| 百名店が活躍の舞台！週休2日制×飲食経験者は月給30〜35万以上スタートOK！年収600万以上も可！ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 和牛を知り尽くしたショウアングループ 焼肉百名店ブランドでスキルアップしませんか？ 飲食経験者優遇！焼肉は未経験でもOK★ 週休2日制×年収600万以上も目指せます！ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ◎随時昇給あり ◎賞与年2回あり（昨年度実績：平均 2ヶ月） ◎交通費全額支給 ＼前職給与・経験や能力の考慮あり／ 正社員として飲食店の経験1年以上：最大35万円/月 正社員として焼肉店の経験1年以上：最大50万円/月 ※経験が浅い方も月給28万以上のスタートをお約束！ ＜月給例＞ 前職 居酒屋 >>月給30万円以上（20代） 前職 スペインバル >>月給40万円以上（40代） ＜年収例＞ 20代/入社2年目>>月給32万＋賞与64万＝年収448万 40代/入社3年目>>月給40万＋賞与80万＝年収560万 40代/入社5年目>>月給50万＋賞与100万＝年収700万
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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| 応募資格 | ◆年齢・性別・学歴・職歴は一切不問です！ ◆飲食経験者は優遇あり（前職の給与を考慮します） ◆飲食が好き・焼肉が好きな方は未経験でも歓迎！ |
| 勤務時間 |
10：00～24：00 上記時間内でシフト制（実働8h/休暇あり）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6日〜8日休み ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆バースデー休暇 ◆特別・リフレッシュ休暇（年2回連休）
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆昇給随時あり ◆賞与年2回※入社1年以上から支給 ◆社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ◆食事付き ◆交通費支給（全額） ◆車通勤もご相談に応じます。 ◆制服貸与 ◆社員親睦食事会 ◆社員割引／10％引きで飲食可 ◆ワンミート券の発行（プライベートで利用できる社内通貨報酬） ◆バースデー休暇 or 食事券2万円
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＋＊----・----・----・----・----・----・ 和牛業態の全てが整った "これから"が最高に面白い！ ＼経験者優遇◎週休2日制でしっかり稼ぐ／ 月給30万以上！料理長候補は35万以上も可 未経験者も歓迎！一生物のスキルが学べます♪ ----・----・----・----・----・----・＊＋ 《お肉を知り尽くすショウアンの最高峰ブランド》 栄駅・久屋大通駅から徒歩2分。 お肉を知り尽くしてきたショウアングループを代表する最高峰ブランド「松庵 韓菜房」は、国産銘柄牛を中心とした厳選素材を使用し、他店では味わえない至福のお食事と韓国モダンな空間に大小の個室も完備したワンランク上の焼肉料理店です。 本求人では、そんなお店の料理長候補を募集します！ 【 具体的な仕事内容 】 ◆食材管理・仕込み作業 ◆オーダーメイク・盛り付け ◆ホール業務のサポート ◆新メニューの開発 etc... 未経験の方や経験が浅い方は、出来ることから少しずつ取り組んでいきましょう♪経験豊富な方は、即戦力として調理全体を統括していきながら、メニュー開発などもお任せしていきます！ □■---------------------- 今回の募集背景 ----------------------□■ 当社は食べログ百名店を獲得した高級業態「松庵」をはじめ、大衆焼肉業態、ハンバーグ業態、セントラルキッチンと4つの盤石な事業土台を築いて参りました。10年連続黒字経営＆年商は10億を超えております。 《ここからが最高に面白い》 そしてここからは一番ワクワクする成長フェーズに突入します。具体的には、ここから5年以内に20店舗の出店を予定しており、その中枢となって活躍していただける方を探しています。 