オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月12日 22:00]

NEW 【名駅直結】情熱溢れるキッチンで挑戦!★最高の料理とパンで驚きを。若手の力で店を創れ★
パンの香りを楽しむ本格ビストロ
パンの香りを楽しむ本格ビストロ

BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理の店長候補・マネージャー(正社員)の求人情報|愛知県名古屋市中村区

[ バルバラ ヤキタテパントビストロリョウリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ
業態 焼きたてパンとビストロ料理
客単価 3000円〜4000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 名古屋駅より徒歩3分 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩3分
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅JRゲートタワー JRゲートタワー12階 [地図]
運営 株式会社ポトマック

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜32万円 月給221,977円+時間外手当48,023円(30時間分)
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回(業績による支給実績あり)

【手当】
・資格手当
・スキル手当
・残業代/1分単位で全額支給
・扶養手当
・通勤手当

【昇給】
あり

【賞与】
年2回あり(2025年支給実績あり)

【試用期間】
3ヶ月あり(扶養手当のみ対象外)

【交通費全額支給】
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 培ってきたマネジメントスキルを、自由度の高いビストロ経営に。
「BARBARA」を次なるステージへ導く、ホール責任者を求めています。

◆必須条件:店長・マネージャー・ホール責任者いずれかの経験がある方
(※ジャンル・店舗規模は不問です)

「人々を楽しませることを心から楽しむ」
この理念を、自らのマネジメントを通じて体現してくださる方を募集します。
マニュアル通りではない、あなたらしい「おもてなしの形」をチームに浸透させてください。

◆あなたの経験を「即戦力」として最大評価
入社後、早期から店舗運営の核となる業務をお任せします。
スタッフの育成やチームビルディング、売上数値の管理など、
これまでのキャリアを活かしながら、より深みのある店舗プロデュースにチャレンジいただけます。

◆スキルアップを後押しする環境
学歴不問、資格取得補助制度あり。
現場の第一線で活躍し続けたい方も、将来的にさらに上のマネジメント層を目指したい方も、
それぞれの目標に合わせたステップアップを会社として支援します。
勤務時間
10:00〜23:00
(シフト制、実働8時間〜)

※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

平均所定労働時間/1ヶ月あたり173時間
平均勤務日数/1ヶ月あたり22日

◆シフト例◆
・早番/10:00〜19:00
・遅番/14:00〜22:00
・中番/12:00〜21:00
・ショート/10:00〜15:00/16:00〜22:00

※シフト例は店舗・状況によって異なる
※終電時間考慮
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 年間105日(月8〜9日休み)
※希望休・連休所得可能
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
産休・育休 月8日以上休み 月9日以上休み
待遇 社会保険完備
財形貯蓄
確定拠出年金
賄いあり
社員割引
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給
退職金制度
資格取得補助制度
リファラル採用制度
社内表彰制度
定期健康診断
がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助
ベビーシッター補助
クリスマスプレゼント(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
転勤補助制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理」における店長のミッションは、
焼きたてパンの香りと活気に満ちたビストロ空間を通じて、
「期待を超えるクイックレスポンス」と「記憶に残る温かなホスピタリティ」
を両立させることです。

■「食」のエンターテインメントを仕掛ける
名古屋駅という、多様な人々が行き交う一等地。
ビジネスの合間のクイックなランチから、買い物帰りの華やかなティータイム、
そして一日の終わりにワインを楽しむディナーまで。時間帯ごとに変化するお客様の期待を瞬時に読み取り、
その場に最適な空気感を作り上げます。

■クリエイティブな「余白」を創る
圧倒的な集客力を誇る店舗だからこそ、オペレーションの無駄を徹底的に排除。
モバイルオーダー等のシステムを賢く運用し、役割分担を最適化することで、
スタッフが作業に追われるのではなく「お客様と向き合う時間」を最大化します。
そこで生まれた時間は、名古屋店独自のフェア企画や、スタッフ育成、数値管理といった、
店長にしかできないクリエイティブな業務に充てていただきます。

■パンと料理のポテンシャルを引き出す
自慢の焼きたてパンと、それらを引き立てる本格ビストロ料理。
素材のこだわりや楽しみ方を、あなたの言葉で、あなたの演出で届ける。
単なる飲食店の運営にとどまらず、
ブランドの価値を高める「ブランドマネージャー」としての視点を求めます。

