オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月18日 21:47]

完全予約制の高級中華料理店◆じっくりスキルを磨ける◆月休8日◆隔週日曜日休《賞与年2回×昇給年1回》

「好蘭」の求人情報

[ コウラン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 完全予約制・高級中華料理店
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩3分 名鉄瀬戸線 栄町駅より徒歩8分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄5-1-21 MLアシスト栄ビル 2F [地図]
定休日 月曜日
カウンターのみ11席、完全予約制のお店
カウンターのみ11席、完全予約制のお店

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ソムリエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間3カ月:給与変動なし
※給与等は経験・スキルを考慮のうえ決定します

◆ボーナス年2回
◆昇給年1回
◆交通費全額支給
◆休日出勤手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
◎経験が浅くても「ワインが好き」「お酒に興味がある」という方を歓迎します!
勤務時間 14:00〜23:00
実働8h・休憩1hあり

※場合によってランチ時間に、特別営業する可能性もあります
その場合は、時間外手当等も検討中です

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日休み(完全週休2日制)
◎月曜日(定休日)+隔週日曜日+希望休
◎年間休日110日以上

◆夏季・年末年始・GW
└各5日~取得できます!
◆有給休暇

※働き方はお気軽にご相談ください!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・
休日・休暇充実!プライベートと両立◎
◆ボーナス年2回×昇給年1回◆
美食家の集まる『好蘭』ならではの出会いがあります
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\『好蘭』では正社員として働いてくださるスタッフを大募集!
《年間休日110日以上×完全週休2日制×年末年始・GW・夏季休暇各5日~》とお休みが充実している当店。
さらに隔週日曜日がお休みのため、定休日の月曜日とあわせて2週間に1度自動的に連休が取得できます!
プライベートも大切にしながら、確かなスキルを習得しませんか?

【仕事内容】
◆ソムリエとしてワインの厳選
◆接客
◆配膳・下げ膳
◆レジ打ち
◆開店準備・閉店作業
◆ドリンクづくり
◆そのほか、ホール諸業務

メインは、当店でご提供する極上中華にペアリングするワインの厳選。
さらにはテーブルセッティングや配膳からドリンクのご提供にいたるまで、接客業務全般をお任せいたします。

【1日の勤務の流れ】
14:00〜 オープン準備
18:30〜 接客・サービス
22:30〜 クローズ作業
23:00  退勤

全11席の小規模な店舗のため、スタッフ間の連携は欠かせません。
スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわしています。
臨機応変な対応を、お願いいたします。

==ここがポイント==
グルメな方が多数来店!独創的なコース料理を提供
全11席、カウンターのみのこぢんまりとした中華料理店です。
完全予約制でメニューもコース1種類のみ。
「ゆっくりと美食を堪能できるお店」として人気を高めています。

来店されるのは社長やお医者様など、普段お話しする機会のない方たちばかり。
そういう方々と知り合えるのも当店の魅力です。
お客様との距離が近いので、自然と会話が弾みますよ!

完全週休2日制!プライベート充実
定休日の月曜日と隔週日曜日に加え、希望休を組み合わせて月8日のお休みを確保◎
隔週で日月の連休を取れたり、予定に合わせてお休みを取れたり。
ご自分の時間をしっかり取って、プライベートを大切にできます。
希望の働き方があれば、お気軽にご相談くださいね。

希望次第でワインの選定にも携われる
ワインの種類が豊富な当店。
現在はオーナー自ら何を仕入れるか考え、選んでいます。
しかしワインが好きな方・興味がある方には一緒に選んでいただきたいと考えています。
どんなワインが合うか、話し合いながら決めましょう◎
ワインバーに行くこともあるので、ワイン好きにはうってつけですよ!

