居酒屋 Coloreの求人情報｜愛知県名古屋市中区

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2026年4月★伏見にNEW OPEN！
フレンチの技法と感性が光る大人の居酒屋
＼オープニングメンバーとして本気の店作りを／
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2026年4月1日、名古屋市中区・伏見に『居酒屋 Colore』がオープンします。
コンセプトは「居酒屋の気楽さに、フランス料理の技法と感性を掛け合わせた大人の居酒屋」。
地下に広がる隠れ家的なお店で、食が大好きな方々に喜んでいただきたいと思っています。

今回はオープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる、またとない貴重な機会です。
スタートはみんな一緒なので、先輩後輩の垣根はありません。
「こうしたらやりやすい」「こんなメニューを出してみたい」など…
あなたの意見を聞かせてください。
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良いお店を一緒に作りましょう♪

::: フランス料理の技法が光る居酒屋料理 :::
看板メニューは、明治初期のスタイルを踏襲した鉄鍋の牛鍋。
その他、こだわりの創作小皿や土鍋ごはんなどをご提供します。
随所にフランス料理の技法や感性を取り入れているのが特徴。
居酒屋としての気軽さと、フレンチの上質感の融合がポイントです◎

ソムリエが在籍しているので、自然とワインの知識も深められますよ。

::: 大人のための隠れ家的な空間 :::
お店は地下に広がる、隠れ家のような空間です。
お客様は、30〜50代のビジネスパーソンを想定。
食に興味が強い20〜30代のグルメな方々にも楽しんでいただきたいです。

落ち着いた雰囲気で、お客様一人ひとりに丁寧なサービスをご提供したいと考えています。

::: 本気で飲食と向き合う方を歓迎します :::
チームは20代前半～30代後半のスタッフ、男女半々で構成される予定です。
仲間と協力し合って働くことを大切にできる方を歓迎します。

『居酒屋 Colore』は、これからのお店です。
料理も、接客も、あなたが作る空気も、すべてがお店の個性になっていきます。
だからこそ、最初のメンバーには「作る側」として本気で向き合ってほしいと思います。

★小さなチームで真剣に頑張りたい方
★心機一転しっかりと飲食に取り組みたい方
★将来自分の店を持ちたい方
このような方をお待ちしています！

私たちは「指示通りに動く人」ではなく「一緒に店を作る仲間」を探しています。
将来独立を目指す方には、本気で向き合い、あなたの目標をサポートします。
小規模店ならではの裁量の大きさや、オーナーとの距離の近さで、技術だけでなく「店の作り方」も実践的に学べますよ◎
ここで身につくスキルは、あなたの将来に必ず役立つはずです。

料理長を目指す方、“自分の武器”を作りたい方も歓迎！
あなたの本気の覚悟には、必ず本気で向き合います◎
まずは一度、お話をしましょう！ご応募をお待ちしています。