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忍者体験施設内レストラン「伊賀忍者饗膳」の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜三重県伊賀市

［ イガニンジャキョウゼン ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 伊賀焼の土鍋を使用する和テイストの忍者レストラン
席数 30席〜40席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 伊賀鉄道伊賀線 上野市駅より徒歩3分　
勤務地 三重県伊賀市上野丸の内29　[地図]
運営 株式会社ヒト・コミュニケーションズ
このお店の特徴は？
正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 【調理師免許所持者】

【飲食経験のある方】
※和食、イタリアン、フレンチ、中華などジャンル不問
ただし、和食や調理の経験がある方は大歓迎です。

・チームワーク重視。
チームをまとめ店舗運営に一から関わりたい方も大歓迎です。
勤務時間
シフト制
10：00〜23：00
（休憩1時間　実働8時間）

※平均所定労働時間（1ヶ月あたり）：163時間
休日・休暇 週休2日(シフト制)

・夏季休暇
・年末年始休暇
・有給休暇(半年勤務で10日の付与)
・慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・昇給（4月）
・賞与（7月･12月）
・社会保険完備
・産前産後休業、育児休業
・各種レジャー施設・宿泊施設の割引
・共済制度
・退職金制度
・従業員持株会
・健康診断
・慶弔休暇
・結婚お祝い金
・出産お祝い金
・小学校入学記念品
・メンタル相談窓口
社会保険完備
仕事内容・
求める人物		 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。

　　　　　仕事内容

・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。


　★新規立ち上げ支援★
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レストランのオープン準備から店舗の立ち上げ業務全般

　★料理の調理全般★
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施設内のメニューに基づき、料理の調理業務全般。メインの料理を手掛けるシェフとして、素材の選定や調理法、盛り付けまで担当

　★メニュー改良★
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季節ごとの新メニューやスペシャルメニューの食材の選定や調理法、独自のメニューの制作。

　★食材の選定と発注★
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地元食材を中心に選定、常に新鮮で質の高い食材を提供します。

　★厨房内の衛生管理★
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厨房内の衛生管理を徹底し、清潔で安全な環境の維持。

　★スタッフの指導・育成★
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キッチンスタッフとの連携などチーム全体の技術向上をサポートし、効率的で効果的な調理工程を整え、厨房のオペレーションを進行。

身につくスキル！ 学べる知識！

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
＜応募先＞忍者体験施設内レストラン「伊賀忍者饗膳」 正社員 店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜伊賀焼の土鍋を使用する和テイストの忍者レストラン＞　忍者体験施設内レストラン「伊賀忍者饗膳」

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　　2025年8月、グランドオープン予定
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伊賀市にぎわいパートナーズ「忍者体験施設」内にオープンを予定しているレストランで、伊賀の食材や伊賀焼きの土鍋を活用した料理の提供が出来るシェフを募集しています。

ホテルも併設していますので、朝食・ランチ・夕食までを担当します。

忍者のテイストを取り入れた「忍者レストラン」です。ホールのスタッフは忍者の制服。忍術なども披露するエンタメ性の高いレストランです。

提供するお料理は、伊賀焼の土鍋を使用した和のテイストのお料理が中心。外国人観光客50％：国内のお客様50％を想定しています。

季節メニューの提供などをシェフに任せる予定です。仕事内容の詳細は、募集職種の本文をご覧ください。

【ヒト・コミュニケーションズについて】
株式会社ヒト・コミュニケーションズは、東証プライム市場上場の株式会社ヒト・コミュニケーションズ・ホールディングスを100％親会社に持つ、人材サービス会社です。
＜応募先＞忍者体験施設内レストラン「伊賀忍者饗膳」 正社員 店長候補・マネージャーの募集

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よくある質問

Q.
伊賀市の和食の求人はどのくらいある？
A.
伊賀市の和食の求人数は11件あります。うち、正社員求人は2件、アルバイト・パート求人は6件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：和食×松阪市
2位：和食×伊勢市
3位：和食×四日市市
三重県の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「松阪市」です。次いで「伊勢市」「四日市市」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：和食×松阪市
2位：和食×鈴鹿市
3位：和食×伊勢市
三重県のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「松阪市」です。次いで「鈴鹿市」「伊勢市」が続きます。
Q.
伊賀市の和食求人の給与相場は？
A.
伊賀市の和食求人の平均給与は、正社員が月給25.5万円、アルバイト・パートは時給1146円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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