| NEW | 【大人たちの“最高な日常”を創る】一流のスキルを磨くカフェ&ビストロ♪正社員スーシェフ募集 |
mursの求人情報|愛知県名古屋市昭和区
[ ミュー ]
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※経験値に応じて決定いたします ※固定残業代30時間分・54,745円~を含む(超過分は別途支給) ※試用期間3カ月:月給270,000円~(固定残業代30時間分・49,271円~を含む) ◆昇給(年1回の社内考課による) ◆賞与…年2回(7月・12月) ◆交通費支給(月5,000円まで) ◆住宅手当(月12,000円まで) ◆家族手当(配偶者月5,000円、子ども1人につき月3,000円) スーシェフ枠としての採用になります! |
| 応募資格 | 3年以上の調理経験がある方 ☆イタリアンまたはフレンチの経験者は特に歓迎します! |
|
勤務時間
|
10時00分〜22時00分 上記時間内でシフト制(8時間程度うち休憩1時間) |
| 休日・休暇 |
週休2日制(月8~9日) ※連休の取得もOK! ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎GW休暇 ◎有給休暇 ◎産休・育休 ◎特別休暇 ◎介護休暇 |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆スキルアップ支援 ├海外研修制度(シンガポール、アメリカなど) ├資格取得支援制度 └生産者訪問 ◆独立支援制度 ◆社員旅行 ◆制服貸与 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
■◆■──────────────── \\2025年3月OPEN// 月8日以上休み + 連休OK ビストロ『murs(ミュー)』で、 「心地よい働き方」と「理想の料理」を両立! ────────────────■◆■ 【 仕事内容 】 ⾷べログ評価★4.27の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビ ストロで、調理業務全般をお任せします。 料理⻑の補佐として、お店を⽀えてください! 具体的には… ■⾼級⾷材の仕⼊れ‧仕込み‧調理 →⾁‧⿂‧野菜それぞれの最適な⽕⼊れや処理技術を実践で学べます。 ■メニュー開発 →ハイレベルな技術‧センスを間近で学べる環境でメニュー考案に携われます。 ■スイーツの盛り付け →同ビル内のフランス菓⼦店でつくるスイーツの盛り付けや組み⽴てなどをお願いします。 ================= 〜1⽇の流れ(例)〜 10:00 出勤‧着替え‧朝礼‧仕込み‧ランチ営業準備 11:00 ランチ営業開始 13:30 ⽚付け‧洗い物 14:00〜15:00 休憩 15:00 ディナー営業の仕込み‧セッティング 17:30 最終確認‧ディナー営業準備 18:00 ディナー営業 19:00 引き継ぎ‧退勤 ================= \◆ここがPOINT◆∕ ●--経験をいかしながら、スキルアップが叶う!--● 現場では、丁寧につくられた料理が評判の 敏腕シェフ・阿井俊貴氏のエッセンスを取り入れ、ワンランク上のスキルを磨き上げていくことが可能です。 人気店のノウハウを学びながら、店舗を軌道に乗せていく経験は、向上心のある方には最適な環境です◎ また年に1回ほど、美食の都・パリなどへの海外研修や、生産者訪問も実施予定♪ さまざまな国や地域を訪れ、料理やサービスの引き出しをどんどん増やしていきましょう! ●--安定⺟体のもとで、安⼼して働き続けられる!--● 運営⺟体は、1956年から⾞の部品製造などを⼿がけている⽼舗企業。 当店が⼊る⾃社ビルでは、フランス菓⼦店やフィットネスジムなども運営していきます。 スタートしたばかりのお店ではありますが、⾻太な経営基盤があり安⼼‧安定な職場です◎ ●--独⽴を⽬指している⽅も⼤歓迎!--● 「いつかは⾃分のお店を持ちたい」そんな⽅も歓迎です! 出店開業に関することはもちろん、労務管理などマネジメントまで…。 店舗運営に必要なノウハウを、しっかり⾝につけられます◎ ==充実の待遇であなたの活躍をサポート!== ■⽉8〜9⽇休み×各種休暇充実 ■昇給&賞与=昇給年1回・賞与年2回 ■家族⼿当‧住宅⼿当あり ■海外研修‧⽣産者訪問‧資格取得⽀援あり あなたの「やってみたい」を、『murs』で形にしませんか? 少しでも気になった⽅はお気軽にご応募ください! \\こんな方を歓迎// ●経験をもとに、より大きな裁量で活躍したい方 ●イタリアンやフレンチの調理経験がある方 ●スキルアップや独立を目指す方 ●安定した環境で、腰を据えてキャリアを築きたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>murs
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <時間帯で変わるカジュアルなビストロ> murs
~・~・~・~・~・~・~・~・~
\成長意欲あふれるスタッフを大募集中!/
料理を引き立てるのは、あなたの所作とひと言です◎
有名店シェフが手掛けるカジュアルビストロ♪
~・~・~・~・~・~・~・~・~
\あなたの参加でお店がますます盛り上がる★/
昨年3月OPENのお店を一緒に盛り上げてくれる中心メンバーを募集中!
