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【調理スタッフを積極採用中】
“笑顔”と“美味しさ”を何より大切にする
大人の隠れ家イタリアンです♪
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岐阜県各務原市に店を構えるイタリアンレストラン
『Tartaruga（タルタルーガ）』。

私たちがいつも心がけているのは、“笑顔”。
美味しい料理と笑顔は、人を幸せにする。
それは、この世界で学んだ一番の宝物です。

笑顔でお客様を迎え、
笑顔で美味しい料理を作り、
お客様にもスタッフにも笑顔になっていただき、
最後は笑顔でお見送りする。

笑顔と美味しい料理で、
お客様も、私たちスタッフも幸せになれるお店づくり
それがTartarugaの想いです。

＼＼ 調理スタッフを積極採用中！ ／／
お店を一緒につくり、支えてくれる新しい仲間を募集します。

「料理が好き」
「人を喜ばせる仕事がしたい」
「一流の技術を、無理なく長く学びたい」

そんな想いをお持ちの方、大歓迎です。
未経験の方も、経験者の方も、
あなたのペースに合わせて丁寧にサポートします◎

☆～Tartarugaのこれまでと、これから～☆

オーナーはイタリアをはじめ、
静岡・東京・白馬などで修行を重ねたのち、長野県で独立開業。

地元の方々や、遠方から訪れる多くのお客様、
そして全国各地で出会った生産者の皆さまに支えられ、
レストランとして成長してきました。

その後、地元・岐阜への移転を決意。
多くのご縁に恵まれ、ここ各務原で
Tartarugaの新たなステージがスタートしました。

本場イタリアで学んだ郷土料理、
日本各地の生産者から届く肉・魚・野菜。
私たちの料理を通して、
土地や人の温度を感じてもらえたら嬉しく思います。

☆～Tartarugaって何？～☆

“Tartaruga”はイタリア語で**「亀」**。
オーナー・亀谷の名に由来しています。

亀のように歩みは遅くても、
一歩一歩、地道に。
長く、皆さまに愛されるお店でありたい
そんな想いを込めています。

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【年間休日120日以上！働きやすさも本気です】
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飲食業界では珍しい、高水準の休日・待遇。
しっかり休み、しっかり働く。
無理なく、長く続けられる環境づくりを大切にしています。