【こんな方を歓迎します!】
◆サービス精神旺盛で、人を喜ばせることが好きな方
◆一緒に働くスタッフと協力し合える方
◆ワインや料理が好きで、飲食業にやりがいを感じる方

【最後に……】
当店では接客をするうえで、会話などのコミュニケーションを最も大切にしています。
一流の腕をもつオーナーシェフがつくる料理はもちろん、サービスでお客さまを笑顔にしましょう。

みなさまのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 テーブルマナー
<応募先>好蘭 ソムリエの募集

お店の特徴 <完全予約制・高級中華料理店> 好蘭

心をこめてつくる独創的な料理
心をこめてつくる独創的な料理
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\正社員積極採用中!/
仕事とひたむきに向き合える方を探しています♪
月休8日休み!連休も取得できます◎
《お酒に詳しい方・ワイン好きな方大歓迎》
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■◆■1日11名限定◎完全予約制の中華料理店■◆■
矢場町駅から徒歩3分の場所にある『好蘭』。
栄のビルの2階にひっそりと佇む小さな中華料理店です。
カウンター席のみ全11席、完全予約制で独創的なコース料理を提供しています。
特別感を大切にしており、お客様もグルメな方が多め◎
ゆったりとした空間の中で、一品一品、自慢の料理をお愉しみいただいています。
大切な人と特別な時間を過ごしていただけるようなお店づくりに取り組んでいます。

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現在、正社員を高待遇でお迎えしたいと考えています!
完全週休2日制で月8日のお休みをしっかり取れる環境。
定休日の月曜日と隔週日曜日、それにご希望を組み合わせます。
さらに年末年始・GW・夏季には各5日~お休みを取得できます◎
賞与年2回×昇給年1回で頑張りもしっかり評価。

高待遇な当店で一緒に働きませんか?
真剣に仕事に向き合える方、大歓迎です。
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『好蘭』オーナーのプロフィール
当店のオーナーシェフ・秋山は、1979年栃木県生まれ。
高校卒業後、中華料理の有名店で修業をスタート。
東京や名古屋の新規出店にも携わり、約7年料理長を務めてきました。
豊富な経験と磨き抜かれた技を活かし、2022年12月に念願のお店をオープンしました!

オープン以来、たくさんのご予約をいただき、当店の味を体験いただいています。
今後の発展・成長を見据え、やる気あるスタッフを募集しています!

◆///紹興酒・ワインなどお酒にもこだわっていきます///◆
美味しいお料理には、美味しいお酒を。
当店ではお酒にもこだわり、幅広く扱っています。
特に、ワイン好きのオーナー自ら選ぶワインはどれも絶品。

お酒は料理の美味しさを引き立てる、大切な脇役でもあります。
興味がある方は、一緒にワインを選びに行きましょう!

◆///こんなスタッフが活躍しています///◆
現在はオーナー+社員(27歳)+アルバイトスタッフ9名でお店をまわしています。
オーナー以外は20代で、アルバイトスタッフは学生さんとフリーターさんが半々くらいの比率です!
若手が多い職場ですが、しっかり仕事をこなしてくれる方であれば年齢は問いません!
一緒にお店を盛り上げていきましょう◎

■◆■お店からのメッセージ■◆■
接客が好きな方、人を喜ばせることが好きな方、出会いや会話を楽しめる方…。
そんな方なら、すぐに馴染んでいただけるはずです。
「『好蘭』をもっと魅力あるお店にしたい!」「もっと愛されるお店にしたい!」
そんな思いを共有し、素敵な時間を演出してくださる方と一緒に働きたいと思っています!
磨き抜かれた技と感性が光る逸品ぞろい
磨き抜かれた技と感性が光る逸品ぞろい
落ち着いた空間で素敵な時間を演出
落ち着いた空間で素敵な時間を演出
特別な時間をお過ごしいただくために
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器や盛り付けも美味しさの秘密
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お客様の笑顔が一番の励みに!
お客様の笑顔が一番の励みに!
出会いや会話を大切にしています
出会いや会話を大切にしています
<応募先>好蘭
ソムリエの募集
好蘭
好蘭 [完全予約制・高級中華料理店]
矢場町駅より徒歩3分 栄町駅より徒歩8分
ソムリエ 月給25万円〜35万円