■「シュラスコレストラン カレンドゥラ SHIZUOKA」

当店は2022年7月に静岡市葵区にオープンしました。

国内最多となる22種類のシュラスコが食べ放題で楽しめます。
イチボやランプなどの希少部位の牛肉はもちろん、ラム肉、豚肉、鶏肉、野菜、焼きパイナップル（アバカシ）など、豊富なラインナップが自慢です。

お客様の目の前で丁寧に焼き上げられたシュラスコを、スタッフがテーブルまで運び、目の前でカットして取り分けるスタイルは、お客様に最高の体験を提供します。
また、専用サーバーから好きなだけ注げるレモンサワーのセルフ飲み放題も人気で、レモン以外のフレーバーも楽しめます。

木のぬくもりを感じる落ち着いた空間は、デートや女子会、宴会など様々なシーンで利用されています。
この安定した人気を誇る店舗を、あなたの手腕でさらなる高みへ導いてください。

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■私たちがシュラスコ店を始めた理由

私たちは、感情論や根性論とは無縁の「もっと良い方法はないかな？」と常に考える会社です。
オーナー自身は異業界から飲食店の人を使い捨てる実情を、変えたい！良くしたい！と飛び込んだ一人！
だから、キッチンもホールも、お客様を呼ぶ方法まで、お店のすべてを「ムダなく、みんなが笑顔になれる仕組み」として考えています。

なぜシュラスコ店を始めたのか、その秘密をちょっとだけ公開しますね。

【「ここだけ」の体験！】
競争の激しい飲食業界で、私たちは国内最多の22種類のシュラスコ食べ放題と、お客様の目の前で豪快にお肉をカットするパフォーマンスで、唯一無二の存在感を放っています。
しかも旨いとお客様から高評価☆

【笑顔と売上が両立！】
お客様に心から満足してもらいながら、きちんとした売上も確保できる。
安定した経営の秘訣です。

【効率よくお客様をお迎え！】
イベントやグループでのご利用が多く、集客の体系化が出来ているので、お客様を呼ぶためのムダな努力は必要ありません。

【シンプルだけど奥深いオペレーション！】
お肉を串に刺して焼くだけなので、調理経験がなくても1日あれば大丈夫。
お客様の目の前で3kgものお肉をダイナミックにカットするパフォーマンスは、シンプルな作業で最高に喜んでいただけるんです。
「どうすればスムーズにお店が回るかな？」と考える、あなたのマネジメント力が光ります。

【ムダなし経営！】
食材の廃棄をできるだけ少なくする仕組みで、徹底的にムダをなくし、利益を最大化しています。

もし今、「もっと自由にアイデアを出したいのに…」「頑張りがお給料に繋がらないなぁ」と感じているなら、当社のしっかりとした仕組みと、それをさらに良くしていくチャンスは、あなたの「もっと良くしたい！」という気持ちを存分に活かせる場所になるはずです。

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■「人としての成長」を心から応援する会社です

私たちのお店では、飲食業界では当たり前とされている「売上第一主義」ではなく、「人として誠実であること」を一番大切にしています。
だから、売上ノルマは一切なし！
「自分で考えて行動できるか」
「相手の気持ちになって考えられるか」
「時間を守れるか」
など、8つの行動指針で評価するので、数字のプレッシャーを感じずに、あなた自身の成長に集中できますよ。

オーナー自身もIT業界出身で、飲食店の経験はなかったからこそ、「未経験の人でも働きやすいように」という視点で、効率的なお店の運営と居心地の良い環境を実現することを大切にしています。

給与面でもあなたの頑張りを正当に評価していきます！


【キャリアアップ事例】

★都内系列店の店長さん：
入社して半年で給与UP！1年後には月給39万円に昇給！
なんと12万円もアップしました！

★別の店舗責任者さん：
入社3年半で月給45万円まで昇給しています！

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■みんなで楽しく！をモットーに

新しい仲間を迎える時や、送り出す歓送迎会は、ほぼ毎回必ず開催しています。
特に大学を卒業する2月末の送別会は、お店を丸ごと休みにしてみんなでお祝いするんです。
他のお店では、営業後にサッと済ませることも多いと聞きますが、私たちは「みんなでちゃんと送り出したい！」という気持ちが強いので、お店を閉めてでもみんなで送り出します！

スタッフみんなが楽しく働いて、充実した時間を過ごして社会へ出て活躍してほしい、そんな思いで毎回企画しています。


■仲間とのつながりも大切に

仕事終わりに、仲の良いスタッフや社員で「ちょっと一杯行こうか！」と飲みに行くこともありますし、お休みの日に「ゲームやろうぜ！」って集まるメンバーもいるんです。

お店の近くでお祭りやイベントがある時、仕込み中にアルバイトスタッフの子が、社員のみんなの分までかき氷を買ってきてくれて、休憩中に「みんなで食べよ！」なんてことも。
「仕事している時って楽しいね」
「仲間と楽しく働きたいな」
そんな温かい気持ちで働いてくれるスタッフがたくさんいます。

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■あなたの独立への最終ステップを用意します

私たちは、ただの飲食店ではありません。
「シュラスコレストラン カレンドゥラ SHIZUOKA」を運営しているのは、実は不動産業を専門とする「フレックスホーム株式会社」なんです。
飲食事業はまだ3店舗だけですが、年間2億円以上を売り上げる安定した基盤があります。

そして今、私たちは2035年までに30店舗体制を目指して、どんどんお店を増やしていく計画です。
これに伴って、複数の店舗をまとめる「エリアマネージャー」という新しいポジションを任せれる方を育てていきます。

それに伴い、人事や広告業務を担う新しい部署も作る予定です。

＜独立志向の方には＞
飲食店を自分で立ち上げるとなると、お店を探したり、家賃を払ったりと、大きな壁がありますよね。
でも、不動産会社を母体とする私たちなら、あなたの「独立したい！」という夢を力強くサポートできます。

★家賃の心配が少ない、安定した経営:
自分たちの物件なので、お店を始めたばかりの負担を減らして、長く安定して経営を続けられます。（ランニングコストを抑えるのは経営の基本）

★物件探しもラクラク、費用も抑えられる:
不動産のプロが、あなたの理想にピッタリの物件をスムーズに見つけてくれます。
仲介手数料や初期費用も抑えられるので、開業資金にも余裕ができますよ。

★お客様も集まりやすい、安心感:
施設全体の集客力や、他のお店との連携も期待できるので、安心して事業に集中できる環境です。

「とりあえずお給料がもらえればいいや」という気持ちでは、この環境を活かすのは難しいかもしれません。
自身の未来のために、「もっと成長したい！」「挑戦したい！」貴方に、私たちは大いに期待しています！

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■オーナーから、あなたへのメッセージ

「理にかなった考え方」で、お店を運営してくれる方を求めています。
当店では14名のアルバイトスタッフさんは学生中心です。
お互いが笑顔で楽しく働ける関係性を築くことは、とても大切なんです。
感情的なことかもしれませんが、

スタッフが楽しく働く
　↓
お客様にも楽しさが伝染する
　↓
またお店に来てくれる
　↓
お店がもっと良くなる

好循環を生み出す仕組みと考えています。
そんな素敵な仕組みを理解して、一緒に実現してくださる方を歓迎します！