特に調理の経験ある方は優遇いたします◎
休⽇‧休暇が充実しており、住宅⼿当‧家族⼿当などもご⽤意。
ライフステージが変わっても⻑く働いていただける環境ですよ♪
※入社時期は即日~相談可能です!
==『murs(ミュー)』==
ランチタイムはカジュアルなカフェ、ディナータイムはハレの日使いもできるビストロ。
新栄にある有名店『kitchen俊貴』のオーナーシェフ、阿井俊貴さんにプロデュースをしていただきました!
ターゲットは30~50代くらいの大人のお客様。
モダンでおしゃれな空間が自慢の当店は、時間帯によって雰囲気がガラリと変化します◎
〜◆⼤地の恵みを味わう、優しいフレンチ◆〜
ご提供するのは《カラダに良いものを》がコンセプトの、素材にこだわった料理。
⾷材は北海道から取り寄せており、希少性の⾼い⾷材を積極的に使⽤しています。
〜◆スイーツも主役の贅沢ビストロ◆〜
同じビル内にオープンしたフランス菓⼦店『Cheval Volant』のケーキやアフタヌーン ティーなども、当店でご提供。
パフェのパーツは菓⼦店のパティシエがつくり、『murs』で組み⽴てています。
「本格的なスイーツも楽しめるビストロ」を⽬指して営業中です♪
\若⼿がのびのび成⻑できる、あたたかなお店です!∕
現在、20〜40代までのメンバーが働いています。
男⼥⽐は5:5、社員アルバイト⽐は3:7のバランス。
意⾒が⾔いやすい環境なので、ストレスなく働けると思います。
⼀つのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営していきましょう♪
■運営元『株式会社コーヨーラド』
1956年に創業した、⾞の部品製造などを⼿がける企業。
2019年から飲⾷事業に参⼊し、中区の本社ビル1階にてカフェを運営しています。
さらに事業拡⼤を⽬的に、新規に⼟地を取得し⾃社ビルを建設。
2024年11⽉には、地下1階‧地上5階建て、すべて⾃社テナントのビルが完成しました。
\\こんな⽅を歓迎します//
●名店シェフがプロデュースするお店でサービスや料理を学びたい⽅
●さまざまなことに挑戦したい⽅
●ワンランク上のスキルを磨きたい⽅
●スキルアップや独⽴を⽬指す⽅
●ワインの知識がある⽅‧磨きたい⽅
《採⽤担当者から求職者様へメッセージ》
ここまで求⼈をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「飲⾷⼈として、そろそろもう⼀段階キャリアアップしたい」
「未経験からサービスの仕事にチャレンジしたい」
そんな想いがある⽅は、ぜひ当店へお越しください!
独⽴⽀援や⽣産者訪問もおこなっていますので、将来⾃分のお店を持ちたい⽅にもぴったり です◎
『murs』で多くのことを経験し、⼤きく成⻑しませんか?
《採⽤までの流れ》
■エントリー
→まずは「応募画⾯へ」をクリック!
