〜2026年3月　伏見駅スグの所に新規OPEN！〜
現在、立ち上げメンバーを募集しています。

🍽 ラフ＆ミートラウンジ　晴れテル。とは・・

店名は「ラフ＆ミートラウンジ 晴れテル。」ですが、
堅苦しいお店ではなく、気軽にお酒と肉料理を楽しめる、落ち着いた雰囲気のお店です。

居酒屋より少し上質さを目指しながら、”気取らず、日常より半歩だけいい夜を過ごす場所”を提供していきます


🔥 料理へのこだわり

料理の軸は、和牛などお肉がメインになります。素材の良さを活かしたシンプルな料理をベースに、お皿や盛り付けなどに工夫を凝らして、見た目でもお客様が楽しめるような料理を提供します
初めて来た人も、2回目に来た人も「また食べたい」だけでなく、思わず「誰かを連れていきたい！」と思ってもらえる一皿を一緒に考えていきたいと思います。

🍷 空間と過ごし方

店内は 32席のオープンキッチン。
お客様一人ひとりと向き合いやすい “ちょうどいい広さ” です。
少人数で楽しむことを前提に、照明・席間などを設計し、仕事帰りの大人が、自然体でくつろげる “ちょうどいい空間” を演出します
静かすぎない・騒がしすぎない、”心地よいにぎやかさ”にこだわっています。

👥 どんなお客様が来るお店？

ターゲットは
・仕事帰りの社会人
・同僚／取引先との食事
・親しい友人（心友）との時間
・落ち着いたデート
・今日はちゃんと楽しみたい夜


📅 勤務について

本格勤務はご相談後、2026年3月以降からとなります
可能な方は2月よりミーティングなどのご参加をお願いいたします

※いきなり面接が不安な場合は「お話だけ」もOKです。
※オンライン相談・見学のみも歓迎しています。