NEW	【月給30〜60万円｜名古屋・中区大須】 1人目の料理人募集｜飲食立ち上げ・裁量大

KIWAMI SAUNA 大須の求人情報｜愛知県名古屋市中区

［キワミサウナ　オオス］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	中華 or フレンチ・ビストロ
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄鶴舞線大須観音駅より徒歩7分　地下鉄名城線上前津駅より徒歩10分
勤務地	愛知県名古屋市中区橘１丁目４−１２ KIWAMI SAUNA 大須　[地図]
定休日	なし
運営	株式会社REVIVE

このお店の特徴は？公開日：2025年12月25日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜60万円 ※試用期間あり（1〜3カ月）：期間中は月給25万円〜 └能力・適性に応じて試用期間の変更あり＼待遇も充実／他社とも比較してみてくださいね♪ ■交通費支給（規定あり） ■インセンティブあり（業績に応じて） ■家賃手当 ■賄いあり＼当社ならではの福利厚生／ ■究極のサウナにサウナ入り放題 ■他社サウナ利用料金支給（規定あり）インセンティブ制度昇給あり交通費支給
応募資格	飲食経験者
勤務時間	10:00-24:00の間で8時間
休日・休暇	月8日程度、休みは柔軟に調整可能！月8日以上休み
待遇	併設のサウナに入り放題♩ 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	仕事内容：・仕込み・調理全般・メニュー構成・改良（相談しながら一緒に作れます）・食材選定・原価管理（希望者） ※ 現在料理人はおらず、最初の一人として裁量を持って働ける環境です。この仕事の魅力（経験者に刺さる）・1人目の料理人として店づくりに関われる・中華 or フレンチ・ビストロ、得意ジャンルを活かせる・メニュー・オペレーションに意見が通りやすい・形だけの「料理長」ではなく、実権のあるポジション「サウナ × 食」をテーマに、サウナ体験をより豊かにする食体験を提供するダイニングを、一から一緒につくっていくポジションです。立ち上げフェーズのため、決まった業務だけでなく、状況に応じて柔軟に取り組んでいただきます。アピールポイント: ・飲食の立ち上げ：メニュー開発からオペレーションづくりまで、一から携わることができます。・「サウナ × 食」というユニークな環境：サウナ施設併設ダイニングならではの、新しい食体験づくりに挑戦できます。・サウナ入り放題：勤務日以外も含め、KIWAMI SAUNA 大須のサウナをいつでも利用できます。求める人材: 飲食店での勤務経験がある方（ジャンル不問）・中華 or フレンチ・ビストロ経験者優遇・1人で厨房を回すことに抵抗のない方・メニュー開発・オペレーション構築の経験がある方・指示待ちではなく、自ら考えて行動できる方・新しいことや立ち上げフェーズを楽しめる方・チームで協力しながら仕事を進められる方こんな方におすすめ！・今の職場で裁量がなく、物足りない・店づくりに関わりたい・自分の料理を活かしたい・将来、独立や料理長を目指したい

＜応募先＞KIWAMI SAUNA 大須正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜中華 or フレンチ・ビストロ＞　KIWAMI SAUNA 大須

サウナシュラン受賞のサウナに施設併設の飲食スペースで、飲食責任者候補となる一人目の料理人を募集しています！

私たちが目指しているのは、
「サウナ × 食」を通じて、より感動するサウナ体験を提供すること。
サウナ後の身体と心に本当にフィットする料理を、
一から一緒につくっていくフェーズです。

現在、専任の料理人はおらず、
仕込み・調理はもちろん、メニュー構成やオペレーションづくりまで、
大きな裁量を持って関われる環境があります。

得意ジャンルは問いませんが、
「自分の料理」を形にしたい方には、特にやりがいのあるポジションです。

形だけの料理長ではなく、
現場で考え、決め、動かしていく——
実権のある立場で店づくりに関わりたい方を歓迎します。

立ち上げフェーズのため、決まった業務だけでなく、
状況に応じて柔軟に取り組んでいただく場面もありますが、
その分、経験値と手応えをしっかり得られる職場です。

サウナが好きな方、
料理で新しい体験をつくりたい方、
将来の独立やキャリアアップを見据えている方——
ぜひ一度、お話ししましょう。