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イタリア／トスカーナ料理の隠れ家バール
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【塊肉とワインの本格カジュアルイタリアン】
炭火で焼く塊肉と、トスカーナ料理をベースに
したバール。
肉の種類に応じて微妙に変化をつける丁寧な低温
調理の火入れにより芳醇な味わいを生み、ワイ
ンとの相性は抜群です。
定期的なワインの選定も、提携しているコー
ディネーターと共に行います。

【一品一品すべてを自店舗で仕込みます】
自家製のパテや燻製肉などのシャルキュトリ、
チーズ料理、パスタなど、、イタリアンの魅力
を存分に吸収できます。
ひとつひとつの仕込みには神経を使いますが、
その分、商品への愛情と自身の仕事へのプライ
ドが育まれます。

【2015年の開業から毎年売上を更新しつづける】
グルメサイトでの高評価や各メディアでの紹介、
東京や関西エリアからの同業者の視察など、、、
開業から10年間、予約の取りづらいお店として
今もなお成長しつづけるお店です。
現地仕込みのスキルや知識を丁寧に学べます。

■■■【別枠・特別待遇募集】■■■
《南イタリア料理出店計画》
今回の求人枠とは別枠で、新たにイタリアンの
お店の出店を計画しており、統括を任せられる
方も同時募集しています。
《新たなプロジェクトへ参画し、CCCの中枢に
なりたい方》は、一次面接を飛ばして、
直接、代表や経営陣と面談させていただきます。
（コチラの募集枠は１人です）
条件面等も特別待遇として別途ご用意。
CCCに興味があり、共に将来を見据えられそう
な方は是非エントリーを。
入社までのプロセスは、
面談や会食を重ねて決めたいと思っています。
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【運営企業】
運営：株式会社 CCC
HP　：https://www.ccc-xxx.jp/

私たちの VISION は、
《その街の、カルチャーシーンを創造する》
人、建築、ファッション、音楽、歴史など、
その街の文化や空気感、
メッセージを大切にしたお店を創っています。

これまでも、
ヨーロッパ、南米、アジアなど、海外レストラ
ンシーンやリゾートダイナーなどの空気感や温度
感を、CCCのフィルターに通して街に根付かせ
てきました。

世の中に迎合はせず、
街のリズムには寄り添いながら、
時代に合わせすぎないブランディングで、

こんな時代だからこそ、
本当に必要とされる「確かな」お店を、
ひとつひとつ丁寧に創りつづけています。