焼き鳥　ありきの求人情報｜愛知県名古屋市中村区

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◆2026年6月名駅にNewOPEN◆
名古屋初上陸の創業メンバー募集！

世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏」
ワインと嗜む究極のコース専門店
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「焼き鳥 ありき」は、喧騒を離れた大人のための隠れ家。
メインに扱うのは、選ばれた名店でしか扱うことが許されない世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏（たかさかどり）」です。

この希少な素材を、計算し尽くされたコース仕立てで提供するのが当店のスタイル。
洗練されたモダンな空間で、職人の技とソムリエの感性が交差する「焼き鳥の常識を覆す」ひと時を追求しています。

ここで磨けるのは、鶏の知識だけではありません。
お料理を引き立てるワインの提案も大切な仕事の一つ。
「和食の技術を極めたい」方はもちろん、「イタリアンの経験を活かしてワインの知識を武器にしたい」という方も大歓迎です。
お客様に魅力を伝え、売上に貢献できる方は正当に評価します。
ここでしか得られない専門知識を磨き、あなた自身の価値を高めてください。

◆名古屋初上陸！ここから始まる新しいストーリー。
運営元の株式会社LINK FUNは、現在大阪で6店舗を展開しています。
天満で圧倒的な支持を得るイタリア酒場「炎LAVITA」をはじめ、多彩な人気店を次々と生み出している勢いのある会社です。

そんな私たちがいよいよ、名古屋エリアに初上陸！
今回は名駅のビル1棟に「焼き鳥 ありき（2F）」を含む姉妹店4店舗が同時オープン。
（1F：炭酒場 八 （スエヒロガリ）／ 3F：鍋や 湯気ト煙 ／ 4F：屋上酒場 ホシノシタ）
※店舗内（1階2階）は禁煙、3階屋上の店舗は喫煙OK

名古屋にはEC事業の拠点となるセントラルキッチンも構えており、万全の体制でこの新プロジェクトをスタートさせます。

まさに今、新しい歴史が動く瞬間。
入社時期に関係なくフラットに意見を出し合えるのは、オープニングならではの魅力です。
名古屋エリアの創業メンバーとして、私たちと一緒に「地域に愛される名店」を育てていきませんか？

◆「自分らしいキャリア」も実現できる環境。
私たちの挑戦は、飲食店経営だけにとどまりません。
陸上養殖や自社ブランド鴨の飼育といった「農林水産事業」も展開。
生産から流通、提供まで一貫して携わることで、本物の食材知識や経営ノウハウが身につく環境です。

「将来は自分のお店を持ちたい」という独立志望の方も大歓迎！
私たちが培ってきたノウハウは惜しみなく伝授します。
将来的には店舗拡大を支えるリーダーや、新規事業を牽引する責任者へと成長していくチャンスも。
スタッフ一人ひとりの「やりがい」や「将来の夢」を、会社が全力でバックアップします！