チョコレートな関係国分町本店のパティシエ（正社員）の求人情報｜宮城県仙台市青葉区

Q: ケーキ屋・スイーツの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

【正社員】 1位： ケーキ屋・スイーツ×仙台市内 宮城県の正社員のケーキ屋・スイーツ求人人気が最も高いエリアは「 仙台市内 」です。

［チョコレートナカンケイコクブンチョウホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	チョコレートがメインのカフェ＆バー
客単価	2000円〜3000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	仙台市営地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩4分　仙台市営地下鉄東西線青葉通一番町駅より徒歩4分
勤務地	宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル 1F　[地図]
定休日	火曜日

このお店の特徴は？公開日：2025年11月2日

正社員パティシエ募集

特徴
応募資格	＊製菓・調理（特にスイーツ分野）の実務経験がある方＊調理・接客・事務作業など飲食店運営の基本的なスキルをお持ちの方＊SNSや販促活動への関心・経験がある方は特に歓迎！
勤務時間	14：00～24：00 実働10h・休憩あり
休日・休暇	月8日休み ※固定休の希望は相談可能です（繁忙期を除く）・有給休暇（消化率は90％以上◎）・慶弔休暇・特別休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	＼毎日の働きやすさを支援／・食事補助（まかない）・社会保険完備・制服貸与・社割制度（グループ会社のテイクアウト商品を15〜25％オフで購入可能／一部店舗はイートインも社割価格で利用可能）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	：―：―：―：―：―：―：キャリアもセンスも磨きたい方必見◎ あなたのアイデアがそのまま新メニューに♪ ◆チョコレートの奥深さを学べるお仕事◆ ：―：―：―：―：―：―：【仕事内容】 ■販売業務（国内外のお客様への接客・お会計・広報＆集客活動など） ■製菓業務（スイーツの仕込み・仕上げ・メニュー開発・品質管理・衛生管理など） ■そのほか清掃・スタッフの育成＆管理・原価管理・売上管理・発注・オペレーションやサービスの改善など接客・販売からメニュー企画・販促・店舗運営までおまかせします。まずは現場で経験を積み、お客様とのコミュニケーションや売り場づくりを学んでください。幅広い業務に携わることができるのは、小さな店舗ならではの魅力！将来の店舗責任者を目指して、スキルに磨きをかけていきましょう♪ ＋＋＋ココがPOINT＋＋＋ □◆ 製菓スキルを磨ける ◆□ チョコレートはもちろんのこと、ケーキ・パフェ・カクテル・かき氷など多彩なスイーツづくりを通して着実にスキルアップしていけます。さらに一皿ごとに仕上げるアシェットデセールもあるので、美しい盛り付けや表現力も磨くことができますよ♪ □◆ ブランドを一緒に育てていける ◆□ ただの接客・調理にとどまらず、新しいスイーツや季節限定メニューの開発にも参加OK！スイーツ店ならではの「季節感」や「見た目の美しさ」をいかした商品づくりが可能です。お客様の声を直接聞きながら「次はこんな商品をつくろう」とアイデアを形にしていけます◎ また、マーケティングや催事出店に参加する機会も♪ 自分の工夫がブランドの成長につながるワクワク感を、一緒に味わいませんか？ □◆ 裁量大！お店づくりに参加できる ◆□ 小規模店ならではの裁量の大きさと、スタッフ同士の距離感の近さも魅力♪ 当社はスタッフの声をしっかり受け止め、すぐに実行する社風です。そのため、「こうしたらお客様に喜んでもらえるかも」といったアイデアは大歓迎！入社してすぐ、仲間と協力してお店づくりをしていくやりがいを感じられます◎ 【こんな方にピッタリ】 ◆若手のうちから幅広いスキルを身につけたい方 ◆明るい笑顔で受け答えができる方 ◆転職を前向きに考えている方 ◆当社の経営理念に共感できる方 ◆個人店での経験がある方 ◆自分から積極的にお客様とコミュニケーションを取れる方 ◆アイデアや改善案をどんどん発信・実行できる方＼おかげさまで業績好調◎さらなる事業拡大のチカラになってください！／充実した教育体制とスピーディな昇級制度、働きやすい環境が揃い、安心してキャリアを積めます。あなたもぜひ、裁量のあるフィールドで新しい挑戦をしてみませんか？経験をもとに「ここで頑張ってみたい」という意欲がある方を歓迎します！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術製菓技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識洋菓子の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞チョコレートな関係国分町本店正社員パティシエの募集

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お店の特徴　＜チョコレートがメインのカフェ＆バー＞　チョコレートな関係国分町本店

＊゜+.∞………………………………∞.+゜＊
＼製菓・調理の実務経験がある方を大歓迎／
将来の店長候補としてお迎えします！
《20～30代活躍中》安心して働ける安定企業◎
＊゜+.∞………………………………∞.+゜＊

＊●━… 『チョコレートな関係』…━●＊
広瀬通駅・青葉通一番町駅から徒歩4分の好立地！
「熟成ガトーショコラ」や季節限定の「仙台シメパフェ」、夜限定の「デザートカクテル」etc.
ここにしかない特別なスイーツ体験をお届けしているお店です♪

