ビストロ　queの求人情報｜愛知県名古屋市中区

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ナチュラルワインと創作ビストロ『que(キュー)』
《飲食を通して人々に「心おどる瞬間」を提供したい》
店舗づくり・料理のクオリティ・社員の働く環境もこだわり抜いています！
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〜『que(キュー)』はどんなお店？〜
ナチュラルワインと創作料理を提供しているビストロです。
お料理はフレンチやイタリアンをベースに、日本のエッセンスを加えて仕上げ。
国産の食材が持つ本来の味わいを大切にするため、シンプルな味付けにこだわっています。

●━…400本以上のワインを常備…━●
ワインセラーには、常に400本以上のワインがあります。
さまざまなインポーターから仕入れ、幅広い品ぞろえを実現。
それぞれのワインの特徴や味、生産者の想いを伝えながら、お届けしています。

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【運営会社：株式会社vieco】
愛知県を中心に、オリジナルブランドを5店舗展開している飲食企業。
唯一無二のブランドを展開し、お客様から愛される店舗づくりをおこなっています。

゜+.――゜+.≪Purpose：また来たくなる「心おどる時間」をつくる≫゜+.――゜+.
ただ料理やお酒を提供するだけではありません。
料理の美味しさ、店の空気、人との会話、働く人の熱量。

その全部で、
「なんか好きだな。」
「また来たいな。」

そう思ってもらえる時間をつくる。

私たちは、そんな飲食店を本気で目指しています。

゜+.――゜+.店舗拡大路線でチャンス多数！゜+.――゜+.
店舗展開に伴い、新しいポストが続々と誕生します。
既存店からの店長登用も積極的に行うため、あなたの活躍の場は大きく広がります。
洋業態やカフェのオープンも視野に入れており、新たな挑戦の機会も豊富です。

゜+.――゜+.お客様の笑顔と感動を直接感じられる！゜+.――゜+.
私たちのお店は、全店舗がオープンキッチンです。
調理スタッフもお客様の表情や反応を直接見ながら、料理を提供できます。

「ありがとう」の言葉を直接受け取れることは、この仕事の醍醐味の一つ。
あなたのつくった一皿が、目の前のお客様を笑顔にする喜びを日々感じられます。

＼＼『vieco』が目指すお店／／

私たちが目指しているのは、
ただ料理やお酒を提供する飲食店ではありません。

美味しい料理。
うまい酒。
活気のある空気。
スタッフの熱量。
人と人との自然な会話。

その全部で、
お客様に「また来たい」と思ってもらえる、
**“心おどる時間”**をつくること。

効率やマニュアルだけでは生まれない、
人の温度を感じる店づくりを大切にしています。

＼＼当社で働く魅力／／

現場スタッフに、大きな裁量があります。

「こうしたらもっと良くなる。」
「こんな料理をやりたい。」
「もっと強いチームをつくりたい。」

そんな想いを歓迎する会社です。

料理人も、サービスも、
ただ与えられた仕事をこなすのではなく、
店をつくる側の人間として関わることができます。

経験を活かしながら、
店舗運営、チームづくり、商品開発、将来的には新店舗立ち上げや事業づくりまで挑戦できる環境があります。

＼＼こんな方を歓迎します／／

・料理やサービスを通して「また来たい理由」をつくりたい方
・人を育てること、チームづくりに興味がある方
・現場だけで終わらず、店づくりや事業づくりにも関わりたい方
・会社の理念や想いに共感できる方
・素直に学び、挑戦し続けられる方

経験は歓迎します。

でも、私たちが最も重視しているのは、
人柄、熱量、考え方。

「もっと良い店をつくりたい。」
その想いを持っている方と働きたいと思っています。

●━求職者様へメッセージ━●

ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。

飲食の仕事は、料理をつくることだけでも、接客をすることだけでもありません。

料理、酒、空気、人。

その全部で、お客様の時間を良くしていく仕事だと思っています。

そして、その価値をつくるのは、
本気で楽しみ、本気で向き合うスタッフです。

だから私たちは、

＊ 人が育つこと
＊ チームが強くなること
＊ 一人ひとりが誇りを持って働けること

を本気で大切にしています。

一緒に、“また来たくなる店”をつくりましょう。

━━運営店舗一覧━━
・『カシヅキ』
　素材にこだわり日々に寄り添うお菓子の店

・『linda』
　ナチュラルワインとイノベーティブ料理

・『大衆飯酒場ワイロ』
　栄で人気の中華・台湾バル。豊富なクラフト酒と雑誌掲載の味を楽しめる店。

・『賄賂 新栄店』
　名物「大釜煮込み」と厳選地酒が自慢の活気あるオープンキッチン

・『que』
　ナチュラルワインと小皿ビストロ

・『nome』
『que』の2階に併設されたカジュアルバー