オープニング特別募集を開始します！

本物の上質を知る大人のための空間で美食を堪能。
日本の西洋料理の原点、
唯一無二の歴史を作ったレストラン。

有名シェフを輩出、
本店はミシュランにも掲載され、
メディアにも多数掲載

某口コミサイトでも3.6超のレストランが、
装いも新たに4月下旬、リニューアルオープンします！

新たなお店を一緒に創り上げていきましょう！

調理経験のある方
高待遇で優遇します！

老若男女、様々な方々に西洋料理の美味しさを知って頂くため、
多彩なメニューをご用意しますので、
西洋料理、フランス料理、イタリア料理の
経験のある方はもちろん大歓迎ですが、
バル、カフェ、居酒屋、和業態などの経験がある方も歓迎します！

パティシエ経験のある方も、
高待遇で優遇します！

あなたの力を生かしてみませんか？

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
レストラン自体も、上品で落ち着いた温かい雰囲気になり、
ラストオーダーが19時で、21時までにはお仕事も終わり、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

給与、賞与、手当、休日、支援制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなレストランになる？●
松阪牛を一頭買い、
そして最高峰の食材と共に、
西洋料理の神髄を堪能できます。

松阪牛を使った黄金で繊細なコンソメスープや、
松阪牛のステーキ、
そして偉人や著名人が愛したブラックカレーは、
松阪牛脂と小麦粉､秘伝のスパイスをじっくり炒めて煮込み、
出来上がるまでに約1ヶ月､手間暇かけて作ります｡

見た目が真っ黒でも、まろやかなで深い味わい。
玉ねぎの風味、松阪牛の食感も感じる事ができ、
松阪牛の美味な味わいが最高の饗宴となり、
そして味を邪魔しない辛さも絶妙、
ライスも、ルーに絡む丁度良い厳選されたお米、
ガルニチュールは様々な旬野菜のピクルスとなっております。

「東の魯山人、西の半泥子」とも称されている
ブラックカレーを愛した陶芸家、
”川喜田半泥子”のお皿で提供いたします。

他にも様々なメニューを現在考案中です。

レストランはシックでモダン＆クラシック、
上品で温かい雰囲気になる予定で
特別な個室もご用意する予定です。

本店や各系列店でメディアに多数取り上げられています。
「バイキング」（フジテレビ）
「日本全国　料理のプロが本当に通う店はドコ？同じ穴の王様　グルメＳＰ」（日本テレビ）
「今、この顔がスゴい！」（ＴＢＳ）
「CLASSY 10月号」
「GOETHE 3月号」
「東京最高のレストラン2017」
「VOGUE　2月号」
「MICHELIN 東京　 2015」
など、その他多数。

現在、メニュー内容の考案やコース内容の考案、
ワインの選定、お皿やグラスの選定など、
色々と準備を進めていますが、
お店全体の様々な事柄を、
スタッフ”みんなで”一緒に考え、決めていければと思っています。

レストランの内容、コンセプト的に、
落ち着いた余裕のあるお客様で、
お料理をこよなく愛す方々に来ていただけると予想しています。

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〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
新規レストランを盛り上げてください！

《株式会社東洋軒》
現在、名古屋・東京・三重に8店舗を展開しており、
潤沢な資本のある、安定した企業がレストランを運営しておりますので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
レストラン自体も、上品で落ち着いた温かい雰囲気になり、
ラストオーダーが19時で、21時までにはお仕事も終わり、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

〜・〜独立への近道です〜・〜

西洋料理の神髄、お料理の深淵を知る事ができます。
そして100年以上の歴史がありますので、
松阪牛の一頭買いを初め、最高峰のお肉やお魚、野菜、果物など、
圧倒的な独自の仕入れルートがあります。
様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワインなどのテイスティングなどのお酒関連、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、ワイナリーなどの視察、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

歴史上、数多くの有名シェフが独立しました。

独立希望者へのバックアップもします！
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください。

オーナーはレストランに精通しており、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

給与、賞与、休日、支援制度もバツグン、
プライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

〜・〜 今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます 〜・〜

現在、東洋軒はもちろんの事、イタリア料理やカフェなども含め、
名古屋に1店舗、東京に1店舗、三重に6店舗を運営しています。

今後も無理な出店は一切、考えていませんが、
”人ありき”なので、
スタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
西洋料理を楽しめるお店を展開していく予定です。

有名店なので、商業施設の誘致の話しはもちろんの事、
各業界、要人の方からの出店オファーも沢山あります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長や店長、パティシエを通過点として、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜

系列レストランは、20代〜40代前半ぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいスタッフばかりです。

今回オープンするレストランも、人間関係に悩まない、
スタッフの働きやすさを第1に考えた環境にしていきます。

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