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非日常空間で焼き鳥・ワイン・日本酒を楽しむ店
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています◎
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＝◆『ヤキトリ ワイン 日本酒 Q』について◆＝
ヤキトリQは大通駅・さっぽろ駅から徒歩3分ほどの場所にある焼き鳥を始めとする炭焼き・藁焼きの専門店です。
時計台裏にある地下の大きな扉を開けると、チルアウトな非日常空間が広がっています。焼き物にはとことんこだわり、一品一品を最高の状態で提供しています。

当店のソムリエである"きき酒師"が厳選した世界各国の自然派ワイン。
悦凱陣・黒龍などの日本酒を中心に取り揃えており、お客さまには多種多様な味わいでお楽しみいただけます。

＝◆『ヤキトリ ワイン 日本酒 Q』のこだわり◆＝
当店は北海道産中札内若どりや新得地鶏などを中心に、旬の野菜を使った料理を数多く提供しています。
豚巻き串・地鶏や藁焼き・十勝エッグフォレスト"ネラのたまご"を使用した卵料理など…。
ワインと日本酒を中心としたセレクトで、料理とお酒の多種多様なペアリングを推奨しています。

＝＝求職者の皆さまへメッセージ＝＝
この度は『ヤキトリ ワイン 日本酒 Q』の求人をご覧いただきありがとうございます。
新しくスタートをきった当店で、目標を高く持ち、ともに成長できる方は大歓迎です！
経験値に不安のある方、わからないことがあったら何でも聞いてください◎

ご応募をお待ちしております！

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【運営会社：株式会社BARREL】
『THE MEAT SHOP』や『ヤキトリ ワイン 日本酒 Q』などのレストラン運営をはじめ、宅配弁当・ケータリング・フードカー運営・イベント企画など…。
食にまつわるサービスを多岐に展開するグループ集団です。
素材や手づくりにこだわり、豊かな食のサポートをすることこそが私たちの存在意義だと考えます。

＜当社の想い＞
ワインやウィスキーを熟成する樽のことを「バレル」と言います。
保存・熟成・運搬に欠かせない「樽」。
木板と箍（たが）のみで作られるシンプルなものですが、何年もの歴史を紡ぐ強度を誇ります。

私たち一人ひとりが会社という大きな樽の一枚の板となり、時には箍（たが）となり人を支えます。
お客さまや生産者との関わり、互いに切磋琢磨する中で心技体共に成熟していくよう、樽の信念を持ってこれからも取り組んでいきます。

＜運営店舗一覧＞
・THE MEAT SHOP　　北海道札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル5F
・ヤキトリ ワイン 日本酒 Q　　北海道札幌市中央区北1条西2 りんどうビルB1F
・みらいざか　　北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 小六ビル1F
・NYU MEAT　　北海道札幌市中央区南2条西3-20 moyuk SAPPORO B2F
・電車通弁当店　　北海道札幌市中央区南16条西6丁目1−18 パークサイドシェリー6 1F

ご応募お待ちしております！