「鮨　まれ」の求人情報

函館有名観光地の赤レンガエリアにある伝統的建造物に開業予定の高級カウンター寿司店の調理責任者兼店長を募集します。

ポイントは以下４つ：

１．自立して成功したい方に向いてます
固定給もお支払しながらも、ご自身のやり方次第で年収１０００万円以上を狙える成果報酬に力を入れた給与体系です。
オーナーがうるさく口を挟むのではなく、ご自身のやり方でチャレンジできます。
完全な独立とサラリーマンのいいとこどりになるように給与体系や勤務条件を調整できます。

２．オーナーとの分業制
通常の独立だと、広告から人材採用から納税まですべて自分でやらないといけないですが、調理や仕入れなどの店舗運営業務以外のすべてをオーナーが請け負います。
特に経理面や広告といった分野で専門性がある人間を使えますので、調理とお客さんに集中することができます。

３．函館だけでなく北海道で、または全国的に有名店を目指すことができます
高級店の競合が意外と少ない函館の最も場所が良い場所で、最も雰囲気が良い建物で成功できれば、函館だけではなく全国的に有名になることを目指せます。
また、オーナーは多店舗展開にも積極的なので、２店舗目以降の仕入れを手伝うなど一定の働きがあれば、１店舗に限らない追加的な収入を得られます。

４．福利厚生
オーナーは従来の飲食業界のブラックな環境を問題視しているため、労働保険、社会保険加入に前向きです。実際にすでに東京でやっている事業については飲食店には珍しくほぼ全員加入しており、労働時間も守ってもらってます。
また、店舗に隣接する５０平米程度の綺麗な社宅を無償で提供できます。
引っ越し費用や、定期的な帰郷のための飛行機代なども負担します。