《経験が活かせる×スキルアップができる》 料理人としてもスキルアップをお約束します。東海地区トップクラスの”和牛”に強い会社で、肉の旬や知識はもちろんさばき方のスキルをさらに上げられる肉場。そしてたくさんのお客様から愛されるサイドメニューの数々など余すことなく学ぶことが可能です。 自分のお店を持ちたい、そんな想いもサポートいたします！ □■---------------------- 当社で働く魅力 ----------------------□■ (1) 最高の面白い成長フェーズに突入！ 食べログ百名店を獲得した高級業態「松庵」をはじめ、牛タンとハラミに特化した高級業態「はらたん堂」、新鮮なホルモンを中心とした大衆焼肉業態「大松屋」、和牛100%ミンチを使用したハンバーグ業態「タイチ食堂」、全店舗の1次加工を担うセントラルキッチンを構え、盤石な事業土台を築いてきました。 そしてここからは一番ワクワクする成長フェーズに突入します。具体的には、ここから5年以内に20店舗の出店を予定しており、その中枢となって活躍していただける方を探しています。 続々出店していくため、活躍できるポジションは豊富です。「上が詰まっていてなかなか昇進できない...」という悩みとは一切無縁の環境をお約束いたします。また、FC店としての独立も可能なので、「独立前の練習をしたい」等、ご自身のキャリアアップにもぜひ当社をご活用いただける環境です♪ (2) 焼肉百名店で積める経験は一生モノ！ 今後も安定した需要が見込める焼肉業態。特に和牛ブランドは海外観光客からの人気も高く成長が期待できる業態として、業界内で注目されている業態の一つです。 そんなマーケットの中で、百名店に選出された当店での経験は、今後のキャリアを考えた時に”一生物の価値”がありますよ♪ (3) 頑張りは正当に評価！年収600万以上も可！ 年商10億を超える規模だからこそ実現できる報酬体系をご用意！スタート給与も経験や前職の給与や考慮して決定していきますので、面接時に何でもご相談ください♪ 未経験の方・経験が浅い方も大歓迎★ スキルや経験は、入社後に自然と身についてくるもの。お人柄や、仕事に対する前向きな姿勢を重視していますので、頑張り次第でどんどん上を目指せしていけます！ (4) 独立希望者も歓迎！あなたのキャリアを全力支援！ 社長との距離が近くて、多くのことをどんどん吸収できる環境です。社内でのキャリアアップはもちろん、独立を目指している方は経営に関しても社長から多くを学べます★ 実際に当社で学んで独立し、活躍中の方もいます！ また、将来的には商品開発に関わるチャンスも◎ 凝り固まることなく、新しいスタッフのフレッシュな感覚も取り入れていきたいと考えています！ 【 求める人物像 】 ◎人と接することが好きな方 ◎飲食が好きな方 ◎料理が好きな方 ◎盤石な会社で腰を据えて働きたい方 ◎百名店のノウハウを吸収して成長したい方 ◎独立前に百名店で経験を積みたい方 ◎和牛を極めて一生価値ある人材になりたい方 ◎しっかり休んでガッツリ稼ぎたい方 ◎店舗の立ち上げに興味がある方 ◎ベンチャー企業の中核として携わりたい方 etc... 1つでも当てはまった方、 一度お話してみませんか？ 当社はお人柄を大事にしていますので、 年齢・性別・経験など一切不問です！ ご不明点等あればまずは面談だけでもOKです！ あなたからのご連絡を心よりお待ちしております♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞松庵 韓菜房 栄大津通店（2024年度 新規OPEN計画多数）
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜焼肉百名店に選出されたモダン韓国焼肉店＞ 松庵 韓菜房 栄大津通店（2024年度 新規OPEN計画多数）
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まもなく新店オープンラッシュに突入
「ここからが最高に面白い」
和牛を知り尽くすショウアングループの
強みを活かして”自分たちで未来をつくる"
その面白さを是非一緒に経験しませんか？
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【 焼肉百名店に選ばれたブランド 】
栄駅・久屋大通駅から徒歩2分。
