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【未経験可】お寿司職人を志す方歓迎！
華麗な職人の技術をあなたのモノに◎
有名店の2号店として、完全予約制で営業中
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『トゥ・ラ・ジョア イズム』のシェフ、須本の故郷である天草がテーマの隠れ家。
当店では「旨い！楽しい！」を追求。
髙橋大将と女将が居心地の良い空間を醸し出す、王道の寿司屋です。
コースではなく、アラカルトでお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただいております。

●━…プロデュースは『トゥ・ラ・ジョア イズム』の須本シェフ…━●
業界では知らない人がいないと言われる、紹介制レストラン『トゥ・ラ・ジョア イズム』
イノベーティブフレンチの名店として、食べログでは脅威の＜評価★★★★4.28＞
2回目にご来店されるお客様に、同じ料理を出さないというポリシーのもと営業。
国産食材をフレンチに仕立て、その時々にしか味わえない一皿を提供しております。

＞＞＞2号店として『sushi一寿夢』が2023年オープン！
須本シェフプロデュースのもと、予約制の寿司店として営業しております。
営業を任されているのは、職人経験が豊富な高橋大将と女将。
カウンター8席のみの特別な空間で、極上の一品をお届けしています。

お寿司はもちろんのこと、旬な食材をお造りにしてご提供。
須本シェフの地元、九州・天草の食材を使用するなど、食材にもとことんこだわっています。

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＼＼正社員の寿司職人を募集中 ／／
この度はお店を手伝ってくれる、寿司職人を募集いたします。
今までの経験は問いませんので「寿司職人を目指したい」という方は大歓迎◎
若いうちからホンモノの技術を習得するチャンスです！

▼長期的な目線で店舗拡大を考えています
今後、3号店・4号店を出店計画中。
海外出店も考えておりますので、幅広くご活躍いただけます。
日本国内だけではなく、海外で通用する寿司職人になりませんか？

予約制の寿司屋・フレンチレストランの2号店などと聞くと、敷居が高いと思われるかもしれません。
ですが、夫婦が運営する和やかな雰囲気のお店ですので安心してください◎

「新たなステップに挑戦してみたい」「未経験から技術を身につけたい」という方には絶好の場所ですよ！