LOUANGE TOKYO Le Châteauの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中区

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2026年夏、名古屋・栄を賑わしている商業施設「HAERA」が
グランドオープンいたします。
名古屋に初進出するLOUANGE TOKYOで働くチャンス。
オープニングメンバーとして、最高のスタートを切りませんか。
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■■ 名古屋・栄にランドマークが登場 ■■
夏季にOPENを予定している商業施設「HAERA」。
上階にはヒルトンのラグジュアリーブランドである「コンラッド・ホテル」があり、栄では高層ビルの建設に期待が高まっています。
その気品あふれる空間にオープンするのが、アートのようなスイーツで人々を魅了する高級スイーツブランド 【LOUANGE TOKYO le Chateau】 です。

今回は、この記念すべき新店舗の立ち上げを担うオープニングスタッフを募集。
最寄り駅地下直結でアクセスも抜群のロケーションです。
新しい歴史を、私たちと一緒につくりあげていきましょう。

■■ 世界基準、至高のスイーツ ■■
パティシエ世界大会2冠のグランシェフ藤田浩司が創造する五感を刺激するスイーツと、ソムリエ、チーズプロフェッショナルを有する三ツ星レストランのシェフパティシエを務めた二橋隼人のコラボレーションが実現。
革新的且つ近代的な非日常を体感できる場所を城（シャトー）と名付け、LOUANGE TOKYOが「究極のパティスリーサロン」を創りあげます。

■■ 全てが新しい、洗練された空間 ■■
コンセプトは 「ノスタルジー＆アバンギャルド」。
親近感はありつつ今までにない非日常空間と、ちょっとした違和感をテーマに内装からこだわり尽くした店舗です。
勤務地は、これからオープンする『HAERA』の中。
お店の内装・設備は当然ながら、HAERAも細部に至るまで煌びやかに仕上がります。
洗練された上質な空間で、気持ちよく仕事に打ち込むことができます。
最高の環境で、お客様に感動をお届けする仕事に挑戦しませんか。

■■ チームで創り上げる喜び ■■
オープニング募集のため、全員が同じスタートラインからのスタートです。
店長、パティシエ、サービス、料理…
職種の垣根を越えて意見を出し合い、最高のチームワークで最高のパティスリーサロンを創り上げていきたいと考えています。
お互いを尊重し、高め合える仲間を求めています。

■■ LOUANGE TOKYOで働くということ ■■
◆オープニングならではの経験
お店のルールやメニュー、サービスのスタイルなど、イチから創り上げる過程に携われます。
これは立ち上げメンバーにしか味わえない、大きなやりがいと達成感につながることは間違いありません。
そして何よりの強みが商品力。
常に新旧を取り入れ五感に問いかけるスイーツを開発し続けており、お客様の喜びを直に感じていただける環境が整っています。
私たちはスイーツを通し、お客様そして従業員までもが魅了される商品に一心を注いでいます。
固定概念に囚われない新しい発想を追求するその社風は、きっと皆さまに新しい人生観を与えられると信じています。

◆世界レベルのスキルが身につく
新しい発想を追いかけ続けるという環境は、あなたを大きく成長させてくれます。
パティシエや料理人は、一流の製菓技術や商品開発スキルを。
サービススタッフは、真にお客様に寄り添った接客スキルを習得できます。
店舗運営のノウハウを学び、キャリアアップを目指すことも可能です。

■■ 未来の仲間へメッセージ ■■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『LOUANGE TOKYO』 の名古屋初進出は、私たちにとって大きな挑戦となることから、分け隔てなく、そして幅広く人財を募集いたします。
1からこの世界を学びたい方はもちろんのこと、熟練の経験者の応募も含め、お店を成功へと導いてくれる情熱あふれるあなたからのご応募をお待ちしています。

まだ誰も見たことのない景色を、一緒に見に行きましょう。