美円の求人情報｜岐阜県高山市

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＼2025年10月高山駅すぐの場所にオープン／
地元食材を使用したモダンな料理を提供するオシャレ飲食店☆
引っ越し費用一部負担で新しいチャレンジをしてみませんか？
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日本で大注目されている観光地 白川郷への拠点として人気の高山。
和の街並みが趣深い国分寺通り沿いのアーケード商店街に、新しく飲食店がオープンします。

このあたりは、近隣に観光地が充実しているものの、飲食店不足。
夕食難民となってしまう観光客がたくさんいらっしゃいます。
国内外から高山という美しい地域を訪れた方々に、そして地元のオシャレな若者やカップルに…
どなたにも安心して美味しいお食事を楽しんでいただきたいと考えています。

＼＼ オープニングスタッフとして一緒に新店を作り上げましょう ／／
今回は2025年11月のグランドオープンに向けて、オープニングメンバーを募集します！
実務経験のある調理スタッフ・サービススタッフは特に歓迎◎
プレオープン初日から連日満席の飲食店でノウハウを学ぶことができます！
オープニングなので、みなさんのアイデアを店舗運営に反映させていきましょう！
お客様に喜ばれるメニュー、サービス、働きやすい環境など…
あなたの思いをカタチにできるチャンスですよ！

＼＼ 豊富な経験をもつスタッフが独立を支援 ／／
日本各地の老舗料亭・海外の舞台で活躍した料理人が将来独立に必要な知識をレクチャーします。
料亭、居酒屋、ダイニングキッチン、ベーカリー、和菓子、スイーツなどの経験を活かし、伝統的な日本料理はもちろん、ビジネス目線で売れる斬新なメニューをお伝えしていきます。
接客目線でお客さまの料理を考え、ビジネススキル、料理スキルの両面を学んでいくことが可能です！

＝■ 地元食材を使ったモダンな料理をご提供 ■＝
観光客がメインのターゲットではあるが、郷土料理だけではなく、今流行のメニューを提案することで地元の方にも喜んでいただけるメニューを展開。
外国人向けにIzakaya表記はありますが、居酒屋以上、割烹未満の飲食店をコンセプトにしています。

都会の真ん中で流行っている居酒屋メニューもリアルタイムで導入。
地元の若者もついついリピートしたくなるような、魅力的なメニューをご用意したいと思います。
郷土料理と最新の居酒屋メニューの融合を楽しみましょう。

＝▼ お客さまもスタッフも居心地の良いお店作り ▼＝
お客さまはもちろん、スタッフのみなさんにも笑顔になれる環境を用意します。
プライベードが充実しているからこそ、仕事もしっかりがんばれる！
飲食店にありがちな過酷な環境はありません。

居抜きではなく1から厨房機器も導入しているので、最新の厨房環境で働くことができます。
スタッフの働きやすさを重視して厨房、カウンター周りもしっかりとした広さを提供します。

＝■ 英語力…今はなくても大丈夫 ■＝
インバウンドのお客様も多いエリアなので、英語が少しでも話せたらお客様との距離も近くなります。
オーダーはお客さま自身がタブレットで注文できるので不安はありませんが
せっかく働くなら稼ぎながら英語も覚えちゃいませんか？
そんなあなたには、簡単な英会話からしっかりとレクチャーします。
最初は大変かもしれませんが、働くうちに英語を話す恥ずかしさはなくなって、自然と話せるようになるでしょう。

これからの時代は、どの分野でも英語力は必須。
お客様とコミュニケーションを取りながら、生きた英語を身につけられますよ◎

すっかり使い古された言葉になってしまいましたが、日本の飲食店が世界で愛される理由は「おもてなし」だと思っています。
どんなに美味しい料理が食べられても、接客が悪かったら二度とその店は行かないですよね。
でも、接客が良い店ってリピートしたくなる。お店を出て笑顔になれる。
高山へ訪れるお客様に笑顔で楽しんでいただけるよう、スタッフみんなで仲良く「おもてなし」しましょう！