国分町という土地柄、お客様は夜にカフェ・バー感覚でいらっしゃる20～40代の社会人が多数。
店内は落ち着いた雰囲気で、女性グループやカップルのお客様に特にご愛顧いただいています◎
観光でいらっしゃる方も多く、各県・各国の方と関わることができるため対応力や語学力を伸ばすことができますよ。

～独創的なメニューをご紹介～
■熟成ガトーショコラ
小麦粉不使用＆グルテンフリーの寝かせるほど味わいが変化する特別な一品。
マイルド・ビター・抹茶の3種類をラインナップしています。

■仙台シメパフェ
旬のフルーツや自家製スイーツを組み合わせた華やかなパフェ。
SNS映えもよく、女性のお客様に人気です♪

そのほか「仙台ビーフの赤ワイン煮込み」や「石巻たらこの生パスタ」など、地元食材をいかしたカフェ飯も好評！
ティータイムからバータイムまで、さまざまなシーンに対応するメニューをそろえています◎

－－【　最後に皆様へメッセージ　】－－
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店の母体は、仙台で長く愛されてきた『牛たん料理閣』を展開する『株式会社閣』。
安定した基盤のもとで、新しいチャレンジをしていける環境です！

「大きな裁量で活躍したい」
「自分の手でお客様に喜ばれる空間をつくりたい」
「キャリアを積んで店長・マネージャーを目指したい」

そんな想いをお持ちの方と一緒に、ブランドをさらに成長させていきたいと考えています◎
ぜひ『チョコレートな関係』を一緒に盛り上げていきましょう！

＼＼　あなたのご応募をお待ちしています！　／／

【企業情報】
『株式会社閣』は、昭和63年に牛たん料理専門店として創業しました。
“食で幸せを！食を通して日本で一番お客様を考え、喜びをあたえ続けられる企業”
これが私たちの経営理念！
店舗を展開するのも運営するのも、「人の力」が必要不可欠です。
従業員満足＝お客様満足と捉え、安心して働ける環境を整えています◎

現在は2代目社長をはじめとする30～40代を中心に、20代のメンバーも活躍中。
若手のアイデアも積極的に取り入れながら、新業態や商品開発など新たな挑戦を続けています。

「イノベーションを恐れずにどんどん挑戦し、食を通して喜んでもらえる人をどんどん増やすぞ！」
そんな思いに共感できる方は大歓迎です！

::::::::::　在籍社員に聞いてみました！　::::::::::
――入社の理由は？
・繁忙店で働いてみたかったから！
・『閣』の牛たんが好き＆これまでの飲食経験をいかして新しいジャンルに挑戦してみたかったから！
・受け継がれてきた味やこだわりを学んでみたかった＆きちんと休めるところに惹かれて◎
・飲食業で働いてみたかった＆長く安定して続けられる職場が良かったから！
・最初は高給与がきっかけでしたが、お店のことを調べるうちに牛たんに興味を持ちました☆

――新人さんへのメッセージをお願いします！
・先輩が優しく教えてくれる、やりがいのある職場です！
・スタッフはみんな仲が良く、未経験でも安心して楽しく働き始められます！
・接客も調理も学べる環境で、一緒にスキルアップしていきましょう◎
・初めのうちは大変かもしれませんが、先輩たちから学んで成長を実感できますよ！
・仕事もプライベートも充実させられる職場です♪

～　キャリアイメージ　～
【　ケース1　】
入社1年…店舗チーフ
　⇓
2年後…副店長
　⇓
3年後…店長
　⇓
5年後…本店店長・支店長
　⇓
6年後…統轄店長
　⇓
7年後…マネージャー・エリアマネージャー
　⇓
10年後…役員・副社長・支社長

【　ケース2　】
入社1年…店舗チーフ
　⇓
2年後…商品開発部へ異動
　⇓
3年後…商品開発部リーダー
　⇓
4年後…副料理長
　⇓
5年後…料理長
　⇓
8年後…開発部長

◎運営店舗◎
▼『牛たん料理閣ブランドーム本店』
　宮城県仙台市青葉区一番町3-8-14 スズキアバンティビル B1F
▼『牛たん料理閣仙台駅東口初恋通り店』
　宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-25 名掛丁パルス梅津ビル B1F
▼『牛たん料理閣仙台大和町店』
　宮城県仙台市若林区大和町2-11-10
▼『牛たん料理閣三越前店』
　宮城県仙台市青葉区一番町4-9-1 かき徳玉澤ビル 2F
▼『牛たん料理閣電力ビル店』
　宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル B1F
▼『牛たん料理閣名掛丁店』
　宮城県仙台市青葉区中央1-7-2 アールアイ名掛丁2号館 2F

▼『山ノ洋食屋ざびえる』
　宮城県仙台市青葉区川内三十人町18-5
▼『チョコレートな関係 cafe＆cake 一番町店』
　仙台市青葉区一番町2-6-17 内ヶ崎ビル 2F
▼『チョコレートな関係国分町本店』
　宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3

＜応募先＞チョコレートな関係国分町本店正社員パティシエの募集