Bar Thistleの求人情報｜愛知県名古屋市中区

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未経験からプロのバーテンダーへ。
技術志向の本格バーで本物を学ぶ。
あなたの「やってみたい」を応援します！
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■■ 伏見駅徒歩5分の上質空間 ■■
名古屋・伏見エリアにある『Bar Thistle』。
個人経営ならではのこだわりが詰まったオーセンティックバーです。
店名はスコットランドの国花「アザミ」に由来しています。

コンセプトは、伝統と現代性が融合したクラシック＆モダンバー。
スコッチウイスキー文化への深い敬意をベースにしています。
古き良きものを大切にしながら、常に“今”の表現を探求するお店。
各線伏見駅から徒歩5分と、通勤にも便利な立地ですよ。

■■ 伝統と革新のカクテル ■■
私たちがご提供するのは、伝統を重んじつつ再構築したカクテルです。
クラシックカクテルの確かな基礎が、すべての土台となっています。
そこに、インフューズ（漬け込み）などの現代技術を加えています。

低温抽出やウォッシュ技法など、新しい表現も積極的に探求。
日本の旬の素材を活かした、独創的な一杯をお客さまへお届けします。
自家製シロップづくりなど、他店では学べない専門技術も習得可能です。

■■ 大人が集う洗練された空間 ■■
木目を基調とした店内は、アンティークとモダンが融合したデザイン。
照明を少し落とし、大人が静かに過ごせる空間を演出しています。
派手さではなく「質感」と、バーテンダーの美しい「所作」を大切にしています。

店内は、お客さまとの対話を楽しめるロングカウンターがメイン。
お客さまは30〜50代が中心で、落ち着いた常連さまが多いのが特徴。
経営者や医師など、さまざまな分野のプロフェッショナルがご来店されます。
質の高い接客スキルが自然と身につく環境ですよ。

■■ 定着率90％以上の働きやすさ ■■
現在、20〜40代のスタッフが中心となって活躍しています。
男女比は1：1で、全員が正社員として勤務中です。

当店の定着率は、なんと90％以上を誇ります。
お互いを尊重し、チームとしての一体感を大切にしている職場です。
プロとして技術を磨きながら、長く安心して働ける環境ですよ。

■■ あなたの成長を全力で支えます ■■
◆ 基礎から学べる充実の研修 ◆
未経験からの挑戦を、私たちは心から歓迎します。
シェイカーの振り方やグラスの扱い方など、基本から丁寧にお教えします。
お酒の知識も、働きながら少しずつ覚えていけば大丈夫ですよ。
充実した研修制度があるので、安心してスタートできます。

◆ 一生モノの技術と接客スキル ◆
伝統的なカクテルの基礎から、最新の技術まで幅広く習得可能。
自家製シロップの仕込みなどを通して、素材に関する知識も深まります。
落ち着いたお客さまを相手にすることで、質の高い接客スキルが磨かれます。
ここで得た経験は、あなたの一生の財産になるはずです。

◆ 独立の夢も応援します ◆
将来、自分のお店を持ちたいという夢を全力でサポート！
カクテルコンペティションや外部イベントへの参加も可能です。
ウイスキーの資格や英会話など、あなたの“得意なもの”に応じて手当をご用意しています。
頑張りは昇給でしっかりと評価し、交通費も全額支給いたします。

■■ 未来の仲間へのメッセージ ■■
私たちが何より大切にしているのは、あなたの「やってみたい」という気持ちです。
バーの仕事は難しそうに見えるかもしれませんが、ご安心ください。
一つひとつ、あなたのペースに合わせて丁寧にお教えします。

「お酒が好き」「かっこいいバーテンダーになりたい」その想いが応募資格です。
本物の技術を身につけ、ともに成長していきましょう。
あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています！