★☆2025年9月、高級和食店オープン★☆
食通のお客さまをターゲットに新規オープンする『未定』。
店内は2025年3月にフルリフォームを済ませ、秋のオープンに向けて準備中です。

和を基調とした落ち着いたデザインを取り入れ、高級和食店にふさわしい空間を演出。
1階にカウンター席、2階に座敷の個室を用意しています。

厨房設備、空調、給湯器、各部屋の照明まですべてに新品を導入。
2階への運搬がスムーズに行えるダムウェーターも設置しています。

和食の定番メニューをはじめ創作料理などのコース料理が中心。
盛り付けにもこだわり、舌の肥えたお客さまにご満足いただけるメニューを提供していく予定です。

☆★調理やマネジメント経験が活かせるお仕事です☆★
新店舗オープンにあたり、新メンバーを募集しています。
調理から店舗運営まで、トータルにお任せできる方を歓迎します。

メニュー考案、食材の仕入れ、お店の雰囲気づくりなど幅広いお仕事ができるのが魅力。
調理の技術はもちろん、店舗運営・マネジメントまで経験が活かせるのが強みです。

オープニングスタッフとして一からお店づくりに関われるから、やりがいも十分！
技術とアイデアを活かしながら、理想のお店に育てていく楽しさ、面白さを実感してください。

★☆『未定』が求める人物像とは？★☆
新しいお店を託す人材として、次のような方に期待しています。

└メニューの考案をしてみたい方
└経験や技術を活かせるお仕事がしたい方
└将来独立を目指している方
└調理や店舗運営に情熱を持っている方
└お客さまに喜ばれる料理を提供したい方
└技術のスキルアップを目指す方

自分が考案したメニューがお店の看板となり、お客さまに喜んでいただける。
「また食べたい、また行きたい」と言っていただけるお店に育てるのはあなたです！

当店では今回採用した方に合わせてコンセプトを立てていきます。
まだ何も描かれていないキャンバスに、新たに色をのせていく。
そんなつもりで来ていただけたら嬉しく思います。

実務経験3年以上、これまでの経験を活かしたい方、大歓迎。
私たちと一緒に、理想のお店を一緒につくっていきましょう。