新社会人100人に聞いてみた
「もし、一度だけ過去に戻れるとしたら？」
ダントツ1位だった回答は…？
授業よりも夢中になって
バイト仲間と過ごした
ワクワクした毎日
これは、ただの飲食の募集ではありません。
学生時代のサークルやバイト先のように
皆んなで創り上げるサイコーな飲食店の仲間募集です。
「こんな居酒屋、見たこともない。by 編集部」
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社会人になってから、もうすぐ3ヶ月。
仕事もようやく慣れてきた。
給料ももらえるし、休みも取れる。
心配してたブラック企業ではなくて、長く続けられそうな職場で親はホッと
安心してる。
けど、なんか満たされない！
これといって不満はないんだけど、仕事から帰ってきたら、学生時代のサー
クル仲間やバイト仲間とSNSでやり取りすることがストレス解消。

社会人になれば、学生時代の楽しさは諦めた方がいいと先輩が言ってたのを
思い出し、休み明けの出社が憂鬱になってくる
「あーあ、こんなはずじゃなかったのにな…」
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こんな思いをしている新社会人の方は、毎年たくさんいます。
でも、それは無理もないことです。

いくら、風通しのいい職場だとしても、しょせん会社のつながりです。本当
に心から友達のように仲良くなることなんて、できなくて当たり前です。ま
してや、年が離れた先輩や上司ばかりで、同世代が数人しかいない環境だと
すれば、それはもう辛いですよね。

【永久保存版】1年前の自分に教えてあげたい
「学生時代のあの頃のように、仲間と夢中になって取り組める仕事の見つけ
かた」

まず、考えて欲しいのは、仲間と一緒に夢中になって取り組める仕事という
のは、チームで成果を出す仕事である必要がるということ。
となると、営業職や銀行員やコンサルタントといった仕事では、個人に目標
が設定される場合が多いので、やりたいことからすると最もミスマッチが起
こってしまいそうです。チームで目標を持って達成していくという仕事がい
いと思います。

それでは、チームで目標を持つにしても、法人取引を対象にした、たとえば
ITシステムを提案するプロジェクトを動かしていくのか、サービス業界を代
表する一般の消費者を相手にお客様の表情が見えるサービスを提供するの
か、これも様々です。

本当は両方ともチームで仕事をしていくので、仲間意識が芽生えて、達成感
も得られますが、どちらか片方を選ぶなら、一般の消費者を相手にしたサー
ビス、いわゆるB to Cがおすすめです。

法人取引では、自分はチームの一員になりますが、プロジェクトの一部分だ
けを担当するので全体の成果物やお客様の満足度が見えにくいというのがあ
りますが、一般の消費者を相手にしたサービスであれば、ご自身が直接お客
様と対応してサービスを提供する場合が多く、やりがいが大きいです。

でも、サービス業界っていろんな業種があって、どれを選べばいいの？と迷
うと思います。そんな方は、まずは、飲食業界を選ぶといいと思います！

サービス業界には、アパレルや英会話レッスンなどの商品を売る接客があり
ますが、これらは結局は、接客であるもののチームではなく個人のノルマが
設けられてたりしますし、お客様の層や数が限定されてしまいます。
だから、いろんな年齢層、いろんな職業の方が様々な目的で来られるお客様
に、チームでおもてなしをする飲食店をダントツでおすすめします！

確かに、飲食店なら学生時代バイトしてたけど、すごく楽しかったな、とい
う思い出がある人は多いです。一方で、社員さんがしんどそう、労働時間が
長かったり休みが少なかったり、年齢が高い社員さんが多かったから…とい
う理由で、就活では飲食業界を選ばなかった方も少なくないと思います。

そこで、提案したいのが、BIRCHの正社員という選択肢。

「大人は子どもより窮屈じゃない」
を理念に、まるでイベント系サークルのように、20代～30代が9割で構成さ
れた仲間達と一緒に、毎日ワイワイ言いながら仕事ができます！
「水道からお酒が出てきたらすごくね？おもしろくね？」
という、まるで子どものようなファンタジーな発想から、わずか1ヶ月で誕
生したのが、私たちのお店。
「もう少し休みが多い方がいいなー」
と意見が出れば、休みを増やし
「やっぱりもっと給料がほしいな！」
となれば、給料をアップし
という感じで、みんなでワイワイ言いながら、今の会社を作り上げてきまし
た。
そんな雰囲気で運営している私たちのお店はおかげさまで、連日大繁盛！み
んなで楽しみながらやる雰囲気は、まるでエンターテイメントな空間で、某
テーマパークにも負けない自信があります！
これこそが、BIRCHの醍醐味！

気になる仕事の内容は、
飲食店の店舗クルーです。BIRCHは飲食エンターテイメント集団として、居
酒屋やを経営している会社です。

在籍社員は、20代から30代が9割。取締役でさえ30代という若さです。アル
バイトさんは10代がほとんどですね。

こんな年齢構成なので、何度も言いますがまるでイベント系サークルのノリ
で仕事をしているんです。
もちろん、金髪・ピアス・ネイルも自由です！

みんなでワイワイ飲食店運営をしながら、プライベートでも思いっきり遊び
ましょう！！！カップル成立もワンチャンありますよ！！！！

ただし、今、仕事を楽しめてない人や仕事を楽しみたい人、限定の募集で
す！あと、20代30代のノリについていける自信がない人もおすすめしませ
ん！
一方で、求人の写真を見てもらってココロオドル人はゼッタイにBIRCH推し
です！
もちろん飲食未経験でも大歓迎！
しっかり育成したいから、今回は春の限定3名の正社員募集ですが、この機
会をお見逃しなく、まずはご応募ください！学生時代のあの頃に戻れる最後
のチャンスです！

ご友人と一緒にご応募いただいてもOKです！しかも同じ店舗で採用させてい
ただきます！お一人でご応募の方も、面接では、こういうイベントやりたい
というアイデアや、どんな仲間作りがしたいか、ぜひ教えてくださいね！

＜具体的な仕事内容＞
あなたには、店舗クルーとして、当社店舗運営に携わっていただきます。 ま
ずは、既存店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理を担当します。
ある程度の経験を積んだら、食材の仕入れやメニューの価格設定、さらには
アルバイトスタッフの採用や育成などの業務にも、徐々に取り組んでいきま
しょ う。
イベント系サークルと称してきましたが、仕事の方でも「こんなお店を創り
たい」というアイデアを実現させることも可能です。

＜現場の裁量が大きい環境です！＞
各店舗に多くを任せている当社。例えば、ある店舗では、料理好きな社員
が、独自のアイデアで数多くのおすすめメニューを作っています。

＜キャリアアップも目指せます!＞
店長として実績を残したら、複数店舗のマネジメント、新店舗の立ち上げな
ど、店長経験を活 かせる業務にチャレンジするチャンスも広がっていきま
す。さらには、バイヤーやメニュー開発、新入社員の採用や社員教育を担当
する人事なども、チャレンジしたいと希望すれば叶えることも可能です。こ
んな風に、 様々なキャリアを築いていくことができる環境です。