ティルブション (フレンチ&ワインバー)の求人情報 求人飲食店ドットコム

オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月17日 22:42]

NEW 【調理スタッフ募集中】経験者優遇◎未経験の方もチャレンジ可!日曜定休/資格支援制度など待遇充実!

ティルブション の求人情報|北海道札幌市中央区

[ ティルブション ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 フレンチ&ワインバー
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩3分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅より徒歩5分
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西5-8-1 F-45ビル 13階 [地図]
定休日 日曜日+その他月2回
運営 株式会社ブション
季節の旬の食材を使用したコース料理の一皿
季節の旬の食材を使用したコース料理の一皿

このお店で募集中の職種

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※未経験者:月給22万円~
※経験者:月給25万円~
※試用期間1カ月:給与変動なし

◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費支給(規定内)
◎売上インセンティブ(月間売上達成時)
◎資格手当あり
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【飲食店での経験がある方優遇◎】
未経験者歓迎!
勤務時間 14:00〜24:00
実働8h・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 月7~8日
日曜定休+月3回休み

◎年末年始休暇
◎特別休暇
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎まかない・食事補助あり
◎資格取得支援
◎生産者訪問
◎ソムリエ認定料(合格時支給)
◎外国語研修あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\調理スタッフを積極的に採用中/
食材やジビエ、さらにワインの勉強もできる環境!
〈未経験がらのチャレンジもOK★〉
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【 仕事内容 】
キッチンでの調理業務全般をお願いします。

・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 など

** ここがポイント **
調理のみならず、ワインの勉強もできる環境◎
当店では季節ごとに旬の食材や、道産ジビエなど…。
貴重な食材を数回仕入れており、食材の知識を十分に学ぶことができます◎
またシェフの料理にワインをスタッフでペアリングする、試飲会の場も設けています。
「調理だけでなく、ワインの勉強もしたい」という方には、最高な環境です!

スタッフのことを考えた休暇制度を完備◎
飲食店では珍しく、日曜定休を取っています。
さらに月7~8日休みに加え、年末年始&特別休暇もあり!
スタッフのワークライフバランスを考え、休暇制度を充実させていく予定です◎

【求める人材】
◆思いやりや気遣いを大切にする方
◆何事も前向きに仕事に取り組める方
◆料理が好きな方
◆「食」を通して人を喜ばせたい方
◆新しく創造していくことに関わりたい方

たくさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ティルブション 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ&ワインバー> ティルブション

札幌軟石が出迎えるお店入口
札幌軟石が出迎えるお店入口
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料理だけでなく、ワインに関しても学べちゃう!
《資格支援などの待遇充実×未経験OK》
あなた夢を聞かせてください☆
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●○ About『ティルブション 』 ○●
当店はすすきの駅から徒歩3分ほどの場所にあるフレンチ&ワインバー。
お店のコンセプトは〈日常の中の特別感〉。
このちょっとした至福の一時をお客様にお届けすることをモットーに日々研鑽しております。

基本のフレンチを忠実に再現し、よりイノベーティブなフランス料理を提供しているお店です。
繊細なひと皿や遊び心のある盛り付けなど…。
緩急のある組み立てのコース料理が好評で、お客様より評価をいただいております◎

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【あなたの夢を叶えるサポートをしています!】
フランス料理の基礎と技術、そして同時にワインの知識も学べる環境です。
オーナーのシニアソムリエの森は、数年前まで市内の専門学校でワインの講師をおこなっていました(現在は卒業生も勤務しています)。
当店のオープンメンバーの一人は、現在空知の有名ワイナリーで勤務しています。
年に数回のワイナリー見学や、作業のお手伝いなども積極的におこなっています◎

休憩時間など時間に余裕がある際には…
ワインのティスティング
ペアリングに合わせるワインの選択 など
みんなで意見を出し合い決めることも多い環境◎
「料理を学びたい!」「ワインが好き!」という方には絶好の職場です。

また遠方の方やお酒が苦手な方に対しても、”やれること””やりたいこと”を応援できるようにバックアップしていきます。
実際に当店で働いていたスタッフの中にもソムリエの資格を取得し、ワイナリーや産地訪問に行ったことで、今ではワイン生産者になっています!
あなたの夢を応援する土台を整えてお待ちしています◎

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ランチ営業はなく、午後からの出勤になります。
なので午前中はご自身のお時間としてゆっくり使うことができますよ!
未経験者や新卒の方は、あなたのチャレンジしたいという気持ちが大切にしています◎
サポート面もしっかりしておりますので、気軽にご応募してください!

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。
人気デザートのひとつ、和栗のモンブラン
人気デザートのひとつ、和栗のモンブラン
カウンター席でお楽しみいただくディナー
カウンター席でお楽しみいただくディナー
グルメ雑誌の表紙にもなった一皿
グルメ雑誌の表紙にもなった一皿
お客様より多くのリクエストがある一皿
お客様より多くのリクエストがある一皿
ワインに関しても詳しくなれる!
ワインに関しても詳しくなれる!
ご応募をお待ちしております♪
ご応募をお待ちしております♪
<応募先>ティルブション
正社員 調理スタッフの募集
ティルブション
ティルブション [フレンチ&ワインバー]
すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