お肉を知り尽くしてきたショウアングループを代表する最高峰ブランド「松庵 韓菜房」は、国産銘柄牛を中心とした厳選素材を使用し、他店では味わえない至福のお食事と韓国モダンな空間に大小の個室も完備したワンランク上の焼肉料理店です。
▼プロが選び抜いた焼肉にとって最高の肉
おいしい焼肉は、焼肉にとって最高のお肉を選ぶところから始まります。たとえばA５ランクのステーキ肉は焼肉にすると、くどくて最後までおいしく食べることはできません。焼肉に向いているのは、食べ続けてもくどくならない「適度な霜降り」と「適度な甘み」と「適度な弾力」のあるお肉。私たちは何度でも口に運びたくなる熟成された旬のお肉だけを厳選して提供しています。
▼切り方ひとつで変わる、ひときれのおいしさ
私たちが提供する肉はひときれひときれすべて切り方が異なります。それは、肉の部位や状態によっておいしく味わえる厚みや大きさが違うからです。最適な切り方で最高のひときれをつくりだしています。
▼“焼肉”だけではない“焼肉料理”というこだわり
私たちが提供するのは“ただ肉を焼くだけの焼肉”ではなく“焼肉料理”です。肉寿司、青唐ねぎめし、さっぱり冷麺など、サイドメニューにこだわっているのは、ただお肉を提供するのではなく、手間をかけたおいしさと食の楽しさを味わう「料理」を提供したいから。焼き物も最後までおいしく食べられるようにフルーティーなタレや自家製うま塩などをご用意しています。
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当社で働く魅力をご紹介
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(1) 最高の面白い成長フェーズに突入！
食べログ百名店を獲得した高級業態「松庵」をはじめ、牛タンとハラミに特化した高級業態「はらたん堂」、新鮮なホルモンを中心とした大衆焼肉業態「大松屋」、和牛100%ミンチを使用したハンバーグ業態「タイチ食堂」、全店舗の1次加工を担うセントラルキッチンを構え、盤石な事業土台を築いてきました。
そしてここからは一番ワクワクする成長フェーズに突入します。具体的には、ここから5年以内に20店舗の出店を予定しており、その中枢となって活躍していただける方を探しています。
続々出店していくため、活躍できるポジションは豊富です。「上が詰まっていてなかなか昇進できない...」という悩みとは一切無縁の環境をお約束いたします。また、FC店としての独立も可能なので、「独立前の練習をしたい」等、ご自身のキャリアアップにもぜひ当社をご活用いただける環境です♪
(2) 焼肉百名店で積める経験は一生モノ！
今後も安定した需要が見込める焼肉業態。特に和牛ブランドは海外観光客からの人気も高く成長が期待できる業態として、業界内で注目されている業態の一つです。
そんなマーケットの中で、百名店に選出された当店での経験は、今後のキャリアを考えた時に”一生物の価値”がありますよ♪
(3) 頑張りは正当に評価！年収600万以上も可！
年商10億を超える規模だからこそ実現できる報酬体系をご用意！スタート給与も経験や前職の給与や考慮して決定していきますので、面接時に何でもご相談ください♪
未経験の方・経験が浅い方も大歓迎★
スキルや経験は、入社後に自然と身についてくるもの。お人柄や、仕事に対する前向きな姿勢を重視していますので、頑張り次第でどんどん上を目指せしていけます！
(4) 独立希望も歓迎！あなたのキャリアを全力支援！
社長との距離が近くて、多くのことをどんどん吸収できる環境です。社内でのキャリアアップはもちろん、独立を目指している方は経営に関しても社長から多くを学べます★
実際に当社で学んで独立し、活躍中の方もいます！
また、将来的には商品開発に関わるチャンスも◎
凝り固まることなく、新しいスタッフのフレッシュな感覚も取り入れていきたいと考えています！
【 企業情報 】
社名：株式会社ショウアングループ
公式HP：https://www.shoan.jp/
【 運営店舗 】
◆ショウアングループ創業の地
焼肉旬菜 松庵 北名古屋店／北名古屋市高田寺東の川
◆百名店に選ばれたトップブランド
松庵 韓菜房 栄大津通店／名古屋市中区錦3-6-29 B1F
◆次なる百名店を目指す牛タン×ハラミ業態
松庵 はらたん堂／名古屋市東区東桜2丁目15-30
◆美味しい肉を神コスパで楽しむ大衆焼肉酒場
大松屋 新栄店／名古屋市中区新栄1-7-5
大松屋 矢場町店／名古屋市中区栄5-13-27
