comodoの求人情報｜愛知県名古屋市中区

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【2026年8月】名古屋・栄に新店がオープンします！
高単価のフルカウンター店で一生モノの調理接客スキルを◎
独立もキャリアアップも！夢を応援するお店です◎
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●○--- 『comodo（コモド）』が大切にしたいこと ---●○
2026年8月、名古屋市中区錦に新しいお店が誕生。
その名は『comodo』、イノベーティブイタリアンのお店です。
コンセプトは「普段使いのできる高級感のあるお店」。

錦という街にありながら、落ち着きと明るさを両立させたいと考えています。
地下鉄「栄」駅から徒歩2分と、アクセスも抜群！

●○--- ゼロからお店をつくる、オープニングの醍醐味 ---●○
今回は、新しいお店をともに盛り上げていくスターティングメンバーの募集です！
全員が同じスタートラインから、お店の土台づくりに携わることができます。

「もっとこうすれば効率が良い」「こんな仕組みを取り入れたい」といったアイデアは大歓迎！
お互いに意見を出し合いながら、全員が主役となって理想の環境を形にしていきましょう。
お客さまの笑顔はもちろん、働くスタッフみんなが主体的で心地よく過ごせるお店を、ここから生み出していきませんか？

●○--- 店舗展開も予定してます！--- ●○
まずは『comodo』の土台をしっかりと築き、将来的には意欲あるスタッフの独立や新店立ち上げに伴う多店舗展開を目指します。
「自分のお店を持ちたい」という仲間の夢を、実際の店舗展開という形にして応援していくのが私たちのビジョンです。
お店とスタッフが共に成長し、次のステージへと進んでいける環境を、ここから一緒に創り上げていきましょう。

●○--- 星付き店で磨かれた、シェフの革新的な一皿 ---●○
日本やイタリアの星付きレストランで腕を磨いたシェフが、料理を手がけます。
イタリアンとフレンチをベースにした、華やかで面白いイノベーティブ料理をお客さまにお届け。
普段使いもしていただけるよう、アラカルトを中心に提供する予定です。

メニューは月1回、または食材の入荷状況に応じて変更します。
スタッフの意見も積極的に取り入れていきたいと考えています！

●○--- お客さまとの距離が近い、ライブ感あふれる空間 ---●○
店内はフルカウンターを予定しており、臨場感たっぷりです。
席数は15〜20席ほどなので、お客さま一人ひとりと向き合えます。
調理をしながら、お客さまの反応をダイレクトに感じられるのが魅力です。

客層は、ミドル富裕層から富裕層の方々を想定。
客単価は10,000円～15,000円で、上質なサービススキルが身につく環境です。

●○--- 『comodo』で働く、5つの魅力 ---●○
・星付き店出身シェフから、本格的な調理技術と知識を直接学べます。
・将来の夢を応援！独立支援制度で、自分のお店を持つ道も拓けます。
・日曜・祝日定休＆月8日以上休みで、プライベートもしっかり充実◎
・オープニングスタッフとして、お店創りの中心メンバーとして活躍できます。
・手当やインセンティブも充実！頑張りがきちんと評価される環境です。

●○--- 未来の仲間へ、オーナーからのメッセージ ---●○
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
これから始まる新しいお店で、あなたのアイデアや「やってみたい」を大切にしたいです。
「楽しく本気のお店を一緒につくっていきましょう」。

経験者はもちろん、未経験から挑戦したい方も大歓迎です。
私たちと一緒に、お客さまに愛される素敵なお店をつくり上げていきませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！