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「若い世代を応援したい！！」そんな女性オーナー手掛ける本格韓国料理。
【女性オーナーが手掛ける本格韓国料理】独立希望者大歓迎！
アルバイト→独立までの支援制度を確立します！
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『韓国料理『明心館』
『明心館』では、大阪鶴橋・生野コリアンタウン厳選食材を使用。
名古屋で当店と同じ味を出せる店はありません。
なぜなら名古屋に卸してない食材ばかりを選んでいるから。

すべて韓国から渡ってきた方がつくった本物の食材。
コリアンタウンから、オーナー直々に車で買い出しに行っています。
本格的な韓国料理の世界に触れることができるのが『明心館』ならではのポイント！

韓国が好きな方にはピッタリ♪
日本にいながら本格的で美味しい韓国料理が作れるようになっちゃいます◎
美容に良いまかないも楽しみにしていてください♪

『明心館オーナー　豊川美陽』
オーナー自身この飲食業界でたたき上げ、2023年に独立。
独立を志す方や女性でもこの業界でチャレンジしたい方を応援したいと思っています。

そんなオーナーの夢は「名古屋市内に30店舗オープン！」
つまり30人のリーダーやFCオーナーを輩出していくということ。本気です！
若い世代を応援できたらと思って今回仲間を募集することに決めました。

＼『韓国料理 明心館』のここを伝えたい！／
◇★ 2024年の目標は新店舗展開＆法人化★◇
2023年に立ち上げたばかりの当店は大きな目標を掲げチャレンジ中。
その目標は「新店舗の展開」と「法人化」！
店舗展開する新店のブランドイメージは、おひとり様大歓迎の『韓国おばんざい呑屋 明心館』がコンセプト。
今の本格料理×団体利用やご宴会利用ができる今の当店とは全く逆です！

◇★ 女性店長・女性スタッフが活躍できるお店作りに本気！★◇
女性の店長がいて、
女の子のアルバイトがいて、
カウンター越しに本店から届いた韓国おばんざいを簡単に調理・盛り付けて提供。
本店で1年も修行すれば簡単に作れるメニューばかりにするつもりです。

楽しくお話して、お客様からお酒もいただけて、あっという間にお仕事の時間が終わっていきます。
仕入れも納品も配達も仕込みも、一括して”店長相談役”が手配するので店長さんの負担は少なくできるので安心。

そんなお店で女性店長の方々が楽しく営業できるような仕組みづくりを。
”店長相談役”一同で整えていくような組織になっていきたいと思っています。

◇★ 独立希望者とお会いしたい！★◇
だからこそ「将来リーダーになりたい！」「女性でも独立したい！」という方に出会いたいのです。
店長さんたちの働く環境を”店長相談役”がしっかりと整備します。

ただの理想ではなく、すでにオーナーの中で3名の”店長相談役”を決めています。
その3名はアルバイトからたたき上げで正社員、そして役職ある立場まで、すでにとある企業で活躍された方々です。
私自身、飲食業界に携わる中で多くの方々と仕事をしてきましたが、その中でも優秀で信頼のおける3名を選んでいます。

各店舗の店長さんの気持ちは、現場経験があるだけに相談しやすいはず！
会社の本部にそんな相談役がいてくれるととても安心ですよね。
女性にしか相談できないようなことも気軽に相談して欲しいです。
なんでも気兼ねなく言ってくださいね。
安心して働けるので大丈夫です！

調理の知識のほか、店舗運営など、飲食業に必要なスキルが一通り身につきます！
どこのお店でも活躍できる人材に成長できますし、今から当店で頑張って頂ければ将来の可能性は無限大です。
「もしかしたら何かのチャンスかもしれない…」そう感じて頂ける方がいらっしゃれば是非一度お会いできたら嬉しいです！

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「ちょっと興味あるけど、どんなお店なんだろう？」
「話だけでも聞いてみたいなあ」
そう思って頂けた方、ぜひ一度お会いしてみませんか？
皆さんとお会いできることを楽しみにしています。