大松屋 納屋橋店／名古屋市中村区名駅南1-3-16
大松屋 日間賀島店(FC店)／知多郡南知多町日間賀島
◆朝びき和牛100%ハンバーグ専門の和カフェ業態
タイチ食堂 マルエイガレリア／名古屋市中区栄3-3-1
タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重／名古屋市緑区元徳重1-505
タイチ食堂 イオンモール常滑／常滑市りんくう町2-20-3
◆ショウアンの"旨い"を支える仕組み
セントラルキッチン／名古屋市中区栄5-13-27
＼求職者の皆様へメッセージ／
最後まで当社の求人をお読み頂き有難うございます。
私たちは2003年に松庵1号店をオープンした当時から、食を通じてお客様に喜びと感動を提供することを追求し続けてきました。
そして、そのためにはどうしたら良いかを常に考え、仲間とともに思いやりの心を育んできた結果が、現在のショウアングループに繋がっているのだと思っています。
2020年のコロナ禍により、私たちのいる飲食業界にも様々な変化が現れています。 “働く”ということの意味や意義の感じ方にも、人それぞれの新しい価値観が生まれ、未来の人生を改めて創造してみたいと思うようになった人は沢山いるのではないでしょうか。
私たちは、この“新しい価値観“を大切と考え、個人の成長と会社の成長とが、ともに同じ未来に進めるよう、新たなことにも、どんどんチャレンジして行こうと思っています。
「盤石な会社で腰を据えて働きたい」
「百名店のノウハウを吸収したい、成長したい」
「独立前に百名店で経験を積みたい」
「和牛を極めて一生価値ある人材になりたい」
「しっかり休んでガッツリ稼ぎたい」
「店舗の立ち上げに興味がある」
「ベンチャー企業の中核として携わりたい」etc...
理由はなんでもＯＫです！！
少しでもご興味をお持ち頂けましたら、
まずは一度お話してみませんか？
あなたからのご連絡を心よりお待ちしております♪
まもなく新店オープンラッシュに突入
「ここからが最高に面白い」
和牛を知り尽くすショウアングループの
強みを活かして”自分たちで未来をつくる"
その面白さを是非一緒に経験しませんか？
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【 焼肉百名店に選ばれたブランド 】
栄駅・久屋大通駅から徒歩2分。
お肉を知り尽くしてきたショウアングループを代表する最高峰ブランド「松庵 韓菜房」は、国産銘柄牛を中心とした厳選素材を使用し、他店では味わえない至福のお食事と韓国モダンな空間に大小の個室も完備したワンランク上の焼肉料理店です。
▼プロが選び抜いた焼肉にとって最高の肉
おいしい焼肉は、焼肉にとって最高のお肉を選ぶところから始まります。たとえばA５ランクのステーキ肉は焼肉にすると、くどくて最後までおいしく食べることはできません。焼肉に向いているのは、食べ続けてもくどくならない「適度な霜降り」と「適度な甘み」と「適度な弾力」のあるお肉。私たちは何度でも口に運びたくなる熟成された旬のお肉だけを厳選して提供しています。
▼切り方ひとつで変わる、ひときれのおいしさ
私たちが提供する肉はひときれひときれすべて切り方が異なります。それは、肉の部位や状態によっておいしく味わえる厚みや大きさが違うからです。最適な切り方で最高のひときれをつくりだしています。
▼“焼肉”だけではない“焼肉料理”というこだわり
私たちが提供するのは“ただ肉を焼くだけの焼肉”ではなく“焼肉料理”です。肉寿司、青唐ねぎめし、さっぱり冷麺など、サイドメニューにこだわっているのは、ただお肉を提供するのではなく、手間をかけたおいしさと食の楽しさを味わう「料理」を提供したいから。焼き物も最後までおいしく食べられるようにフルーティーなタレや自家製うま塩などをご用意しています。
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当社で働く魅力をご紹介
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(1) 最高の面白い成長フェーズに突入！
食べログ百名店を獲得した高級業態「松庵」をはじめ、牛タンとハラミに特化した高級業態「はらたん堂」、新鮮なホルモンを中心とした大衆焼肉業態「大松屋」、和牛100%ミンチを使用したハンバーグ業態「タイチ食堂」、全店舗の1次加工を担うセントラルキッチンを構え、盤石な事業土台を築いてきました。