■「自走するチーム」のプロデュース
忙しさをチームの熱量に変える。
個々のスタッフが主体性を持って動ける仕組みを作り、
全員が誇りを持って働ける環境を整えることが店長の役割です。
名古屋で一番「格好いい」プロフェッショナル集団を牽引してください。


【求める人物像】
■マネジメントを「楽しむ」プロフェッショナル
高い客数・客単価の中で、いかに効率よく、かつ質を落とさずに運営できるか。
店舗運営を一つの経営と捉え、数字(売上・コスト)と
現場の熱量を同時にコントロールすることにやりがいを感じる方を歓迎します。

■柔軟性と人間力を備えたリーダー
マニュアルはあくまでベース。
名古屋という土地柄や客層に合わせ、
臨機応変にサービスをアップデートできる柔軟な思考と、
周囲を自然と笑顔にするような人間味のあるリーダーシップを求めています。

■自身の市場価値を証明したい方
日本有数の激戦区である名古屋駅エリアで、多くのスタッフを抱え、高い売上を作る。
ここで培われる「高度なオペレーション能力」と「組織構築力」は、
飲食業界における揺るぎないキャリアの武器となります。

■ブランドの「顔」になれる方
BARBARAの世界観に共感し、自らが一番のファンとしてブランドを体現できる方。
「またあなたに会いに行きたい」と言っていただけるファンを増やし、
チームをポジティブな未来へ導けるキャプテンを募集します。


【サポート体制について】
接客の基本やポトマックの考え方など座学で
1から学んでいただけます。
OJTもしっかり組まれているので安心♪

上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします!

将来独立希望の方も大歓迎♪
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います!
やりたいを実現出来る環境には自信があります!

【勤務スタート時期も相談OK】
入社時期はご希望をお伺いします、
お気軽にご相談ください。
面接日程も調整可能ですので
在職中の方もご安心ください。"

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼きたてパンとビストロ料理> BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理

名物!香り高い自慢の焼き立てパン
名物!香り高い自慢の焼き立てパン
"○。○。○。○。○。○。○。○。
\\キッチンスタッフ積極採用中//
パンの香りに包まれて、「ありのままのあなた」が主役になる場所!
○。○。○。○。○。○。○。○。

ふんわりと店いっぱいに広がる、焼き立てパンの多幸感あふれる香り。
それは、どんな高級な香水よりも人の心を解きほぐし、
日常の喧騒を忘れさせてくれる魔法のスパイスです。

「BARBARA」が大切にしているのは、難しい理屈や堅苦しいルールではありません。
背伸びをせず、飾らず、ありのままの感性で、目の前の一皿と一杯のワインを心から楽しむこと。
ここは、忙しない毎日を生きる人々にとって、
すぐ隣にある「止まり木」のような、
そして自分を取り戻せる「お気に入りの場所」でありたいと考えています。

気取らないけれど、本質を突いたビストロ料理。
それが、お客様の今日という日を、ほんの少しだけ晴れやかに、鮮やかに彩る。
私たちは、そんな「小さな幸せの連鎖」を共に創り上げていく、新しい仲間を求めています。


:::BARBARAで働くことが、あなたの人生を豊かにする3つの理由:::

1. 「マニュアル」を越えた、あなただけの言葉で届けるおもてなし

私たちの接客には、一言一句が決まった無機質なマニュアルは存在しません。
なぜなら、接客とは「人と人との心の通わせ合い」だと信じているからです。

あなたが実際に食べて「美味しい!」と心が動いた瞬間、その感動をそのままお客様に伝えてください。
「このパン、先ほど焼き上がったばかりで、中が驚くほどモチモチなんです」
「このワインの渋みが、このお肉の脂の甘みを引き立ててくれるんですよ」
そんな、大切な友人を自宅に招いた時のような、温かく親密な距離感。
あなたの個性や言葉こそが、BARBARAの最高のサービスになります。

2. 五感すべてが研ぎ澄まされる「幸せの最前線」

厨房のオーブンから次々と黄金色に輝くパンが飛び出し、
ジチジチと音を立てて肉が焼き上がる。 活気あるキッチンの音、美しい盛り付け、
そしてお客様から漏れる「わあ、美味しそう」という溜息。
BARBARAの店内は、常に生命力に満ちた「ライブ会場」のようです。

