「東鮓本店　松坂屋店」の求人情報

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～創業1869年の寿司ブランドのお仕事～
寿司職人＆ホールスタッフを積極採用！

一番勤続年数が短いスタッフでも「8年」
とにかく居心地がいいのが自慢の職場です♪
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【　東鮓本店　松坂屋店　】
場所は矢場町駅直結の「松坂屋名古屋店」の食料品街内。
食材からこだわった自慢の寿司をご提供しています。
当ブランドの創業は1869年、150年以上の歴史を持つ老舗です。
現在愛知県に4店舗展開しており、長きに渡りたくさんの方に愛されているのが自慢です◎

手土産やご自宅での食事など、幅広いシチュエーションでご利用いただいています。
“老舗は常に新しい”をモットーとして掲げ、さらなる発展に力を注いでいます！

＼◆ 調理スタッフを積極採用いたします ◆／
今回の求人では、調理スタッフとして活躍してくれる方を大募集。
業態問わず、調理や鮨業態での経験がある方を積極的に採用しています。

「鮨が好き」という方はもちろん、「老舗ならではの鮨スキルを身につけたい」という方も大歓迎。
これまでの経験を活かしながら、中心メンバーとして活躍していただけることを期待しています！

■■ 『東鮓本店』のこだわり ■■
当店では、7つの素材にこだわり寿司をご提供しています。

お米は愛知県さんの「あいちのかおり」を使用。
酒粕から作られた2種類の酢、砂糖、塩、ダシの配合からこだわり、ネタと合う絶妙なシャリを完成させます。
長い歴史があるお店だからこそ生み出せる、自慢のシャリです◎

穴子すしを代表とする「テリ」は、穴子の煮汁に「最上醤油」「吉野の本葛」を加えて調理。
味をさらに際立てる「テリ」に仕上げています！

～～丁寧に握った寿司をご提供～～
当店1番人気のメニューは「特撰すし」！
それ以外にも毎日30食限定のお得な「名物セット」や「旬のおすし」などもご提供しています。
また、鮮度抜群の鯖を「鮓酢」に漬けて作った押しすしを、松前昆布でくるんだ「鯖松前すし」も高い人気を誇るメニューです！

頑張りや意欲もしっかり評価していくので、やりがいを感じながら働いてくださいね。
やる気がある“あなた”からのご応募をお待ちしております！

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【系列店紹介】
◆松原店：名古屋市中区松原3-7-3（伏見通・古渡交差点北スグ）
◆サカエチカ店：名古屋市中区栄3-4-6先 栄交差点地下 サカエチカ街
◆松坂屋店：名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館地下1階ごちそうパラダイス
◆名鉄店：名古屋市中村区名駅1-2-1 メンズ館地下1階