■1次⾯接(所要時間:約20分)
→志望動機やこれまでの経歴をおうかがいします!リラックスして話せる雰囲気です◎
■2次⾯接(所要時間:約20分)
→お互いの認識に相違がないか、当店で働けそうかを再確認する時間です!
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる⽇を楽しみにしています!
\成長意欲あふれるスタッフを大募集中!/
料理を引き立てるのは、あなたの所作とひと言です◎
有名店シェフが手掛けるカジュアルビストロ♪
~・~・~・~・~・~・~・~・~
\あなたの参加でお店がますます盛り上がる★/
昨年3月OPENのお店を一緒に盛り上げてくれる中心メンバーを募集中!
特に調理の経験ある方は優遇いたします◎
休⽇‧休暇が充実しており、住宅⼿当‧家族⼿当などもご⽤意。
ライフステージが変わっても⻑く働いていただける環境ですよ♪
※入社時期は即日~相談可能です!
==『murs(ミュー)』==
ランチタイムはカジュアルなカフェ、ディナータイムはハレの日使いもできるビストロ。
新栄にある有名店『kitchen俊貴』のオーナーシェフ、阿井俊貴さんにプロデュースをしていただきました!
ターゲットは30~50代くらいの大人のお客様。
モダンでおしゃれな空間が自慢の当店は、時間帯によって雰囲気がガラリと変化します◎
〜◆⼤地の恵みを味わう、優しいフレンチ◆〜
ご提供するのは《カラダに良いものを》がコンセプトの、素材にこだわった料理。
⾷材は北海道から取り寄せており、希少性の⾼い⾷材を積極的に使⽤しています。
〜◆スイーツも主役の贅沢ビストロ◆〜
同じビル内にオープンしたフランス菓⼦店『Cheval Volant』のケーキやアフタヌーン ティーなども、当店でご提供。
パフェのパーツは菓⼦店のパティシエがつくり、『murs』で組み⽴てています。
「本格的なスイーツも楽しめるビストロ」を⽬指して営業中です♪
\若⼿がのびのび成⻑できる、あたたかなお店です!∕
現在、20〜40代までのメンバーが働いています。
男⼥⽐は5:5、社員アルバイト⽐は3:7のバランス。
意⾒が⾔いやすい環境なので、ストレスなく働けると思います。
⼀つのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営していきましょう♪
■運営元『株式会社コーヨーラド』
1956年に創業した、⾞の部品製造などを⼿がける企業。
2019年から飲⾷事業に参⼊し、中区の本社ビル1階にてカフェを運営しています。
さらに事業拡⼤を⽬的に、新規に⼟地を取得し⾃社ビルを建設。
2024年11⽉には、地下1階‧地上5階建て、すべて⾃社テナントのビルが完成しました。
\\こんな⽅を歓迎します//
●名店シェフがプロデュースするお店でサービスや料理を学びたい⽅
●さまざまなことに挑戦したい⽅
●ワンランク上のスキルを磨きたい⽅
●スキルアップや独⽴を⽬指す⽅
●ワインの知識がある⽅‧磨きたい⽅
《採⽤担当者から求職者様へメッセージ》
ここまで求⼈をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「飲⾷⼈として、そろそろもう⼀段階キャリアアップしたい」
「未経験からサービスの仕事にチャレンジしたい」
そんな想いがある⽅は、ぜひ当店へお越しください!
独⽴⽀援や⽣産者訪問もおこなっていますので、将来⾃分のお店を持ちたい⽅にもぴったり です◎
『murs』で多くのことを経験し、⼤きく成⻑しませんか?
《採⽤までの流れ》
■エントリー
→まずは「応募画⾯へ」をクリック!
■1次⾯接(所要時間:約20分)
→志望動機やこれまでの経歴をおうかがいします!リラックスして話せる雰囲気です◎
■2次⾯接(所要時間:約20分)
→お互いの認識に相違がないか、当店で働けそうかを再確認する時間です!
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる⽇を楽しみにしています!
<応募先>murs
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります