オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月7日 16:14]

結婚式場での料理人・シェフ
少人数での結婚式が叶うゲストハウス。
少人数での結婚式が叶うゲストハウス。

グランシェル岡崎の求人情報|愛知県岡崎市

[ グランシェルオカザキ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 30~40名規模のパーティーを開催する結婚式場
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR東海道本線 岡崎駅よりバスで5分 名鉄名古屋本線 東岡崎駅よりバスで15分
勤務地 愛知県岡崎市庄司田1-14 [地図]
運営 ニュートンプラスイー株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜42万円 ※固定残業代5万円(30時間分)を含む
※超過分は別途残業代を支給
※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します

<他、各種手当など>
◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費支給
◆残業手当(双方合意のもののみ)
◆早朝手当(双方合意のもののみ)
◆住宅手当(月3万円/当社規定による/住宅手当対象者は交通費支給なし)

【年収例】
・年収462万円~560万円+残業代
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 【必須】
・3年以上の調理経験がある方
※ジャンル・業態不問
※社員食堂やチェーン店での経験者も歓迎!

【歓迎】
・レストランでの勤務経験
・客単価5000円以上の料理提供経験
・洋食全般が作れる方
・ホテルでの調理経験
・イタリアン・フレンチ・和食の経験
・レシピ開発やメニュー開発の経験
・材料発注や在庫管理の経験
・シフト管理の経験

<以下のような方も歓迎します!>
・ブライダルやパーティーメニューに興味がある方
・チームで成果を出すことに意欲的な方
・現状維持ではなく、新しい挑戦にワクワクできる方
・自身のアイデアで新しい価値を創造したいという情熱のある方
・責任感を持って日々の業務に取り組める方
・プライベートも大切にしたい方

<マインドも大切にしています>
経験やスキルだけでなく、私たちが大切にしているのは、
「チャレンジ」「ポジティブ」「協力性」といった
スタッフたちの前向きな思い。
新郎新婦様やゲストが感動する料理を手掛けるためにも、
チームで一体となり真心と創造性をもって
調理に取り組める方を歓迎します。
勤務時間
年間変形労働時間制
※総労働時間: 1ヶ月あたり160時間

平日/10:00~18:00(実働7時間)
土日祝/9:00~19:00(実働9時間)

◎残業時間:月30時間以内
◎式の関係で、残業が発生する場合がございますが、仕事量が少ない日は早く上がる等、調整可能です。
フルタイム歓迎
休日・休暇 完全週休2日制(火・水)
*調整次第で土日休みも可能

【年間休日】
105日

【休日休暇】
*年末年始休暇
*有給休暇(有休消化率80%以上)
*慶弔休暇
*産前産後休暇(取得実績あり)
*育児休暇(取得実績あり)
*介護休暇(取得実績あり)

*5日以上連続休暇あり
*急なお休み考慮OK
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費支給
◆社会保険完備
◆残業代支給(双方合意のもののみ)
◆早朝手当(双方合意のもののみ)
◆住宅手当(月3万円/当社規定による/住宅手当対象者は交通費支給なし)
◆車通勤OK
◆バイク通勤OK
◆転勤なし
◆社員割引(写真館での撮影)
◆社員外部研修あり
◆時短勤務制度あり
◆制服あり
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
結婚式場「グランシェル岡崎」のキッチンでの料理人・シェフ。新郎新婦様をはじめ、お客様の心に残る料理を提供します。

<具体的な業務>
*フレンチやイタリアンを中心とした調理
*メニュー考案および調理進行の管理
*新メニューの開発や企画の提案
*原価管理や食材の発注
*在庫確認や厨房の衛生管理
*調理補助スタッフへの指示
*シフト作成、他

※30~40名規模の披露宴におけるパーティー料理を手掛けます。

<入社後は>
現在は正社員1名とパート・アルバイト3名の計4名体制です。
少人数チームのため個人の裁量が大きく、
自分のペースで仕事を進められます。
当日のうちに仕込みを済ませ、翌日に早めに退勤するなどの
スケジュール管理・調整も可能。出退勤の融通が利きやすく、
ストレスなく調理に専念できる環境です。

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【責任者・料理長を目指せます】
将来的には厨房責任者をお任せする、料理長候補としての採用です。
メニュー作成から工程管理まで、幅広い権限を持って
取り組んでいただけます。レストラン経験者はもちろん、
社員食堂やチェーン店での勤務経験なども大いに役立ちます。
3年以上の調理経験があれば、ジャンル・業態は問いません。
これまでのスキルを活かして、キャリアアップを目指してください。

【少人数ならではの自由度の高さ】
キッチンは、社員1名+パート3名の少数精鋭。
スタッフ同士の仲も良く人間関係は良好で、
自分のペースで仕事配分を決められる点が強みです。
勤務時間の調整もしやすく、プライベートとの両立も可能。
責任を持って業務を遂行していただければ、
窮屈さとは無縁の環境でのびのびと腕を振るえます。

【アイデアを形にする風土】
スタッフの発案からカヌレを商品化したり、
予約制のランチを実現させたりと、
シェフのアイデアが形になって、売上の向上につながっています。
現場の「やってみたい」を尊重する社風があるので、
アイデアをどんどん発信してください!
日々のルーティンワークだけでは物足りない、
チャレンジ精神旺盛な方には最適な環境があります。

キッチンカーの出店、大手企業との連携、
ECサイト開設など、食事業の拡大に注力している当社で、
あなたの経験・発想を存分に発揮し、活躍してください。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>グランシェル岡崎 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <30~40名規模のパーティーを開催する結婚式場> グランシェル岡崎

アンティーク調の家具と装飾が会場を演出!
アンティーク調の家具と装飾が会場を演出!
~「私たちらしい結婚式」のためにできること~
新郎新婦様が理想とする結婚式を演出する「グランシェル岡崎」。
豊富な挙式プランと自由なカスタマイズ性で
おふたりだけの結婚式をカタチにします。

そんな結婚式を演出する数々の料理は、
フレンチやイタリアンをベースとしたコース料理。
メニュー開発や新しいアイデアの提案にも携わることで、
新郎新婦様とゲストの方々の心に残る料理を手掛けます。

~フォトジェニックな隠れ家~
ドライフラワーが飾られたアットホームな空間で、
挙式からパーティーまで最高の一日を演出。
特に、アンティーク調のインテリアとドライフラワーに
彩られたパーティー会場は、非日常感にあふれ人気です。

~形式にとらわれない「自由な食の演出」~
提供するのは、
フレンチやイタリアンをベースにしたコース料理。
決まった型通りの提供だけでなく、
ガーデンを使ったデザートビュッフェや、
焼きたてパンの提供など、動きのある演出が人気です。
また、口コミで話題の「自家製カヌレ」は
現場の声から生まれた人気商品。
コースのデザートやギフトとしても提供されるなど、
ブランドの一つとして確立されています。

~当社について~
1996年創業の冠婚葬祭・イベント事業を展開。
結婚式場「グランシェル岡崎」の運営や
写真館「想写館レゾルテ」での撮影サービスなどの
ブライダル事業を通じて、お客様の大切な瞬間を演出しています。
新郎新婦様に最高の1日を提供します。
新郎新婦様に最高の1日を提供します。
ベーカリーやスイーツも手掛けます。
ベーカリーやスイーツも手掛けます。
様々なジャンルの経験を活かせます!
様々なジャンルの経験を活かせます!
調理の技術を高めたい意欲ある方を歓迎!
調理の技術を高めたい意欲ある方を歓迎!
温かい雰囲気の中で料理を提供するやりがい
温かい雰囲気の中で料理を提供するやりがい
料理長のキャリアを目指してください◎
料理長のキャリアを目指してください◎
<応募先>グランシェル岡崎 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
グランシェル岡崎
グランシェル岡崎 [30~40名規模のパーティーを開催する結婚式場]
岡崎駅よりバスで5分 東岡崎駅よりバスで15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜42万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります