「忘」の求人情報

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大人の隠れ家的な中華ワインバー
「忘れられない…」そんなひと時を演出

中華に新しいエッセンスを加えた新ジャンル
雰囲気が最高とSNSでも話題のお店
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独立を考えている方・一緒にブランドを大きくしていきたい方にピッタリの会社です♪
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＝＝・＝＝立ち呑み中華『忘』＝＝・＝＝
（　立地　）
・アクセス：名城線栄駅徒歩8分、矢場町駅徒歩12分
・インペリアルプラザビル 地下1階 9号
・車やバイクでの通勤もOKです

（　お店　）
・地下1階の隠れ家的な雰囲気
・カウンター席で、立ち呑みスタイル
・盛り付けにもこだわった飽きの来ない中華を提供

＊これぞまさに大人のたしなみ方を提供＊
オーナーは洋食出身のため、中華に縛られておらず和・洋といったさまざまなジャンルを取り入れたメニューを提供しています。
仕込みから丁寧であることを意識しており、中華では使用しないような食材も取り入れ、遊び心も忘れません。

旬の食材を使用し、季節感を意識した小皿中華が人気です。
口コミでは「何を食べてもおいしい」とうれしい声をいただいています！

＊スイングカランで注ぐビールやこだわりのお酒＊
名古屋初の昭和の復刻サーバー「スイングカラン」で注ぐビール。
スイングカランは、注ぎ手によって味が全く異なるビールサーバーです。
全国でも取り扱っているお店は少ないので、当店でしかできない経験となるでしょう。

また、ワインや焼酎、日本酒、紹興酒までもここでしか飲めないものを厳選しています。
お酒が好きな方や、ソムリエの方にはたまらない環境です◎
幅広い種類のお酒を取り揃えているので、働きながらたくさんのお酒に触れることができますよ。

＊音を楽しみ、酔いしれるお店です＊
当店の魅力は、お酒や料理だけではありません。
お店の印象を決める、BGMにもとてもこだわっています◎

店内には、レコードやスピーカーを完備。
その日の気分やお店の雰囲気に合わせ、ジャズなどを流しています♪
オープン前の時間は、スタッフ好みの音楽で気分も上昇！
好きなアーティストの曲を流しながら、楽しく開店準備をしていますよ。
音楽やレコードが好きな方にもピッタリのお仕事です。

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＼当店の魅力／
◆◇◆誰もが働きやすい環境をご用意◆◇◆
主に20代の若手が活躍中の当店は、転職をお考えの方にもピッタリです。
昇給・賞与あり・WワークOKなど働きやすい環境をご用意しています！

・自分のライフスタイルに合わせて働きたい方
・経験を活かして働きたい方
におすすめです。

とくに、従業員を管理する店長やマネージャーの経験、メニュー開発経験者は経験を活かして働けます◎
その他、ソムリエ資格をお持ちの方や、ジャンル問わず調理経験がある方　など
経験者は優遇いたしますので、ぜひ一度ご応募をご検討ください！

◆◇◆手厚い独立サポートあり！◆◇◆
独立の手順など基本的なことからお教えします！
物件選びのサポート・銀行の紹介もおこなっているため、はじめての独立も安心です。
1年くらいかけて、じっくりノウハウを学んでいってください。
＼銀行からの融資、開業資金の積み立てなど、金銭面もある程度支援したいと考えています！／

◆◇◆研修制度が充実◆◇◆
生産者訪問、資格支援制度・繁盛店巡りなど、スキルアップできる待遇を揃えております！
繁盛店巡りでは、東京・大阪・鹿児島をめぐり、ワインや料理でジャンルを分けて学びます。
今流行っていることを肌で感じ、やりたいことを見つけてください。
流行りを見つけるセンスも磨かかれますよ！
＼海外へ行きたいスタッフが多いため、海外研修制度も検討しています！／

◆◇◆社内イベント多数開催◎人脈が広がる！◆◇◆
社内イベントを多数開催しており、社員同士のコミュニケーションが活発です！
飲食業界での人脈が増えることで、ビジネスチャンスが増加。
DJイベントも開催しており、音楽業界とのつながりも広がります◎

地域のお祭りに出店することもあり、企画を担当する機会も。
独立の疑似体験もできます！

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＼当社のこれからについて／
たくさんのお客さまに愛され、業績好調の当店。
オープンから1年ほどしか経っていませんが、新店のオープンも決定しており、着実に成長を続けています。
今後も、出店ペースを上げていきたいと考えています！
おかげさまで2024年11月5日に会社を法人化しました！

目標は…東西制覇！
東京・大阪で、店舗の展開をおこなっていきたいと思っています。
もちろん、コンセプトは〈立ち飲み〉♪
たくさんのお客さまの心の拠り所となる、お店をつくり続けていきます。

＊求職者の皆さまへお店からのメッセージ＊
ここまでご覧いただき、誠にありがとうございます。
お店のステップアップに、一緒に働いてくださる仲間を募集することになりました。
当店は男女比、社員AP比ともに2：8の構成で、20代の若手が多数活躍中です！
これまでの経験をいかし、新たなキャリアを築き上げたい方からのご応募をお待ちしております◎

「スイングカラン」のあるお店は全国でも少ないため、他店ではできない経験をしていただけると思います。
料理もさまざまな要素を取り入れた中華料理となっているため、自由な発想が身につきますよ。

まずは、面接にてお話ししましょう！
皆様からのご応募、心よりお待ちしております！