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ウニと日本酒の専門店。日常に大人のご褒美を。
◆うに横丁◆
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僅か10坪カウンターメインの小さな空間だからこそ、お客様としっかり向き合える。
全国から厳選した食材と30種類以上の日本酒を通して、心を込めた接客ができるお店です。
「また来るね！」の一言が何より嬉しい。そんな関係性を大切にしています。

メニュー例
◆北海道無添加ウニ4種盛り
◆雲丹の蓮根まんじゅう
◆鳥取県セコガニの剥き身
◆和牛とウニの棒鮨等

日本酒はお客様の好みを聞き、お料理とのペアリングを考えながら提案しています。
生産者や酒蔵に積極的に出向き、日々勉強しています。

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◆募集概要◆
株式会社5TAPではあらゆるポジションでの採用を行なっています。
・イベント出展運営チーム
・本部運営
・今夏控える新規出店
・地域再生プロジェクトの参画

そして、弊社として約2年ぶりの掲載となります。
次のフェーズに進むため、新しいコアメンバーを数名募集します。
応募期間は集まり次第終了とさせていただきます。

20〜30代のメンバーが多く在籍する会社です。
ヒゲやタトゥーなどお洒落に自分らしく働くことができ、個性を大事にできます。
弊社は新しいアイディアを積極的に取り入れていきます。
経験豊富なあなたのご応募お待ちしています。

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◆5TAPinc.◆
マルチブランドを展開中のベンチャー企業です。
私たちの提案する価値は、業界の概念に捉われず、日々の暮らしに新たな視点をもたらし、人々のライフスタイルをより豊かに彩る選択肢を提示することです。
未来を見据え、世の中に新しい豊かさと可能性を届けていきます。

地域に愛されることを大切にしたお店創りをしています。
今後も他業態の飲食店を展開予定。そして、東京出店も計画中です。

株式会社5TAPは開業より5年目の若い会社。
まずはここ名古屋を面白くしましょう！

素敵な出逢いを楽しみにしています。

【運営店舗】
■うに横丁
北海道から空輸の食材に拘ったウニと日本酒の専門店。
■三茶
築100年の古民家から創出したオープンエアーな酒場。
■Shibuya
何気ない1日の始まりを。朝7:00から始まるオールブレックファスト。
■コーヒーとベーカリー
2025年7月オープン予定。