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料理・空間・人。
すべてをナチュラルに、心地よく。
日常にそっと寄り添いながら、
“また来たくなる時間”をつくるビストロです。
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≪ コンセプト・ビジョン ≫
私たちが目指しているのは、
気軽なのに、きちんと美味しい。
カジュアルなのに、記憶に残る。
そんな“ちょうどいい贅沢”を提供できるお店です。

ナチュラルワインを片手に、
大切な人との食事や、気の置けない仲間との時間を楽しむ。
お客様にとっては日常の延長線にあり、
スタッフにとっては誇りを持って働ける場所でありたいと考えています。

〜◆ 料理へのこだわり｜炭火×手作り×ワイン ◆〜
料理はほぼすべて手作り。
炭火を使い、素材の持ち味を最大限に引き出す調理を大切にしています。

派手さよりも、
「また食べたくなる」「体にすっと入る」
そんな優しく、無駄のない味付けを追求。

ワインはナチュラルワインを主軸に、
希少性の高い銘柄や料理と相性の良い一本をセレクト。
料理・ドリンクともに、
“提案力”と“センス”が自然と身につく環境です。

〜◆ 空間へのこだわり｜モダン×木目の落ち着き ◆〜
店内はモダンで温かみのある木目調の空間。
女性のお客様が多く、
女子会やデート、少人数での食事利用が中心です。

落ち着いた客層のため、
ガチャガチャした雰囲気はなく、
丁寧な接客・会話を大切にできる環境。

「忙しさに追われる接客」ではなく、
お客様一人ひとりと向き合えるサービスが叶います。

〜◆ 一緒に働くスタッフについて ◆〜
・男女比：1：9
・社員：アルバイト比：1：9
・年齢層：20〜30代中心

若手が多く、風通しの良いチームです。
上下関係よりも、お互いを尊重し合う関係性を大切にしています。

「こうしたらもっと良くなる」
「この料理、こう見せたい」
そんな意見も歓迎される環境で、
前職では発揮しきれなかった個性が、ここでは武器になります。

●━… 募集背景・キャリアについて …━●
事業拡大に伴い、
正社員・幹部候補となる人材を積極採用中。

結果を出せば、
最短1ヶ月で昇給実績あり。
年齢や社歴ではなく、
「行動」と「成果」を正当に評価します。

・組織の中でキャリアアップしたい
・実力に見合った待遇を得たい
・飲食を“仕事として”本気で取り組みたい

そんな想いを持つ方に、
しっかり応えられる環境です。

●━… 応募を検討している方へ …━●
成長に対して、渇望感を持てる方。
現状に満足せず、
「もっとできるはず」と思える方。

ここには、
挑戦できるフィールドと
正しく評価される仕組みがあります。

あなたの個性と経験を、
次のステージで活かしませんか。
私たちと一緒に、
このお店と未来を育てていきましょう。