★☆熱田神宮の近く、日本庭園のある鰻の名店★☆
開店と同時に常連のお客さまが行列をつくるほどの人気を誇る、鰻の名店です。
熱田神宮のあるエリアなので、観光客も多いのが特徴。
高級料亭を思わせる和の風情たっぷりの中庭があり、落ち着いた雰囲気が喜ばれています。

当店で使用するのは厳選した国産鰻のみ。
その日にさばいた鮮度のよい肝焼きや、注文を受けてから焼く鰻巻きはとくに人気の高い逸品です。

炭火で丁寧に焼き上げるふんわりとした食感とパリッとした皮の風味は絶品！
常連のお客さまをはじめ、多くの鰻ファンの心をつかんでいます。

また名古屋名物の「ひつまぶし」も当店自慢の一品です。
肉厚の鰻を料亭風の上品な自家製ダレで提供。
3杯目まで飽きずに楽しんでいただけるよう、最後のお茶漬けは番茶で召し上がっていただいています。

☆★スタッフの退職に伴い新戦力を募集中◎☆★
30〜70代のスタッフが在籍し、活躍している当店ですが、このたび2名のスタッフが卒業することに。
そこで新たな戦力となれる方の募集をスタートしました！

【鰻をさばける方、必見！】
当店の厨房で鰻料理を担当してくださる方を求めています。
鰻料理に特化した調理をお任せできる方、大歓迎です！

経験に応じて、基本的な調理から「裂き・串打ち・焼き」など鰻料理のイロハを学べるのが強み。
幅広いスキルや知識が身につくので、やりがいも大きいと思います。

個人店ならではのよさを活かし、ベテラン調理人のもとで学び、スキルを磨ける…。
それが当店の一番の強みです。

【未経験でも興味がある方なら大歓迎！】
即戦力となれる方だけではなく、鰻の調理が初めてという方もOKです。
調理スキルは、一から丁寧に教えますのでご安心ください。

鰻料理に興味がある方、調理スキルを身につけたい方なら大歓迎。
意欲・向上心重視で採用しますので、ぜひこの機会にチャレンジしてください！

★☆老舗だけどアットホーム、肩ひじ張らずに働ける好環境が魅力★☆
地元に密着し、多くの鰻ファンから支持され、愛されてきた『鰻 大和田』。
老舗というと敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、当店はアットホームな雰囲気が自慢のお店です。

スタッフはみんな真面目で誠実な人ばかりで、チームワークも抜群。
新しく入社する方もすぐに溶け込んでいただける居心地のいい職場ですよ。

まずはお気軽に面接にお越しください。
スタッフ全員、新しい仲間を迎えることを楽しみに、お待ちしています！