★☆「本格日本料理をもっと身近に」がコンセプト★☆
愛知県・岡崎市にオープンして6年。
『食堂こなん』は本格日本料理を提供しているお店です。

コンセプトは「本格日本料理を身近に味わっていただくこと」。
普段、身近であるとは言いづらい本格日本料理を気軽に味わっていただきたい。
本当に美味しい日本料理を感じていただきたい。
そんな思いで日々、料理づくりに取り組んでいます。

土鍋で一組ずつ炊き上げるご飯、毎日引くお出汁。
奇をてらうことを避け、基本を大切にした料理を提供しています。

一品ずつ丁寧につくる料理は、どれも美味しいとご好評をいただいています。
ランチでもしっかりとした料理を味わっていただけるのが当店の自慢。
季節感あふれる器や盛り付けにもこだわり、目でも楽しんでいただいています。

また日本酒も豊富に用意。
料理と相性のいい名酒が揃っているので、お酒好きな方にも喜ばれています。

☆★料理をイチから学びたい方、大歓迎☆★
今回の募集では、欠員補充と体制強化を目指しています。
とくに調理スタッフの充実が、これからの成長に必要です！

社員・アルバイトともに、未経験の方も大歓迎です。
料理未経験の方には、イチから丁寧に教えますのでご安心ください。
和食の基本から専門知識や技術まで、しっかり身につけていただけるようサポートします。

お客さま目線で、いかに料理を楽しんでいただけるかを考える。
――それが当店がいちばん大切にしていることでもあります。

技術や知識はあとからついてくるものです。
料理することが好きという気持ちがあれば、大丈夫。
安定した環境のもとで、楽しく働き、学んでいただきたいと思っています。

★☆お店を持ちたい方をバックアップ★☆
料理未経験だったスタッフが、3年で自分のお店を持てるまでに成長した実績があります。
料理を学び、開業ノウハウを学び、夢を叶える。
そんな道が開かれているのも、当店の強みだと思います。

ゼロからでも独立できるまでのスキルを身につけていただける。
それが当店の人材育成の基本でもあります。

☆★一緒に成長していける方を歓迎します☆★
当店のオーナーは、料理未経験で20代後半から料理人を目指した人です。
だからこそ、未経験からスタートする方の気持ちに寄り添うことができるのだと思います。

当店には料理の世界にあるような上下関係はありません。
男性料理人が多いイメージですが、当店では女性料理人も大活躍！
大切なことは、料理への情熱と高い意欲だと思っています。

キャリアやスキルを問わず、みんなが一緒に考え、アイデアを出し合う。
切磋琢磨しながら、ともに成長していく。
そんなやりがいのある環境こそが、当店の自慢です。

あなたもぜひ、私たちの仲間に加わってください。
楽しく働きながら、より魅力あるお店づくりに取り組んでみませんか？