この刺激的な環境に身を置くことで、プロの製パン技術やワインの深い知識、
食材の目利きといったスキルは、勉強としてではなく「体験」として、
自然とあなたの身体に染み込んでいくでしょう。
働く私たち自身が、日々その香りに癒やされ、五感を満たされる。
そんな「幸せな職場」がここにあります。

3. 「最高の居場所」を共に育む、誇り高きチーム

お客様にとって最高の場所であるためには、スタッフにとっても
「自分らしくいられる居場所」でなければならない。
それが私たちの揺るぎない信念です。

BARBARAには、年齢やキャリアの壁を越えて、互いの得意を伸ばし、
不得意を支え合う風通しの良さがあります。
「次はこんな提案をしてみよう」「このディスプレイ、もっと素敵にできるかも」
そんな前向きなアイデアが日常的に飛び交うのは、
スタッフ全員がお店を自分の家のように愛しているから。
仕事に行くのが楽しみになる。仲間と会うのが嬉しくなる。
そんなポジティブなエネルギーが、お店全体の空気を創り上げています。

--●クリエイティブ集団「ポトマック」が仕掛ける、遊び心と本物志向●---

BARBARAをプロデュースしているのは、数々のヒットブランドを世に送り出し、
日本の飲食シーンに「楽しさ」という新しい価値を吹き込み続けている**ポトマック(POTOMAK)**です。

ポトマックの哲学は、単にお腹を満たす場所を提供することではありません。
その街が持つ独自の空気感、流れる音楽の選曲、照明の絶妙な角度、アートやインテリア……。
それらすべての要素が、スタッフの「人の温もり」と重なり合うことで初めて生まれる
**「コミュニティとしての場」**を創り出すことです。
BARBARAには、そのクリエイティブな魂が細部にまで凝縮されています。

▶日常をドラマチックに変える演出

BGM一曲のタイミングから、テーブルクロスの質感に至るまで、
ポトマックの徹底したクリエイティビティが息づいています。
細部にまで宿る「遊び心」に触れる日々は、
あなたの審美眼を養い、クリエイティブな感性を刺激し続けるはずです。

▶食への飽くなき探求と、食材への敬意

私たちは、伝統的な技法をリスペクトしながらも、
常に新しい驚きを追求することを忘れません。
一皿の料理の向こう側にある生産者の想いを汲み取り、
お客様を笑顔にするための「最高の表現」を模索し続ける。
そんなプロフェッショナルとしての情熱が、私たちの原動力です。

::□最後に:あなたへメッセージ□::

今のあなたに、特別なスキルや華々しい経歴は必要ありません。
「パンの香りが好き」「美味しい料理で人を笑顔にしたい」「自分らしく働きたい」
そんな、シンプルで真っ直ぐな想いさえあれば、それだけで十分に応募する資格があります。

完璧な人間である必要はありません。 失敗してもいい。不器用でもいい。
ありのままのあなたで、ここで呼吸し、ここで成長していってください。

焼き立てパンの香りに包まれ、仲間と共に笑い、お客様の「ありがとう」をエネルギーに変える。
そんな、手触り感のある豊かな毎日を、私たちと一緒にスタートさせませんか?

「あなたの居場所」は、もうここに用意されています。
あなたにお会いできる日を、心から、熱く、お待ちしています!
名駅直結!都会の喧騒を忘れる空間
名駅直結!都会の喧騒を忘れる空間
パンの香りに誘われる、大人の隠れ家
パンの香りに誘われる、大人の隠れ家
本格ビストロの活気を最前線で
本格ビストロの活気を最前線で
物語のあるワインで、特別なひととき
物語のあるワインで、特別なひととき
心ときめく!彩り豊かな特製クレープ
心ときめく!彩り豊かな特製クレープ
お客様の「美味しい」が響く店内
お客様の「美味しい」が響く店内
<応募先>BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理 正社員 店長候補・マネージャーの募集
BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理
BARBARA 焼きたてパンとビストロ料理 [焼きたてパンとビストロ料理]
名古屋駅より徒歩3分 名鉄名古屋駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給27万円〜32万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります