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お客様に驚きと喜びを提供！
“瞬間の美味しさ”にこだわるお店☆
楽しみながら料理を学びませんか？
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名鉄・岐阜駅から徒歩5分。
魚介料理を中心に、美味しい料理とお酒を提供しているお店です。

ランチタイムは、鮮度抜群の極上海鮮丼が大人気！
質の良いイクラやウニを贅沢に盛り付けた自慢のメニューです。
ディナータイムは、魚介を使った和食はもちろん「牛タンの赤ワイン煮込み」やパスタなどの洋食メニューもご提供。
また、当店の料理にぴったりの日本酒・ワインなどを取り揃えています。

＋◇『NoriSuke』のこだわり◇＋
当店は“料理を口に入れた瞬間の美味しさ”にこだわり、お客様の記憶に残るお店を目指しています。
食材の目利き・下処理・火入れ・塩加減という、料理にとっての要をシンプルに追求。
多くのお客様に、より喜んで頂けるよう取り組んでまいります。

＋◇店主からのメッセージ◇＋
『NoriSuke』では、料理を通じて人を喜ばせることが好きな方を求めております。
一緒に料理を楽しみ、お客様に特別だと思って頂けるお店を作っていきましょう！
教えられる事は何でもお教えします。
将来、独立を目指す料理人の方も大歓迎です！

2023年の夏以降には、当店の2件隣で営業中の海鮮丼店を、鮮魚店としてオープンさせる予定です。
経験を問わず、魚料理を学びたい方をお待ちしています！

★あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

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こちらのインスタもぜひご覧ください！
●『NoriSuke』
→　https://www.instagram.com/norinorisukebe/

●2軒隣の海鮮丼店『Gyo Gyo Gyo』
→https://www.instagram.com/gyogyogyo_gifu/