょう！

〜姉妹店〜
◆『ワインとヤキニク円山JIN』
北海道札幌市中央区南六条西23-5-12
生産者より直送の白老・あべ牛を提供する店

※新店舗がオープンに向けて工事中のため、まずは『ワインとヤキニク円山JIN』で勤務していただきます。
新店オープン後も日によって『ワインとヤキニク円山JIN』での勤務する場合あり。