そしてここからは一番ワクワクする成長フェーズに突入します。具体的には、ここから5年以内に20店舗の出店を予定しており、その中枢となって活躍していただける方を探しています。
続々出店していくため、活躍できるポジションは豊富です。「上が詰まっていてなかなか昇進できない...」という悩みとは一切無縁の環境をお約束いたします。また、FC店としての独立も可能なので、「独立前の練習をしたい」等、ご自身のキャリアアップにもぜひ当社をご活用いただける環境です♪
(2) 焼肉百名店で積める経験は一生モノ！
今後も安定した需要が見込める焼肉業態。特に和牛ブランドは海外観光客からの人気も高く成長が期待できる業態として、業界内で注目されている業態の一つです。
そんなマーケットの中で、百名店に選出された当店での経験は、今後のキャリアを考えた時に”一生物の価値”がありますよ♪
(3) 頑張りは正当に評価！年収600万以上も可！
年商10億を超える規模だからこそ実現できる報酬体系をご用意！スタート給与も経験や前職の給与や考慮して決定していきますので、面接時に何でもご相談ください♪
未経験の方・経験が浅い方も大歓迎★
スキルや経験は、入社後に自然と身についてくるもの。お人柄や、仕事に対する前向きな姿勢を重視していますので、頑張り次第でどんどん上を目指せしていけます！
(4) 独立希望も歓迎！あなたのキャリアを全力支援！
社長との距離が近くて、多くのことをどんどん吸収できる環境です。社内でのキャリアアップはもちろん、独立を目指している方は経営に関しても社長から多くを学べます★
実際に当社で学んで独立し、活躍中の方もいます！
また、将来的には商品開発に関わるチャンスも◎
凝り固まることなく、新しいスタッフのフレッシュな感覚も取り入れていきたいと考えています！
【 企業情報 】
社名：株式会社ショウアングループ
公式HP：https://www.shoan.jp/
【 運営店舗 】
◆ショウアングループ創業の地
焼肉旬菜 松庵 北名古屋店／北名古屋市高田寺東の川
◆百名店に選ばれたトップブランド
松庵 韓菜房 栄大津通店／名古屋市中区錦3-6-29 B1F
◆次なる百名店を目指す牛タン×ハラミ業態
松庵 はらたん堂／名古屋市東区東桜2丁目15-30
◆美味しい肉を神コスパで楽しむ大衆焼肉酒場
大松屋 新栄店／名古屋市中区新栄1-7-5
大松屋 矢場町店／名古屋市中区栄5-13-27
大松屋 納屋橋店／名古屋市中村区名駅南1-3-16
大松屋 日間賀島店(FC店)／知多郡南知多町日間賀島
◆朝びき和牛100%ハンバーグ専門の和カフェ業態
タイチ食堂 マルエイガレリア／名古屋市中区栄3-3-1
タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重／名古屋市緑区元徳重1-505
タイチ食堂 イオンモール常滑／常滑市りんくう町2-20-3
◆ショウアンの"旨い"を支える仕組み
セントラルキッチン／名古屋市中区栄5-13-27
＼求職者の皆様へメッセージ／
最後まで当社の求人をお読み頂き有難うございます。
私たちは2003年に松庵1号店をオープンした当時から、食を通じてお客様に喜びと感動を提供することを追求し続けてきました。
そして、そのためにはどうしたら良いかを常に考え、仲間とともに思いやりの心を育んできた結果が、現在のショウアングループに繋がっているのだと思っています。
2020年のコロナ禍により、私たちのいる飲食業界にも様々な変化が現れています。 “働く”ということの意味や意義の感じ方にも、人それぞれの新しい価値観が生まれ、未来の人生を改めて創造してみたいと思うようになった人は沢山いるのではないでしょうか。
私たちは、この“新しい価値観“を大切と考え、個人の成長と会社の成長とが、ともに同じ未来に進めるよう、新たなことにも、どんどんチャレンジして行こうと思っています。
「盤石な会社で腰を据えて働きたい」
「百名店のノウハウを吸収したい、成長したい」
「独立前に百名店で経験を積みたい」
「和牛を極めて一生価値ある人材になりたい」
「しっかり休んでガッツリ稼ぎたい」
「店舗の立ち上げに興味がある」
「ベンチャー企業の中核として携わりたい」etc...
理由はなんでもＯＫです！！
少しでもご興味をお持ち頂けましたら、
まずは一度お話してみませんか？
あなたからのご連絡を心よりお待ちしております♪
＜応募先＞松庵 韓菜房 栄大津通店（2024年度 新規OPEN計画多数）
料理長候補（シェフ・板長など）の募集