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★★　新卒から働くスタッフも多数！　★★
家族手当、ハネムーン手当、資格手当などなど…
安心して働ける環境を整えています◎
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■□　『肉屋くだん』について　■□
当店では、土佐の市場から直送の新鮮な牛肉を使用。
東海圏ではほとんど流通しない"土佐あかうし"のお肉を使用した、絶品のお料理をご提供します。

【Topic!】
2025年4月、金山エリアに新店舗がオープン予定！
同時期に名駅エリアにもポログループ初の中華業態がOPEN◎

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「今まで飲食店でアルバイトをしていて、初めて正社員になりたい！」
という、若手の成長枠も積極採用中★

お客様からの喜びの声を直接聞けるので、それがやりがいに繋がります◎
未経験者も経験者も、一人ひとりが主体となって働けるお店です。
サービスのこと、調理のこと、店舗運営のこと、すべてが学べます！
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自然素材の優しい質感にこだわったウッドデザインの店内は、美味しいお肉とお酒を楽しみながら落ち着ける空間です。
店内にはオープンキッチンを併設し、視覚的に楽しみながら味わえる空間をご提供しております。
さらに、プライベートを楽しみたい方のために個室空間もご用意しております。

■□　『肉屋くだん』のこだわり　■□
～幻の和牛土佐のあかうしを堪能あれ～
旨みが凝縮された赤身、霜降りのサシ、絶妙なバランスを持つ土佐のあかうし。
キレと喉ごしの良さを兼ね備えています◎

アミノ酸が黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加。
土佐の市場から直接仕入れた、名古屋ではほとんど流通していないお肉をお楽しみいただけます。

～赤身とサシが調和する土佐あかうし～
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
細かな脂肪が入った赤身はジューシーできめ細かく、適度な歯応えがあります。

融点も低いことから、キレ・喉ごしが良く、噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がり、余韻を愉しめる味わいが特徴です。
また、霜降り肉とは異なりヘルシーなのも、あかうしが人気の理由です。

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《選考について》
・求人飲食店ドットコムから応募
　↓
・書類選考
　↓
・社長または役員面接

面接では、あなたの人柄や弊社の理念に共感していただけるかを重要視しています。
これからの目標や今までの経験などを聞かせてください。
応募から1週間以内の面接実施が可能です！

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【運営会社：『株式会社Uliveto』】
当社は2011年設立、名古屋駅周辺で7店舗の飲食店を運営しています。
2023年より、東京に進出。
東京では現在、薪焼き業態2店舗・藁麦業態1店舗を展開しています◎
2024年7月には名駅三丁目エリアに『ポロノカクレガ』をオープンしました！

《WHO WE ARE／私たちの想い》
仲間の声を最優先に
「感謝」と「幸せ」があふれる会社

当店の強みとは…？
●食材は独自のルートで生産者さんと契約しているため、希少で新鮮な食材を提供していること
●社員数が一般的な飲食店よりも多いため、ホスピタリティあふれるサービスを提供できていること
●研修も多く、社員一人ひとりが夢の実現に向けてチャレンジできる環境を整えていること

＼仲間の声を最優先に「感謝」と「幸せ」があふれる会社を目指しています！／

＜実際の昇格・昇給例＞
■20代・Iさん（2022年2月・未経験から中途採用）
2022年6月に副店長へ昇格（月給23万円⇒25万円へ昇給）
さらに10月には月給27万円、翌年6月には月給30万円まで昇給！

どんどん新しい経験ができるやりがいある環境で、あなたらしく活躍してみませんか？
少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください！お待ちしています♪